推薦好吃的『奶皇流沙菠蘿泡芙』,外皮酥脆的菠蘿泡芙,搭配奶香濃郁的卡士達+鹹蛋黃流心,好好吃~
(2020/10二訪拍攝)
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『花宅 HUA Coffee & Bistro』位於宜蘭舊城區,碧霞街舊胡同裡的老建築,這幾年這條街越來越多間咖啡廳,碧霞街對我來說有特別的回憶,因為ㄚ欣就是在這出生長大的^^
『花宅咖啡餐酒館』是一間日治時期的平房,2017年『父刻理髮廳』修繕過,店內保留原有的建築樣貌,牆面漏出紅磚、馬賽克磚與木造的屋頂,花宅加入再生傢俱,透過改造賦予老建築新的風貌。
花宅除了老屋的空間還有美食,店長返鄉4個月,走訪宜蘭各地店家,找尋好的食材,選用冬山鄉正福茶園、廣生藥房茶品、薛榮興手工麵茶、邦比諾義式冰淇淋,咖啡豆挑選宜蘭在地烘豆師所烘焙的豆子,與兩位八年級生的甜點師合作,期許成為最有蘭陽味的老宅。
花宅的手作甜點『楓糖肉桂捲』每日限量12個,上桌前會先烤熱,外皮酥脆,連不喜歡肉桂味的我都被征服了!
『龜山401』用正福蜜香紅戚風蛋糕,搭配煉乳小布丁,組成迷你小龜山。
『脆皮司康』、『小山圓抹茶生乳捲』也很推薦,自己烤生吐司,喝優酪乳長大的生吐司,像絹絲一樣柔軟,搭配三款自製果醬,兩種水果口味,一種茶類很特別。
夜晚的花宅更加復古懷舊,牆上亮著粉色霓虹燈,『共喜花宅』有很多寓意,『恭喜發財』、在花宅共享喜悅,大大的『今晚練肝』,就知道美食少不了美酒,可惜開幕初期餐酒暫無提供,想要隱藏版調酒,可以詢問店長~
優惠活動:即日起至8/31,只要拍下花宅一隅打卡分享,就送每日限量手工脆皮司康
#肉桂捲限量供應,目前以內用為主,當日4點後可致電看有無剩餘肉桂捲可供外帶
#寵物友善餐廳(要裝寵物籃)
(2020/08一訪拍攝)
店名:花宅 HUA Coffee & Bistro
公休︰星期三、四
電話︰03-9358826
營業時間:13:00~18:00
地址︰宜蘭市碧霞街121巷28號
※碧霞宮旁的小路進去,楊士芳紀念林園對面的小巷裡
餐點:生吐司、楓糖肉桂捲(13:30~14:00出爐)、脆皮司康、小山圓抹茶生乳捲、Bambino 邦比諾義式冰淇淋、手沖咖啡、冰滴咖啡、飲品
※低消6歲以上每人飲品一杯,如遇滿座用餐時間限2小時
備註:有兒童椅、兒童餐具
停車場:無
粉絲頁:https://www.facebook.com/huacoffeebistro
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔,也在其Youtube影片中提到,店名:Bake Code-台北西湖店 電話:02 2658-0968 地址:台北市內湖區內湖路一段285巷1號 營業時間:am08:00 - pm22:00(賣完提早打烊) FB粉絲團:https://www.facebook.com/Bake-Code-%E7%83%98%E7%84%99%E5%...
