2020.09.18《#新北#蘆洲 ·#玄一拉麵 》
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🔺前陣子看到好多朋友都吃這家拉麵🍜也跟著衝了😋
🔺店家裝潢頗日式🔥氣氛不錯👍
🔺空間座位算多,當天蠻多學生的✌
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🔸種類:拉麵 炸物 飲品
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◾招牌豚骨拉麵 NT$.190元🔅
◽地獄豚骨拉麵 NT$.190 元🔅
◾胡麻炸豆腐 NT$.50元🔅
◽唐揚炸雞 NT$.70元🔅
◾#可樂餅 NT$.50 元🔅
◽檸檬紅茶 NT$.30元🔅
◾可口可樂 NT$.30 元🔅
◽烏龍茶 NT$.30元🔅
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#招牌豚骨拉麵
麵條正常|細麵|100%鹹
拉麵搭 #溏心蛋 再適合不過了,豚骨湯頭有濃郁,經炙燒後的叉燒香氣十足啦💓
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#地獄豚骨拉麵
麵條硬|細麵|100%鹹
哇啊啊,加辣油的地獄豚骨拉麵又是不同風味,層次up up,好喜歡呀❗
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#胡麻炸豆腐
這道要趁熱吃,豆腐超嫩♥外皮有酥脆~
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#唐揚炸雞
最愛在拉麵店點 #唐揚雞 😂雞肉多汁又好嫩❤
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💡【店家資訊】💡
🐾地址:新北市蘆洲區復興路56號
📞電話:02-2288 0026
✅時間:11:30-14:00 | 17:00-21:00
❌公休:無
📍路線:捷運 #三民高中站 1號出口 再步行約1分鐘
Tips:無服務費|有廁所
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同時也有254部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV,也在其Youtube影片中提到,素食家常菜料理│苦瓜別再炒了!教你好吃的竅門,加上海苔,學會這樣做,上桌比肉丸子還香! │Vegan Recipe -如果你喜歡這個素食料 理家常菜影片的話,請點讚留言喔- 🌱 免費訂閱做菜主頻道 ‣‣Qistin Wong TV ► https://bit.ly/2m3AQWo 🌱 免費訂閱日...
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玄一拉麵👶
新北-捷運三民高中站
地址:新北市蘆洲區復興路56號
營業時間:11:30-14:00,17:00-21:00
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約好和阿熊跟玟慧一起來吃~
我們吃之前先看過 @jian.food 的文章💓
立馬決定今天拉麵要選100%湯頭的😆
Btw後面還有一小片做水池跟庭園蠻特別的
📎招牌豚骨拉麵$190
當天選擇100%+細麵+麵硬度適中
豚骨湯頭喝起來鹹香濃郁
雖是日式湯頭但還是有點台式的風格
但如果想喝湯的我會建議點75%💓
叉燒吃起來肥瘦適中且帶有炙燒香氣
而且配菜是高麗菜我覺得超加分(個人大愛高麗菜
還有半顆溏心蛋~我覺得價格蠻實惠的
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📎地獄豚骨拉麵$190
當天選擇100%+細麵+硬麵
但因為我們拍了一陣子~
所以吃得時候我覺得麵硬度變適中
加入辣油後的湯頭多了一個層次
個人覺得加辣後比較不會膩💕
反而更一口接一口🤪而且約莫小辣
所以大家可以放心嘗試☺️
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📎胡麻炸豆腐$50
喜歡他炸的外酥內嫩的豆腐
外皮酥脆不油❣️淋上胡麻醬我蠻喜歡的
大概有半份都我吃的😂
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📎唐揚炸雞$70
我覺得是比較台式的炸雞
但是皮偏薄這點我覺得很棒❣️
且雞肉吃起來很嫩且帶有肉汁
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📎可樂餅$50
外皮一樣炸的酥酥的不會油
是咖哩馬鈴薯口味的可樂餅
吃得到很綿密的馬鈴薯跟淡淡的咖哩香氣
調味不會太重且帶有淡淡的甜味
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📎檸檬紅茶$30
📎可口可樂$30
📎烏龍茶$30
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🔆總結:是價格蠻經濟實惠的拉麵店~雖然不是正統的日式風格,但這樣有自己獨特風味的拉麵店也很棒,而且東西都蠻好吃的☺️是我會回訪的拉麵店❣️
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胡麻炸豆腐 在 小漾 Facebook 的精選貼文
二訪心月懷日本料理~這次要好好來介紹一下💕
我點的是1900套餐
🧡五色前菜
繽紛的前菜,享受五種不同的風味,讓人食慾大開,最特別的是無花果搭配松露醬,初次品嚐就令人印象深刻
🧡綜合生魚片
每一種生魚片都很新鮮,有搭配海膽、也有配上鮭魚卵、還有蝦膏的加上魚/蝦的鮮甜,每一種組合不互相衝突,都能吃出不同的層次,高品質👍
(有包含蜜柑鯛、青甘肚、白甘、干貝、 鮭魚肚、 大頭蝦、海膽)
✨蝦頭可以再另做處理(烤/炸),我是選擇烤的,經過鹽烤之後非常酥,烤完後的蝦頭還有一點蝦膏~特別濃郁,很美味
🧡澳洲寶石魚
這道菜上來的時候,真得很特別,裝飾的很精美,打開後寶石魚表皮煎的焦脆,吃起來肉質很嫩、油脂豐富也不會膩~
🧡沙朗牛肉
牛排肉質軟嫩很棒,入口很好咀嚼,一口咬下香氣十足~煎到5-7分熟,味道剛剛好🥰
🧡明太子烤明蝦
這道則是店家的招牌,烤明蝦上頭撲滿明太子及馬鈴薯,滿滿的明太子配上明蝦,帶一點點辣~
還有好多也都很好吃,🧡明太子秋葵🧡鮑魚胡麻炸豆腐🧡炸青河豚🧡生魚片握壽司,不得不說師傅真的很用心在每一樣餐點上,吃得非常滿足
最後的湯品🧡蛤蜊地震魚湯
湯喝起來也很鮮甜,不會有腥味,地震魚也很軟嫩好吃
甜點是🧡芒果慕斯奶酪
是吃得到芒果的果粒, 很適合夏天的飯後甜點🍮
今天真的是我吃過最多魚的一餐😂
大大推薦明太子烤明蝦🦐
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胡麻炸豆腐 在 Qistin Wong TV Youtube 的最讚貼文
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用苦瓜和海苔來做一道素食家常菜料理,有追蹤我的朋友一定知道,我們家孩子不愛吃苦瓜,所以今天我要來用苦瓜做丸子,讓孩子們可以吃到苦瓜。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有,半條的苦瓜、兩顆馬鈴薯、半包金針菇、一塊板豆腐、半顆的紅甜椒、半顆的黃甜椒、高筋麵粉50克、太白粉50克、兩湯匙的醬油、一湯匙的素蠔油、一湯匙的麻油、半茶匙的二砂糖、半茶匙的白胡椒粉、一茶匙的太白粉、放入100CC的過濾水。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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蛋酥滷白菜
材料:
娃娃菜600g丶肉絲100g丶紅蘿蔔條30g丶豆包50g丶黑木耳絲30g丶鴻喜菇半包丶蝦米20g丶蔥段20g丶蒜仁6顆丶香油2大匙丶雞蛋2顆丶食用油100cc丶太白粉2大匙
調味料:
米酒1大是丶素蠔油1大匙丶鹽巴1茶匙丶白胡椒粉1小匙
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