隱藏版在地人才知道的早餐 #肉羹
有人一直在疫情前狂說
「這是他這輩子吃過最好吃的肉羹麵」
其實我本身對肉羹湯麵這種東西毫無興趣
除了我不喜歡油麵以外
我就是沒特別愛羹湯
但幾乎疫情期間每天都在吵他想吃
於是就趁有天特別早起衝來吃看看
礙於我不喜歡油麵就只喝肉羹湯跟吃肉羹
他的肉羹麵料很特別有炸豬油
蠻喜歡的 肉羹很好吃
但羹湯本身口味我覺得很清淡
毫無烏醋的味道
我這人完全不可以接受羹湯不加烏醋或沒有烏醋味
所以湯跟麵打槍
因為這一口連我自己點的肉羹湯都沒吃
下車去買了一個刈包
因為在排隊的時候幾乎每個人都有點
而且我又很愛吃刈包的人
最愛那種滿滿花生糖粉的刈包
結果第一口吃下去真的蠻好吃的
瘦肉超嫩完全不柴
花生糖粉量給的很多
酸菜也好吃
重點吃到後面肥肉的時候
有點傷心💔
竟然是我不能接受的那種QQ的豬皮
天啊🥲好藍過 傷心欲絕
為什麼豬皮不是軟爛的…..
瘦肉卻很軟爛
難過之虞整個刈包都不想吃了
心情不大好直接去買麥當勞😂
不然我覺得這家的羹要是多點烏醋味
我應該可能會覺得還不錯
刈包要是肥肉是軟爛的我覺得就一百分了
這家我在網路上都搜不到
不知道為什麼…
可能就真的隱藏版吧
但我可以大概敘述一下地址
位於「台中市太平區太平三街49號」
地址導航太平三街49號應該找得到
喜歡吃羹麵的人可以去嚐鮮看看
記得疫情期間排隊要保持社交距離
還有戴口罩囉~
🕕6:00-12:30(週二公休)
地址:台中市太平區太平三街49號
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅有璟嘿喲요찡,也在其Youtube影片中提到,#一日當阿嬤 #鹿港美食 #鹿港老街 喜歡我們穿阿嬤的背心的樣子嗎?XD 🌟今日行程🌟 🍽鹿港肉焿泉 루강로우겅 미엔시엔 🍽老全豬血湯麵線 루강돼지선지면선 🍽鹿港傳統粉粿冰(源記)루강전통펀궤이빙 🍽朝和餅舖 챠오허빙푸 📍鹿港天后宮 루강천후궁 🍽東華素食麵茶 동화채식면차 🍽鹿港阿...
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肉羹湯麵 在 Facebook 的最佳解答
今日晚餐:蛤蜊肉羹湯麵&香煎鯖魚。
#我家晚餐
肉羹湯麵 在 郭穗 愛食日常 Facebook 的最佳貼文
雲林📍#深海深美食
在地人激推銅板美食✨
深海深美食是斗六三十年老店,主打新鮮食材和親民價格,位於羹湯雲集的中正路上,用餐時段總是滿滿的人潮,看得出有一定的擁護者,旗艦店隔壁有二店提供內用座位,店內環境寬敞乾淨,沒有因為生意好而忽略了整潔問題
餐點是現點現做,上菜速度蠻快的,販售品項相當多樣,有𩵚魠魚羹、魷魚肉羹、湯麵、乾麵、排骨酥、咖哩飯、蛋包飯、便當、小菜、炸物等等,通通都是銅板價!
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炸過的𩵚魠魚外衣吸附羹湯,微酥又濕潤的口感紮實飽滿,湯頭些許勾芡,加入白菜及扁魚熬煮,喝起來鮮甜順口,不像有的羹湯很甜膩,加點辣椒粉又是另一種風味
現炸燒肉飯也是人氣餐點,我吃一口直接愛上❤️醃製過的豬肉條炸得香噴噴,燒肉多汁入味,撒點胡椒超棒~
香酥魚片應該要改名叫魚塊吧,魚肉超大一塊😂吃起來Q彈鮮美沒有魚腥味,沾著番茄醬吃酸甜對味
炸雞腿好大一隻,外皮酥脆肉質軟嫩不乾柴,多人分食可以單點當配菜,也有雞腿便當可以選,難怪有那麼多人來外帶!
炸豆腐一份有四大塊才$25元!這價格也太佛心~豆腐外酥內軟嫩,吃起來水分飽滿,淋上店家特製蒜香醬汁超加分💯直接榮登我必點小菜第一名☝🏻
深海深美食不只羹湯厲害,其他餐點也不遑多讓,難怪能深植在地人的心,深海深在全省有31間分店,可以上網搜尋鄰近的分店,如果有機會到雲林斗六走走,不要只知道吃魷魚羹,一定要來嚐嚐旗艦店的美味!
