Glenmorangie NAS 'X Made for Mixing' (40%, OB, Btl. 2021, 10 cl.)
時間:9/28/2021
總分:85
Nose:很格蘭傑啊!上層飄著豐盈的花香,許多的香草甜和柑橘(當然)、葡萄柚、柳橙,少許的奶油和香草蛋糕,點綴著一些柳丁皮,年輕的木質單寧,丁香、肉桂,稍候片刻,好甜密的粉甜味不斷上升,不得不說,非常少女心啊
Palate:完全呼應著香氣,一入口便是滿滿的香草、柑橘、椰子、奶油,許多柑橘、柳橙皮以及荳蔻、肉桂辛香料,加上很活潑的木質單寧,微微的燒烤橡木桶,一點點煙燻,再與乳脂融成烤麵包、餅乾、烤派皮
Finish:中,咖啡牛乳、麥芽牛乳,少許
Comment:瓶身上大大的'X'符號,很容易讓人理解比爾博士想幹什麼,簡單說,這是作為調酒使用的基酒。不過,單獨品飲也十分恰當,將格蘭傑的基本調性演繹得很好,而且,雖然我尚未嘗試,但加冰塊或調highball或,如同酒廠的設定,加入各種材料都能調製出一杯出色的調酒。
為了想多了解一些,我登上了官網,然後發現以橘色系為主的網站被繽紛的色彩裝飾得十分年輕活潑,很顯然酒廠意識到威士忌再多強調百年傳承只會步入衰老,必須大力擁抱年輕世代,這一點,身為老一輩的我繼續看下去。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4,880的網紅老娘買醉,也在其Youtube影片中提到,#熱紅酒食譜#惡整男友#熱紅酒浴 董哥~這是我送你的#11週年紀念日禮物!還喜歡嗎? 大家晚安~今天的影片是做我的#特製熱紅酒 你需要的原物料有: 🔸肉桂棒______1根 ◽️丁香_______8粒 🍮香草莢______1條 🌿八角_______2顆 ◽️老薑_______8片 🍯薑汁紅糖____...
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肉桂威士忌調酒 在 Facebook 的最佳解答
【夜酒&夜點】蘇格蘭 Glenmorangie X 單一麥芽威士忌調酒 &「樂沐糕餅鋪」之黑橄欖鑽石餅、布列塔尼堅果餅、布列塔尼巧克力餅、肉桂燕麥餅乾、黑森林瑪德蓮。
→ 總調酒師 Dr. Bill Lumsden 的又一新作,這回,再度令人驚奇是,推出的是「Made for Mixing」、調酒專用威士忌。
── 幾乎日日在家調酒調飲的我,威士忌理所當然也是不可或缺主要素材之一,然卻從未鎖定特定單一品項,而是視不同味道需求選擇不同類型或酒款以求變化;所以,到底何為「調酒專用」,還真讓人倍感好奇。
問了配方,說是以波本桶和新橡木桶陳原酒調和而成;純飲品試,風格近似經典基本款的 Original 10年,但相較於原本的盈盈果味和花香,更強調是香草與木質、香料氣息。
再試隨酒附上、以之為基底的葡萄柚口味瓶裝調酒,加入冰塊與氣泡水飲用,感覺比一般威士忌調酒來,威士忌個性顯得柔和而含蓄;興致一來,再信手自調了經典的「Silent Third」,威士忌+橙酒+檸檬汁,也是如是表現,顯然是一款優雅路線的調酒專用威士忌。
佐搭的是樂沐的各色中秋點心。話說疫情蔓延時期,常溫甜點大為風行,這段時間以來嚐了無數,但完全體會得出樂沐此系列的獨到處:配方組成一點不標新立異,實實在在傳統經典,卻從滋味、質地與食材表現皆飽滿到位,樣樣好吃,直入我心~
※ 更多餐桌與品飲分享:https://goo.gl/bXEkxU
肉桂威士忌調酒 在 Facebook 的精選貼文
身為威士忌和雪莉桶的愛好者
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格蘭菲迪 12年 天使雪莉 單一麥芽威士忌 呢?
格蘭菲迪 12 年天使雪莉
是格蘭菲迪首席調酒師 Brian Kinsman
嚴選選僅有 5% 的西班牙 Amontillado 雪莉桶來製作
富含果香的特色以及輕柔的木質 肉桂 蜜餞 果乾等香氣
讓這獨獻台灣的天使雪莉
有著香甜清爽的美妙滋味
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肉桂威士忌調酒 在 老娘買醉 Youtube 的最讚貼文
#熱紅酒食譜#惡整男友#熱紅酒浴
董哥~這是我送你的#11週年紀念日禮物!還喜歡嗎?
