今日自製便當外送任務達成。
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#臘味煲仔飯
#便當菜單多了一個選擇
#蒜苗真滴貴
#您的便當外送員已到達
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同時也有59部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，買《山水 智能萬用鍋5L 》按這裡 → https://lihi1.cc/hS4tE 詳細食譜內容→ https://bit.ly/2WgPhs8 #楊桃美食網 臘味煲仔飯 材料 A 白米 5杯 rice 5cup 水 5杯 water 5cup 豬油 2大匙 lard 2tbs...
臘味煲 在 廚娘好食光 Facebook 的最佳貼文
芋頭和臘味香氣交融～鹹香的芋頭臘味煲令人好滿足！
感謝 宋宇承 老師分享
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臘味煲 在 江舟航/ ジャン Facebook 的最佳解答
—活動已額滿—
8/23 19:00更新
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【航+帶路】首發團開催中～
這系列的走讀+體驗課程，其實醞釀許久，從4月規劃完成後，遇到疫情至今稍有緩和後才有機會舉辦。而首發團的誠意十足（自己講）！除了有單車遊城外，還有手作點心，內容是許多學員敲碗的「臘味煲仔飯」和「檸檬柚香酥」。(BTW, 若把「檸檬柚香酥」的內餡換成紅豆蛋黃餡，就可以自己在家接蛋黃酥訂單啦😂)
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活動名稱叫「航+」是因這系列活動，我會邀請不同領域的「行家」一同帶路。這次是找來我的好友坤毅，帶大家騎著單車探訪舊城區、蓮池潭畔、左營大路等特色建築，而我則將帶大家到哈囉市場買菜、挑水果，最後來到建業新村的工作室教作點心，大家也可以順便在村子裡散步，走訪各特色空間、店家，體驗眷村日常。
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這次為首發推廣團，所以報名費用有優惠。有興趣的朋友記得空下9/5（日）這一天喔！活動詳情及報名表單請參考「留言區」🙇🙇♀️
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臘味煲仔飯
材料
A
白米 5杯 rice 5cup
水 5杯 water 5cup
豬油 2大匙 lard 2tbsp.
臘肉 450公克 cured pork belly 450g
臘腸 180公克 Chinese sausage 180g
泡發香菇 50公克 shiitake mushroom 50g
蝦米 30公克 dried shrimps 30g
花雕酒 2大匙 high-grade Shaoxing wine 2tbsp.
B
水 適量 water q.s.
作法
1. 臘肉切去硬皮再切小片；臘腸切小片：泡發香菇切絲備用。(把臘腸的硬皮切掉才不會影響口感)
2. 萬用鍋設定[爆炒煎烤]功能30分鐘，鍋熱後放入豬油、臘肉、臘腸炒香，且煸出臘肉與臘腸的油脂。(用豬油煸臘肉臘腸，風味更加倍)
3. 加入蝦米、香菇絲炒香後加入花雕酒炒勻後，先取出一半炒料備用。
4. 鍋中加入白米炒勻，再加入材料A的水炒至米飯略吸收湯汁，再加入之前取出的炒料，蓋上鍋蓋。 (取出一半炒料蓋在米上面，下面的米才能完全浸泡水分而熟透)
5. 設定[米飯]功能煮至完成，即成臘味煲仔飯。
6. 沒吃完隔餐還能加入材料B的水，稍微蓋過飯一些。
7. 設定[煮粥熬湯]功能15分鐘，即成臘味煲仔粥。(晚餐吃煲仔飯 隔天早餐便煲仔粥)
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
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🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
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這次去的店是這一家
店名：粵港美食
地址：東京都千代田区神田神保町2-46-5 ハローレジデンス 1F
電話：050-5890-6138
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◆我的自我介紹◆
Hello！我是RU。我是台灣人，居住在東京，寵夫魔人。
有位叫做文當的日本老公，溫柔可愛善良天真純潔。
我最喜歡的東西：日本、台灣、家人朋友壽司(太多)
透過這個頻道，將我在這個國家的生活分享給你們。
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