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肥丁自製無添加系列 在 肥丁手工坊 Facebook 的最讚貼文
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👉 七彩繽紛的人造食用色素添加到食物中,雖然可以改善食品的外觀,刺激食欲。不過若攝取過量,無疑會增加身體負擔,大自然這麼多神奇色彩的食物,本身是一種營養素,不好好運用豈不可惜?
👉 粉末適合不能包含液體的配方,如餅乾、馬卡龍。。。
👉 天然色素其實有很多的,這影片包括肥丁常用而且實戰效果好的幾種
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肥丁自製無添加系列 在 肥丁手工坊 Facebook 的精選貼文
【自製天然色素粉末 ~ 肥丁實驗大集合】 🍓 🥕 🍆
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👉 天然色素種類很多,但不是所有的色素效果都好,肥丁常用的有那些,看看影片,還有製成品唷 ~
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#天然蔬菜水果色素粉末
肥丁自製無添加系列 在 NanaQ Youtube 的最佳解答
超簡單的 燕麥奶酪 食譜 👏
牛奶 400ml、鮮奶油 200ml、吉利丁片 4片、糖 30g
份量:5人份(5個奶酪罐)
【做法 1】原味奶酪
1.加熱 牛奶 與 鮮奶油 至 60~70 度
2.吉利丁片 泡水軟化
3.放入擰乾的 吉利丁片 ,攪拌至融解
4.加 糖 攪拌均勻
5.倒入容器中,冷藏 2-3 小時即可享用
【做法 2】燕麥口感的奶酪
步驟同上1-4
5.加入燕麥片攪拌均勻
6.倒入容器中,冷藏 2-3 小時即可享用
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肥丁自製無添加系列 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的精選貼文
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肥丁自製無添加系列 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳貼文
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天氣乾燥,正適合製作各類需要脫水的食材,肥丁真的很想把整個無添加系列拍成影片 ~
自製雞粉經常出現在肥丁的食譜之中,主要用來提鮮,「真雞粉」沒經過任何化學濃縮程序,沒添加化學品,配合其他調味料使用,豐富的菜餚的鮮味,但濃度不能和巿售的相比唷 ~ 脫水的雞粉可以保存很久,一次過可以多做一點 ~
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