【#美國馬鈴薯運動食譜】
✨美國馬鈴薯活力餐
#來犒賞自己一下
#氣炸鍋料理
運動不就是為了要吃更多美食（疑？
有達到一定強度的運動可以幫助我們消耗更多熱量讓飲食更有彈性，平常運動一小時消耗的熱量大約是體重乘以3-5左右，如果強度高就可以乘更高的倍數。
如果你有好好運動，就一起來享受這道美食，補充能量也滿足口腹之慾吧！
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✅食材
美國馬鈴薯薯餅 2片
豬絞肉 60克
蛋 1顆
洋蔥 少許
番茄醬 少許
黑胡椒 少許
鹽 少許
橄欖油 少許
✅烹調步驟
1.將美國馬鈴薯薯餅以氣炸鍋炸熟
（180度5分鐘，200度5分鐘，共十分鐘）
2.以美式炒蛋方式煎蛋至半熟，取出備用
3.洋蔥切丁，與豬絞肉一同拌炒，以番茄醬調味後取出備用
4.以薯餅為底，依序把肉醬、炒蛋，並撒上黑胡椒及完成料理
✅營養價值
美國馬鈴薯提供豐富的碳水化合物以及維生素B6，碳水化合物是運動中最重要的能量，維生素B6則與能量代謝十分相關，都可以幫助我們維持體力。烹調時使用氣炸鍋可以減少用油量，讓整道料理吃起來更健康！如果你今天努力運動了，就來一頓犒賞自己的美味料理吧～
更多美國馬鈴薯食譜👉https://potatogoodness.com.tw/potato-recipes/
肉醬炒蛋 在 [食譜] 肉醬炒米粉- 看板cookclub 的推薦與評價
看到有人po炒米粉
我也來貢獻一下我家的
相較於傳統蝦米香菇口味，我更愛用肉醬炒的
而且材料更簡單
〈材料〉
1.米粉、味全辣肉醬、豆芽菜、蛋〈蝦仁、肉絲不加也行〉
2.調味料：糖、鹽、醬油
〈作法〉
1.先把豆芽燙熟，炒蛋放旁備用，米粉若是乾燥過的，請先泡水泡軟
2.起油鍋，將蝦仁肉絲先下鍋加點醬油炒，半熟後加入肉醬、水或高湯，
並視個人口味加點糖、鹽調味
3.米粉瀝乾加入作法2中翻炒拌勻，等到湯汁吸收7.8分後，加入豆芽和炒蛋和勻，
即可上桌
〈心得〉
剛起鍋的米粉呈淡紅色，有點辣肉醬的辣香，很開胃，但吃起來一點都不辣很順口，
還有豆芽菜脆脆的口感。至於其他家肉醬好不好，因為我家只吃這牌，所以無從比較。
而且我想這也能當窮人和懶人料理吧，做法簡單，不用加肉絲就能滿足想吃肉的慾望
，肉醬罐頭 25元有找，豆芽菜10元一大包，米粉一大包20元，蛋一顆不用5元，炒起來一大鍋
60元就很夠了，蛋白質、纖維質、澱粉類全都有了，男生吃個2餐也沒問題。
夏日料理也ok，冷了吃也不怕有啥蝦米的腥味，一樣好吃。
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