肉桂捲限量供應 在 熊窩。私廚 Facebook 的最佳解答
【熊窩。美食與好朋友】
《黑糖肉桂捲》限量供應中~
香氣逼人的肉桂搭配手工黑糖的微甜,融合成溫和醇厚的滋味
讓許多不敢嘗試肉桂的朋友,都無法拒絕它
原本就熱愛肉桂馨香口味的朋友們更是愛不釋手
熊窩特別選用很棒的“清華桂”
大枝大枝的肉桂磨成粉末,加入料理
天然濃厚的甜與辛辣,是味覺的饗宴
歡迎大家跟熊窩預約訂購~
P.S. 《黑糖肉桂捲》一份6顆,500元
肉桂捲限量供應 在 Meck大叔 Youtube 的精選貼文
店名:Bake Code-台北西湖店
電話:02 2658-0968
地址:台北市內湖區內湖路一段285巷1號
營業時間:am08:00 - pm22:00(賣完提早打烊)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/Bake-Code-%E7%83%98%E7%84%99%E5%AF%86%E7%A2%BC-559642867768917/
企業故事:
六角國際事業股份有限公司自2004年成立,2015年1月20日正式上櫃掛牌,持續於國內、外拓展飲品與餐點的品牌。目前旗下品牌包含「Chatime」日出茶太、「ZenQ甜冰品」、「La Kaffa」六角咖啡、「杏子日式豬排」、「 Bake Code 」烘焙密碼、「段純貞」牛肉麵、「探魚」、「大阪王將餃子」、「初念」個人鍋專賣與「Chatime Lounge」茶時光等多個餐飲品牌。
六角國際開創了一個橫跨全球五大洲,駐點超過三十五個地區與國家,在澳洲、馬來西亞與印尼等國家更是外帶式茶飲第一品牌,且仍持續積極拓展亞太區其它新市場,同時也領先同業開拓北美等地,包括紐約、佛羅里達、加州、加拿大多倫多、溫哥華等,甚至成功跨越南半球、橫越歐洲,儼然已成為全球最國際化的華人連鎖餐飲集團。
六角國際藉由多角化經營的方式,並以誠信、實在、創新、卓越、分享的宗旨拓展國際市場,將六角國際建立成為一個「品牌平台中心」,讓台灣品牌輸出國際,也讓國際好的品牌帶進台灣,朝多品牌餐飲集團化去發展。
關於:
『BAKE CODE』手作揉捻會呼吸的麵糰
搭配台灣本土及進口乾果、乳酪與奶油等自然素材,鍛造陽光活力的歐法風味!
發覺打動人心的烘焙密碼
嚴選優質麵粉, 培育水果酵母 取用澄淨水質
從最根本關鍵的三大元素做起
秉持健康無負擔的理念
堆疊出純粹的美味
將麵包的香氣, 甜度, Q度做到恰到其份
讓麵包真實的滋味在咀嚼中釋放
帶給你每一口最驚喜的滿足!
店家介紹:
Bake Code西湖店 禮聘經驗豐富、曾任職各家飯店點心房主廚的 簡子凱師傅 擔任 西湖店 烘焙總監。簡子凱認為,世界各地還有許多經典美食在台灣都較少見到,非常可惜,加上飯店經歷,因此希望將歐法日烘焙及常在飯店看見的麵包都導入Bake Code西湖店,店內約120個品項每日輪番出爐,麵包類售價約20元起,不用花大錢就能享受。
Bake Code西湖店首發人氣美食是東歐經典小吃,簡子凱以「煙囪麵包捲」為原型與自身創意融會貫通,當地「煙囪捲」是在錐形煙囪體裹上肉桂糖,在這裡則使用核桃糖取代,在烤製時自然散發核桃香。從製作麵糰、發酵、塑形、沾裹核桃糖、烘烤10至12分鐘,自然放涼到加上配料,每一份至少要花上20分鐘以上,因此採取限量供應。
目前「生乳煙囪捲」有蜂蜜、草莓、焦糖核桃3種口味,每份80元。簡子凱選用北海道高梨鮮奶油、日本純蜂巢片及蜂蜜丁、台灣草莓等,將歐洲小吃融入東方元素。試營運期間自pm12:00起 每兩小時供應30份,最後一波為晚上18:00,可先至櫃台結帳領取號碼牌,時間到再排隊領取煙囪捲。
#Meck大叔#BakeCode台北西湖店#生乳煙囪捲
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