大家晚安~今天的影片是做我的#特製熱紅酒
你需要的原物料有:
🔸肉桂棒______1根
◽️丁香_______8粒
🍮香草莢______1條
🌿八角_______2顆
◽️老薑_______8片
🍯薑汁紅糖_____適量
🧃柳橙汁______200ml
🍊柳橙_______1顆
🍋檸檬_______2顆
🍷紅酒_______1瓶
🥃白蘭地______30ml
🍹杏仁酒______30ml
#週日應該會有直播做熱紅酒給大家看,聊聊天,回憶一下2019的最後😎
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肉桂威士忌調酒 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的最讚貼文
琴酒怎麼喝才最潮?【林一峰Whisky School威士忌第108課】
上酒吧點什麼酒最潮?過去時髦潮人可能會點龍舌蘭(Tequila)、或者伏特加(Vodka),後來又開始流行喝單一純麥威士忌;不過最近幾年琴酒在全世界吹起了琴酒風潮,除了琴酒的起源地荷蘭與英國,包括德國、義大利、美國、加拿大、日本,甚至台灣的噶瑪蘭威士忌酒廠,都開始生產噶瑪蘭琴酒。
琴酒的主原料為大麥或裸麥,在蒸餾之後再加入杜松子、肉桂、橙皮等其他藥材,一起進行二次蒸餾,因此帶著豐富的藥草香氣。除了傳統的杜松子氣味外,近年來琴酒更流行帶入產地特色。
比如日本三得利集團所推出的琴酒「六(Roku)」,就刻意採用6種日本經典植物櫻花、櫻花葉、日本柚子皮、煎茶、玉露綠茶和山椒,展現日式風情。噶瑪蘭琴酒也融入宜蘭在地特色,富含宜蘭盛產的紅心芭樂、楊桃與金棗香氣,層次豐富且交織著杜松子、柳橙和檸檬皮的馥郁芬芳。
威士忌達人學院首席顧問林一峰,本週為大家帶來的是英國所生產的布洛克曼琴酒(Brockmans Gin)。有別於傳統英式琴酒,布洛克曼在製作過程中加入新鮮藍莓與黑莓浸泡24小時,濃郁的莓果香中帶有微甜口感,是近幾年來在英國崛起的最快的高端琴酒品牌。
林一峰說:「過去大家刻板印象中的琴酒,是只能調酒用的;但是有越來越多的琴酒,竟然是可以純喝的。」現在就跟著林一峰,用兩種最潮的方式,享受布洛克曼琴酒夢幻的藍莓芳香。
(製作/企劃/撰文:高婉珮,攝影:吳致碩.蔣煥民)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
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肉桂威士忌調酒 在 Brown salt 咖啡.威士忌.蜂蜜.肉桂.玫瑰鹽Holy day bar 地址 的推薦與評價
威士忌.蜂蜜.肉桂.玫瑰鹽Holy day bar 地址:高雄市鼓山區華榮路一號二樓( Humble ... 威士忌 #調酒 #啤酒 #紅酒 #自創調酒 #經典調酒#一人酒吧#humblebeginnings. ... <看更多>
肉桂威士忌調酒 在 [心得] 溫暖微醺熱調酒Hot Toddy :) - 看板Wine 的推薦與評價
https://micoberry.blogspot.com/2015/11/wine-hot-toddy.html
前陣子看了酒版版友推薦蘇格蘭威士忌初學者
可以買罐The Glenlivet 格蘭利威12年
查了一下價錢
美國買沒有比較便宜XD
我家附近賣750ml USD$40左右
看了7-11飲酒趣的價錢 700ml NT$948
還在練習喝蘇格蘭威士紀的起步而已
沒什麼心得好分享XD
看了7-11網站上的介紹寫著:
"帶著蜜的花香。如絲般的感受滑過舌尖。帶來以香草糖漿煮過的白桃及西洋梨的香滑甜美"
我真是半點都喝不出來阿XDDDD
看來還是要多練習了!
總之 因為最近晚上氣溫已經只剩不到10度C
看著綠色瓶身的蘇格蘭威士忌
想起了好喝的熱調酒Hot Toddy
調了兩種順便來分享一下~
真的會有喝一口就全身溫暖的感覺~
Hot Toddy材料們:
1. 蘇格蘭威士忌
2. 蜂蜜
3. 檸檬
4. 肉桂棒
基本款的配方:
1. 蘇格蘭威士忌2 oz
2. 蜂蜜一茶匙
3. 檸檬汁一大匙
4. 熱水一杯 (自己斟酌水量吧)
5. 肉桂棒1-2根
步驟只有一步:
全部混合後用肉桂棒攪拌均勻~
超容易
3分鐘就做好了吧XD
變化版的是之前在酒吧裡喝到的
辦公室裡的英國人推薦說用熱蘋果汁調的Hot Toddy才好喝!
我喝了也是覺得很好喝~
就是把基本款裡的熱水
整個換成香料蘋果汁(apple cider)
查了一些網路上老外們的做法
是把蘋果汁加根肉桂棒和八角(star anise)煮到滾之後關火
** 沒錯! 就是滷包裡面那個八角!***
把熱熱的香料蘋果汁與蜂蜜.檸檬汁和威士忌混和均勻~
就獲得一杯溫暖的Apple Cider Hot Toddy啦!
我覺得兩種都蠻好喝的~
一個人的寒冷冬夜適合基本款的
大家一起歡樂過節的晚餐就喝酸甜蘋果汁版本的!
如果沒有蘇格蘭威士忌
其實各種威士忌都可以拿來調Hot Toddy
各種材料的用量也可以自行增減
希望大家都可以調出屬於自己的溫暖Hot Toddy唷!
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來瞧瞧楊草莓廚房裡的食譜們和美國日本彩妝保養。好吃餐廳。旅遊筆記!
https://www.facebook.com/micoberry111
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