雞胸以外增肌食物推薦
相信每位健身達人對雞胸肉增肌都豪不陌生,雞胸肉雖然蛋白質含量高,但佢嘅口味亦都最淡同乏味,儘管放咗香鳥同調味料都叫可以添加啲味道,但係食得多都會膩,今日分享一啲都係含有豐富蛋白質嘅食物比大家,使到想增肌嘅你係雞胸肉以外多啲唔同嘅選擇。
1.蠔
蠔係一種高蛋白質、低脂、營養豐富嘅食物,佢含有嘅蛋白質多達45%-57%、脂肪量7%-11%、肝糖原都有19%-38%,此外仲有多種維生素,蠔仲係含鋅量最多嘅天然食物之一。
2.鴨胸肉
雖然鴨胸肉無雞胸肉咁瘦,但比雞胸肉更美味。每100g嘅鴨胸肉含有15g蛋白質、4g碳水、2g脂肪同只係得90cal咋。
3.牛肉
相信好多健身達人都唔陌生嘅食物,牛肉係一種又美味又營養豐富嘅紅肉,牛肉嘅蛋白質含量高而且熱量同脂肪量較低。
4.三文魚
同牛肉一樣都係達人們雞胸肉、牛肉以外含豐富蛋白質嘅食物。每100g三文魚約有17.2g蛋白質,另外仲含有豐富維他命A、B2、B3、B12、D、E等,三文魚亦含有多種對皮膚有益嘅營養元素,長期食用能改善皮膚質地。
5.沙甸魚
沙甸魚除含豐富蛋白質外仲含鐵量好高嘅食物,沙甸魚含有大量維他命A同鈣。
6.鷹嘴豆
鷹嘴豆從營養成分來睇,當然係蛋白質同膳食纖維含量高,其中蛋白質高達21%,同肉類差不多。
健身達人們,想增肌又唔想成日只係食雞胸育,不妨試吓以上6種都係含有非常豐富蛋白質嘅食物吖。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅[email protected],也在其Youtube影片中提到,馬拉松飲食 專題 - 陳玉儀小姐@FindDoc.com 資料來源:https://www.FindDoc.com (一) 馬拉松十公里跑手、半馬和全馬跑手,在訓練期間的飲食,營養師有何建議? 0:19 (二) 馬拉松跑手在比賽前一週的準備,如運動量和飲食,有什麽需留意呢? 1:46 (三) ...
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【你不可不知的三大增肌營養】
蛋白質作用為恢復在重量訓練中被破壞的肌肉纖維,具有修補及增生肌肉纖維作用。
碳水化合物在儲存在人體的肝臟和肌肉內,稱之為肝糖原和肌糖原。
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運動一定要超過30分鐘才能燃脂?
是不是前30分鐘消耗糖,糖用完了才開始燃燒脂肪
答案:錯~
體內的糖主要來源:血糖、存在肌肉的肌糖原、存在肝臟的肝糖原
都可以為運動提供熱量
一般來說
人體內含糖量約:5(血糖)+100(肝糖原)+400(肌糖原)=505克
1克糖釋放熱量=4大卡
人體所有糖含的熱量=505*4=2020大卡
假設60kg 6:00配速跑步,一小時可消耗600大卡
假設此人要消耗體內所有糖
需要2020/600=3.5小時
30分鐘燒完糖再燒脂是不成立的,這反而能說明為何全馬比賽撞牆期通常在3-3.5小時因為體內糖原消耗完畢導致體力不支的原因
實際體內三大供能:糖、脂肪、蛋白質(供能很少可以直接忽略)都是混合式工作的,只是供能比例的差別。
低強度:脂肪供能比例高
高強度:糖供能比例高
運動生理學研究先驅Edward L.FOX指出有氧運動前三十分鐘糖供能比例大於脂肪,在30分鐘時糖與脂肪的比例各為50%,之後脂肪功能比例增加,這就是運動要超過30才能燃脂說法的來源
但之後大量運動科學家開始實驗此論點,部分研究指出脂肪功能不可能超過50%但基本一致的結論是超過三十分鐘脂肪供能比會增加
那如果要減脂是不是一定要運動超過30分鐘?
答:答對一半
數學時間開始
體重60kg 6:00配速跑
假設
前30分鐘 糖60% 脂肪40%
後30分鐘 糖40% 脂肪60%(實際不會那麼多)
1克糖釋放熱量:4大卡
1克脂肪釋放熱量:9大卡
照前文,此人一小時可消耗600大卡
以下為跑步一小時的消耗量
糖的消耗量=300*60%除4(前半小時的消耗量)+300*60%除4(後半小時的消耗量)=75克
脂肪消耗量=300*40%除9+300*60除9=33克
結論跑步一小時可消耗 75克糖跟33克脂肪
那假設比例維持在 糖供能60%脂肪40%會差很多嗎?
糖消耗量:600*60%除4=90克
脂肪消耗量:600*40%除9=26克
脂肪燃燒比例增加
不過只多了33-26=7克脂肪
這麼渺小的差別可直接忽略啊~
結論
只要開始運動都會燃燒脂肪跟糖只是30分鐘後脂肪供能比例會稍高但也是有限的
想要減肥只要肯運動都有幫助,
不需要糾結沒超過30分鐘會沒效
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馬拉松飲食 專題 - 陳玉儀小姐@FindDoc.com
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(一) 馬拉松十公里跑手、半馬和全馬跑手,在訓練期間的飲食,營養師有何建議? 0:19
(二) 馬拉松跑手在比賽前一週的準備,如運動量和飲食,有什麽需留意呢? 1:46
(三) 在比賽期間,跑手應否進食能量食品,如能量棒呢? 2:39
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