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💰𩵚魠魚焿麵$60
💰魷魚肉焿$50
💰現炸燒肉飯$40
💰酥炸豆腐$25
💰涼拌泡菜$30
💰黃金炸雞腿$60
💰香酥魚片$70
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店家資訊ℹ️
官網:http://www.deepseadeep.com/
☎️:05-5322-586
營業時間:10:30-20:00
🚷:週一公休
地址:雲林縣斗六市中正路143號
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肉羹湯麵 在 有璟嘿喲요찡 Youtube 的最佳解答
#一日當阿嬤 #鹿港美食 #鹿港老街
喜歡我們穿阿嬤的背心的樣子嗎?XD
🌟今日行程🌟
🍽鹿港肉焿泉 루강로우겅 미엔시엔
🍽老全豬血湯麵線 루강돼지선지면선
🍽鹿港傳統粉粿冰(源記)루강전통펀궤이빙
🍽朝和餅舖 챠오허빙푸
📍鹿港天后宮 루강천후궁
🍽東華素食麵茶 동화채식면차
🍽鹿港阿道蚵仔煎 루강어아젠
🍽王記芋丸 왕찌위완
📍桂花巷藝術村 궤이화강 예술촌
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肉羹湯麵 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳貼文
赤肉羹是隨處可見的平民美食,加麵、冬粉或是白飯都超百搭
燒燒來一碗就讓人暖呼呼超有飽足感
今天大叔嘗試做赤肉羹加了地瓜粉跟五香粉來搓揉
濃濃滑溜的口感吃一次有夠讚!
一起來做看看吧!😍
🥬材料 (4人份)
🔸黃油麵 4份
🔸豬里肌 3塊
🔸竹筍 半根
🔸香菇 6朵
🔸柴魚片 大量
🔸香菜 適量
🔸地瓜粉 適量
🔸蛋 3顆
🔸蒜末 20g
🧂調味料
🔹醬油 100cc
🔹烏醋 少許
🔹米酒 少許
🔹五香粉
🔹香油 適量
🔹沙茶醬 適量
🔹白胡椒粉 適量
🔹太白粉 適量
🍳作法
1️⃣竹筍先川燙,肉片切條加入米酒、五香粉、白胡椒、糖、鹽、蒜末、地瓜粉醃製
2️⃣轉小火,肉條下入鍋中,燙至六 七分熟撈起;換鍋加油熱鍋後放入香菇水、香菇、筍絲
3️⃣再放入2000cc水 讓湯頭煮開 ,再加入大量柴魚片 中火燉煮湯底
4️⃣再加入中型碗3分之一醬油(可是湯頭調整)糖一匙 鹽半匙 米酒些許轉小火,此時放入勾芡水,轉大火至喜好濃稠度
5️⃣轉小火,加入赤肉條、3顆蛋蛋液、香油, 加入燙好油麵 即可上桌
📝肥大叔小撇步
🔺香菇請泡軟30分鐘,香菇水可增添風味
🔺烏醋、香菜看喜好添加
📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
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肉羹湯麵 在 澳莉Oli Youtube 的最佳解答
在地的Oli帶著Anne一連串的吃下去😋
分享Oli私藏的口袋清單!📝
👭開吃啦!👣👣👣
📍饒河東發號麵線
民國26年就開始營業,清湯麵線和一般勾芡的麵線口味不一樣,湯頭是大骨提煉➕上新鮮大腸和飽滿的蚵仔,清爽的口感深受OA喜愛!除了麵線還有賣肉羹跟油飯喔!
📍饒河夜市九龍城陳記香港茶『堅持港味』
我們點了兩杯凍檸茶,問了甜度,老闆說糖度固定半糖,製作時先把整顆檸檬去皮放入杯子後,看著老闆的手藝把檸檬搗碎加入茶飲,好解膩啊!一定要帶上一杯!配其他的小吃😋(半糖剛好不死甜)
📍加賀魷魚大王燙魷魚
😲是!這裡就只賣保證好吃的燙魷魚!我們點綜合口味+小辣!醬汁+蒜頭+沙茶+辣,超過癮的!看第一次嘗試的Anne就知道啦!Oli也提到,包一份回家加冬粉也超讚!(Anne下回也試試)座位區仔細一看,老闆把魷魚的來源及營養,貼在牆上讓大家長知識了!(原來魷魚的營養價值這麼高👀)
📍饒河街下港名彭臭豆腐(米其林)
到這裡...嗯..7分飽了吧🤣我們點了一份臭豆腐共3塊,外皮香脆、內部柔軟!Oli介紹,要把泡菜塞在豆腐裡吃,果真⋯兩人又開胃了!好好味呀~😃
📍陳董藥燉排骨(米其林)
本想說..天氣這麼熱,要補嗎?結果不誇張!滿座的客人喝的可過癮呢!排骨沾上特製豆瓣醬很夠味!獨門湯頭還可續湯喔💪
📍饒河街醃芭樂
阿姨的攤位,明亮又清潔!是來自燕巢的牛奶芭樂,醃芭樂超好吃的!脆甜又多汁,一口接一口地停不下來!芭樂看起來都好新鮮喔!❤️
饒河街觀光夜巿 Raohe Street Night Market
🚇捷運松山新店線-💡松山站5號出口,離夜市最近
Oli總評:
身為松山人,分享Oli從小來饒河夜市,就愛吃的口袋清單,當然以上介紹的都是我的❤️啦!
朋友們,你(妳)們去逛夜市的口袋清單裡,有什麼值得推薦的呢?歡迎大家分享喔!🙋🏻🙋🏻♂️✏️📒
Anne總評:
之前來,都覺得自己都沒吃到重點😯,這次跟Oli來,真是大飽口福😋,讓我最驚豔的是平常不會主動買來吃的燙魷魚!嚐過後,整個❤️上!,凍檸茶也是我喝過最好喝的!真心推薦大家一定要試試看😍。
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肉羹湯麵 在 [問卦] 泡味王香菇肉羹湯麵糊成一坨正常嘛 - PTT八卦政治 的推薦與評價
[問卦] 泡味王香菇肉羹湯麵糊成一坨正常嘛. 看板 Gossiping. 時間 2020-07-21 23:38:40. 留言 34則留言,28人參與討論. 推噓 10 ( 14推 4噓 16→ ) ... ... <看更多>
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