蒜蓉粉絲蒸蝦
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今天想跟大家分享一道非常美味的年菜料理─蒜蓉粉絲蒸蝦，這道菜在喜宴或辦桌非常熱門，經炒製後的蒜蓉醬，搭配上鮮嫩的蝦子及入味的冬粉，真的超級美味！
今天這道料理使用【膳魔師】湛鮮不銹鋼鍋系列的「28公分單柄平底鍋」及「28公分萬用蒸火鍋」製作，不得不說這兩款鍋具真的相當美，一開箱就被其外型所吸引，鍋身都是使用304不鏽鋼材質，28公分超大口徑與大容量設計，非常適合多人料理時使用，而且不挑爐，圍爐、聚餐使用時很方便！
平底鍋用起來很順手而且不會重(大約1kg)，還有電木設計不怕燙手，整鍋無鉚釘設計非常好清洗；萬用蒸火鍋附有活動蒸片，可煎炒蒸煮，一鍋多用真的超級方便！今年過年靠它們絕對沒問題！
這兩款鍋原價都要4800元以上，現在7-11每款集點換購價竟然只要6點+799元起，將近1.5折的集點換購價~真的很值得入手!!
同系列的「26公分雙耳湯鍋」也是非常實用又高CP值的必備鍋款，13cm高鍋身燉煮很方便，拿來備料也很好用喔~
有喜歡的朋友別忘了1/15下午三點到7-11集點預購~
文末有更多關於【膳魔師】湛鮮不銹鋼鍋系列的介紹唷
快把握便宜入手的好機會，一起用膳魔師不銹鋼精品鍋來製作美味的年菜料理吧！
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🌀材料（2人份；1大匙15ml、1小匙5ml）
🔸白蝦10隻（依家境增減）
🔸冬粉1球
🔸蔥2根
🔸蒜頭10瓣
🔸豬油3大匙
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🌀調味料
🔸醬油2大匙
🔸醬油膏1大匙
🔸糖1小匙
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🍳作法
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1️⃣蔥切蔥花、蒜頭切末、白蝦去除鬍鬚對開、冬粉泡水30分鐘至軟，剪成5cm小段備用。
📝不想泡冬粉可煮滾水將其煮軟備用。
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2️⃣鍋內下3大匙豬油，中火爆香蒜頭加入調味料拌炒均勻備用。
📝蒜頭一定要爆香，不可生蒜直接放入，否則成品吃起來嗆味太重。
📝各家醬油鹹淡不同，覺得太鹹者，可於醬料補1-2大匙水。
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3️⃣盤底先鋪冬粉，再放上處理好的白蝦，均勻淋上作法2的蒜蓉醬，滾水入鍋大火蒸8分鐘，最後成品撒上蔥花後即完成！
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📖小知識(膳魔師湛鮮不銹鋼系列商品規格)
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【28cm單柄平底鍋】
大平面鍋底，煎魚煎肉都方便
電木手柄及鈕頭，不易燙手
鍋身重量1kg，持鍋、翻炒不吃力。
無鉚釘設計，不藏污納垢、好清洗
尺寸：約48 x 29.5 x 12cm；容量：約2.8L
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【26cm雙耳湯鍋】
7.1L大容量，多人料理輕鬆備
13cm高鍋身，燉煮皆方便
無鉚釘設計，不藏污納垢、好清洗
尺寸：約38 x 27.3 x 20.5 cm；容量：約7.1L
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【28cm萬用蒸火鍋】
超大口徑，多人用餐/夾食/投料都方便
附活動蒸片，可煎炒蒸煮，一鍋多用
內附蒸片為不銹鋼材質，適合長時間烹煮
尺寸：約39 x 31 x 18 cm；容量：約5.7L
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