俺達系列一直是我台中燒肉的首選，不管是提供頂級全日本和牛的#俺達の肉屋，或主打老饕必吃內臟類燒烤，創意滿點的美味燒肉#燒肉本氣，都是我的愛啊！
對他們家的喜愛，不僅是俺達對燒肉的專業及執著，包含店員流暢的日文對答，用餐空間營造的日式居酒屋氛圍，總讓我們有身處日本的錯覺， 正好一解我們近期無法飛往日本遊玩的想念🥺！吃好料就是要找理由（愛牽拖），所以我和老高決定在紀念日前往#燒肉本氣，準備飽足一番www
🔸薄切牛舌 350元
吃燒肉已習慣讓牛舌開場，選用牛舌中段部分，薄脆彈牙的口感令人意猶未盡，若想讓牛舌滋味更好，可擠上檸檬汁點綴外，強烈推薦搭配昆布鹽更能帶出牛舌鮮美啊
🔸上等牛五花 250元
精選US PRIME後腹肉，也就是牛牛的腹肌啦！長條狀的均勻油花，約烤至七分熟，入口柔軟滿滿鮮甜，滋味超迷人
🔸台灣豬頸肉 220元
使用新鮮溫體豬，完全沒有『han』味，需烤至表層黃金，享受其脆脆口感，可是會越咬越美味啊
🔸內臟拼盤 380元
想一次享受內臟美味點這道就對了！看是要 鹽烤/醬烤/味增 都各有特色
柔軟的牛肝，使用大火涮燒方式，將表面烤熟，內裡仍保有軟嫩口感，沾些麻油鹽或蒜泥一起品嚐，入口即化滋味很特別呢
小牛胸腺，可是要三至六個月小牛才有的特殊部位！將其外層烤到金黃焦脆，咬下外酥內軟，帶有獨特香氣，我還滿喜歡的～
和牛大腸有著滿滿油脂，燒烤時旺盛的火焰彷彿像看秀一樣驚艷，將表層烤至焦酥，再沾些山葵一起品嚐，頓時嘴中油香滿溢，帶些微微嗆辣感，再喝口角嗨超搭～
🔸本氣馬鈴薯泥 90元
活脫脫像座小山的馬鈴薯泥，還用薯片裝飾模樣相當可愛！薯泥口感細緻，搭著香醇胡麻醬一起品嚐味道更甚好了
🔸蔥玉拌飯 120元
想增添飽足感，推薦點選他們家的蔥玉拌飯，只取蔥後半部將其切得極細，拌入些麻油調味，搭上溫潤的溫泉蛋，吃起來滿滿甜味，一點都不嗆辣，份量也很夠，感覺兩人點上一碗已足矣 哈
🔸迷你牛舌叉燒飯 120
將牛舌切成丁狀鋪在白飯上，蔥花及美乃滋都擔當起調和劑，讓整碗風味更加提升，涮嘴的程度真的會越吃越欲罷不能啊
🔸霸氣舌下排（贈送）
嚼感系的朋友，這道霸氣舌下排一定能滿足的口腹之慾！取之牛舌下半部，口感充滿彈性，越咀嚼牛肉鮮味會更明顯，一份三至四人品嚐較為合適唷
🔸鮮搾檸檬角嗨 130元
每次來俺達必喝鮮搾檸檬角嗨，新鮮檸檬汁調和角嗨的嗆辣感，喝起來多份清新也更加順口
🔸葡萄柚可爾必思 120元
每次老高來總會嘗試不同的可爾必思口味，葡萄柚的酸甜清香，降低可爾必思的甜膩感
🔸泡菜雙拼 120元
爽脆微辣的泡菜及蘿蔔，解膩必備
📌因應聖誕及跨年，12/20-1/1，幾人用餐就送幾杯經典角嗨
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📍台中市西區華美街346號
☎️04-2325-5288
⏲️17:00-00:00
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