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慶煙惹🤣🤣🤣
熱呼呼的吃，
配個啤酒🍻，
五告讚❤️
#胡椒泰國蝦🦐
朋友空投泰國蝦，
有夠巨無霸的🤣
去腸泥，
開背，
小火炒香蒜頭🧄
加入米酒、市售胡椒蝦包，
（蝦皮就有賣的阿*師胡椒包）
就完成啦❤️❤️🤣
我沒有用吹風機吹乾表面，
覺得也很好吃呦👍🏻
#胡椒蝦做法
1.先買阿*師胡椒包
2.泰國蝦開背、去腸泥
3.胡椒包+米酒調勻
4.油炒香蒜頭後，倒入蝦、胡椒米酒，煮至蝦熟即可
#菲比的小廚房
#重口味我最會
泰國蝦今天開門就有了 ，體型很可以喔
胡椒蝦做法：https://youtu.be/urzYl3lE-I0
夫妻倆假日約會的style頗為local
像是傳統市場跟魚市場之類的都超吸引我們的啊😂😂😂
昨天第一次去 #大溪漁港
是個很傳統的漁港，規模比較小一點
有很多我不認識的臺灣魚，但魚之外的海鮮種類較少（應該是賣當地捕撈的漁獲為主）
不過價錢沒有想像中來的便宜（我一直在想是不是我們看起來太像遊客…）
相較之下梧棲漁港似乎比較適合我們（梧棲都是一籃一籃直接標價賣，大溪秤重之後的價格常讓我覺得驚訝...）
但還是有在4點多收攤之前買到有特色的便宜海鮮～
這一趟我們買了超多的甜蝦！！！！
是大溪特有的帶卵蝦母，生蝦就是紅色的，更特別的是肚子裡的卵是很藍很藍的藍色耶！！！
另外還買了很多小size的紅蝦（看起來比一般櫻花蝦大，大小像是熱炒店可以帶殼吃的炸溪蝦）
我想應該可以把他拿來當爆香的蝦米使用吧！
以及讓我們家超愛吃蝦的貓咪拿來配飼料（但份量這麼多是一年份嗎？）
兩種蝦共買了一千元
我們分裝成8袋，4袋我們留著，另外4袋拿回娘家（照片裡袋子的大小其實比A4紙還大許多喔！）
除了蝦子之外我們還買了好幾隻巴掌大小的螃蟹（沒什麼肉的那種，我想把他拿來做湯底，像是火鍋螃蟹湯底、味噌螃蟹湯、韓式辣蟹湯…，想起來就有點興奮，真是躍躍欲試！
另外還買了6尾200元的中小型鯖魚（老闆還當場幫我們清內臟），回家後就簡單的灑鹽巴進烤箱烤囉！
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照片是今天中午做的黑胡椒蝦
只能說吃完立刻打算晚上再炒一盤了😘😘😘
這讓我回想在新加坡偶然吃到的黑椒螃蟹（新加坡的香港街餐室，念念不忘的好滋味！）
黑胡椒蝦做法很簡單，分享一下：
1.熱鍋下油，放蝦子煎炒至半熟。
2.下蒜頭爆香拌炒。
3.下一大匙紹興酒拌炒。
4.下很多的黑胡椒顆粒及適量鹽巴拌炒至全熟既可。
＊已在計畫下次去新竹玩要路過南寮漁港了！
＊超專業，去魚市場都會自備有蓋子的保麗龍箱😆😆😆
#海鮮 #seafood #養嘴巴
#秒殺索然無味 #遇熱瞬放香氣 #氣炸噴一下小磨坊蔥蒜風味油
第一次接觸到 #風味油 是在看Jamie Oliver的影片時學到的小撇步，簡單在料理當中淋上一點，或者噴上幾下就能瞬間提升料理的風味。這次跟 #小磨坊 一起合作介紹兩款相當百搭的 #蒜風味油 以及 #蔥風味油 用在海鮮料理，真的相當的讓人驚艷，也讓料理過程非常省力、輕鬆～
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材料：
蝦 13隻
洋葱 半個
紅辣椒 約2隻
黑胡椒 1小碗
白胡椒 1小碗
薑片 適量
蒜頭 適量
芫荽 1束
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去海產店都能看到的胡椒蝦，胡椒蝦那鹹香的口味，是很多人都熱愛的一道蝦料理，這集就要來教你超簡單的胡椒蝦作法，簡單好記的胡椒蝦食譜，搭配家傳的胡椒蝦配方，半小時就能出鍋的美味胡椒蝦，一出鍋就有滿滿胡椒香氣的蝦子，讓你做夢都夢到胡椒蝦~😋
0:00 胡椒蝦正片開始
1:12 胡椒蝦材料
1:42 胡椒蝦怎麼做
3:56 胡椒蝦專用狗母鍋名稱簡介
5:48 胡椒蝦試吃時間
6:18 胡椒蝦好幫手玫瑰胡椒鹽抽獎
6:48 胡椒蝦花絮
#胡椒蝦怎麼做 #超簡易胡椒蝦 #胡椒蝦美味密技
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東城胡椒蝦做法大公開1.活蝦一斤剪開後洗淨備用2.狗母鍋加入一斤活蝦3.加入胡椒粉約50克米酒50CC 4煮熟後用吹風機吹乾即可好吃秘訣需要狗母鍋(火候 ... ... <看更多>
胡椒蝦做法 在 [食譜] 胡椒蝦- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
在家也能輕鬆做出胡椒蝦來喔～
食譜影片：https://youtu.be/tbF9Y2t0tcU
醃蝦食材
草蝦12隻 白胡椒粉適量 鹽適量 香油適量 米酒適量
調味料食材
蒜頭碎 適量 辣椒碎1根 蔥花適量 糖少許 鹽巴 1大匙 白胡椒粉大量
黑胡椒粉適量 香油 少許
做法：
1. 首先將白蝦去鬚、開背、去腸泥，下適量鹽、白胡椒、香油攪拌均勻。
2. 取一鍋開大火下油，放入蝦子煎至雙面稍微上色，下蒜頭碎、辣椒碎略炒。
3. 下鹽、白胡椒、黑胡椒翻炒均勻，起鍋前下香油、蔥花。
4. 最後用吹風機將蝦子吹乾即可。
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→ Tunnel: 為何要用吹風機將蝦子吹乾???
炒好後用吹風機馬上吹乾，可以讓胡椒粉附著在蝦子的表面，更加入味！ 07/02 21:24
※ 編輯: isabella513 (220.135.145.37 臺灣)
※ 編輯: isabella513 (220.135.145.37 臺灣), 07/02/2020 21:55:47
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