今天是教師節~來跟大家說說孔子怎麼收學費~
有價目表”三十而立、四十而不惑、五十而知天命”,也就是說……
交三十塊的只能站著上課。
交四十塊的可以問問題,問到沒有疑惑。
交五十塊的可以知道明天考試的命題。
這什麼跟什麼啊...... 這是我小時候看笑話大全裡面寫的啦~
高中國文課本有講孔子收的學費叫作“束脩”。
古代十串為一束,”脩”就是肉乾,束脩就是十串肉乾的意思。
孔門弟子有三千,所以……孔子嗑掉三萬串肉乾??這才是"什麼跟什麼啊!!"
而且吃這麼多肉乾……有胃癌的風險。
當然也有人解釋說,在那個以物易物的時代,肉乾可以當成”硬通貨”也就是可以當成錢。
束脩應該解釋為15歲的意思~
西周時代貴族要到貴族學校上課,要年滿15歲,並且帶著”束脩”去,因此束脩引申為15歲的意思。
西漢鄭玄就在<論語>的註釋中說:”束脩,謂年十五已上也。”
不過束脩等於肉乾的說法還是為大眾所接受,後來民間拜師學藝的儀式中除了磕頭、倒茶以外通常會奉上臘肉、香腸作為”師父禮”。
以上引述自【社會在走,歷史要懂:呂捷開講】
《社會在走,歷史要懂:呂捷開講》
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臘肉 香腸 在 陳吉仲 Facebook 的最佳解答
【海地發生首例非洲豬瘟,臺灣持續堅守防線】
世界動物衛生組織(OIE)昨天晚上公布,海地9/19向OIE通報國內發生非洲豬瘟,案例發生在臨近先前已淪陷的多明尼加東南省貝勒灣區的安斯百麗市(Anse-à-Pitre, Belle-Anse ,Sud-Est),於9/17確診,案例場共飼養2,500頭豬。這是海地繼1984年以來首度爆發非洲豬瘟疫情,也是加勒比海地區第2個最近發生非洲豬瘟的國家。從多明尼加到海地,也透露一個警訊,那就是非洲豬瘟正逐漸往北美逼近。我國與海地並沒有直航班機,但任何境外的風險我們都不能掉以輕心,因此我宣佈從今天(9/21)開始,海地入境旅客違規攜帶豬肉製品,初犯罰款20萬,再犯重罰100萬,外國人如果不能當場繳清罰款,拒絕入境直接遣返。
自從中國2018年爆發非洲豬瘟以來,亞洲國家相繼淪陷,至今已有中國、蒙古、越南、柬埔寨、北韓、寮國、緬甸、菲律賓、南韓、東帝汶、印尼、印度、馬來西亞、不丹等14個國家遭入侵,國際疫情仍然相當嚴峻。我們除了隨時掌握各國的疫情現況,也時時動態調整從邊境到國內的各項防疫環節,目標就是要把非洲豬瘟徹底阻絕。我也要再次提醒國人,從國外回來千萬不要攜帶任何豬肉製品,尤其是香腸、火腿、臘肉等未經高溫製程的高風險產品;消費者若有發現來路不明肉品,請直接送到防檢局或各地檢疫站、防疫所,或撥打通報專線0800-039-131,垃圾分類上應以一般垃圾處理,千萬不能丟入廚餘桶。全民齊心合力,才能捍衛臺灣豬。
臘肉 香腸 在 高敏敏 營養師 Facebook 的精選貼文
曾經門診上有一對新婚夫妻來 但表情真的是凝重到沒人要先講話⋯看到病例才發現:男生已經腎衰竭到需要洗腎😔他感慨的說 以前好愛吃重鹹 但現在都不能吃了 還要走到這地步⋯
連假大餐前的起手式 不要從差「鈉」麽多開始吧!🆘
白蘿蔔變成醃蘿蔔 鈉含量差快20倍⚠️、小黃瓜變醬瓜鈉量差破500倍⋯
雖然目前並沒有證據顯示吃太鹹跟腎病有直接關聯
但是!長期吃太鹹會容易讓血壓升高造成高血壓,甚至跟體內氧化、壓力、發炎、血管硬化都有相關⋯
有些人很愛吃醃製品甚至吃到泡菜就覺得=吃到蔬菜❌
大部分的加工食品 鈉含量究竟有多高?
👩🏻⚕️奉上 #同種類別 #鈉含量比較表
#豆魚蛋肉類
⚠️高鈉食物
臘肉3220mg
火腿1200mg
香腸1026mg
燻雞770mg
✔️低鈉選項
豬里肌40mg
鮭魚45mg
豆腐2mg
雞胸肉67mg
#蔬菜類
⚠️高鈉
醬瓜1530mg
酸菜1447mg
醃蘿蔔830mg
泡菜487mg
✔️低鈉
小黃瓜3mg
大白菜24mg
白蘿蔔46mg
高麗菜11mg
#全穀雜糧類
⚠️高鈉
雞絲麵2450mg
鍋燒意麵990mg
油麵712mg
蔥油餅602mg
✔️低鈉
紅肉地瓜42mg
五穀米2mg
玉米2mg
南瓜1mg
(以上為每100g之數值比較)
衛福部建議 每日鈉總攝取量不宜超2400mg(=6g的鹽🧂)
但這邊很多食物都非常容易超標 甚至超過一天攝取量⋯
而為什麼同種類別 卻差「鈉」麽多?
主要是因為醃漬時加了許多的調味、醬油、鹽 高鹽份的醃製讓整體鈉含量提升⚠️
雖然鈉是人體必需的元素之一
可以維持體內電解質平衡、神經傳導、使肌肉正常收縮與放鬆
但攝取過多會仍對健康有害
像是容易造成水腫、腎臟病、心血管疾病 還有高血壓患者更是要特別注意
🔍如何判別自己吃的鈉量 可能過高?
如果常有水腫、口乾舌燥、頭痛昏沈⋯等症狀 都可能是提醒你吃太鹹了⋯
平常少吃加工品、減少醬料使用
火鍋、泡麵、拉麵等的湯偶爾淺嚐就好
最重要的是:養成好的飲食習慣、多吃原型食物!
希望中秋連假 大家可以多多吃到健康的食物 才不會放了個假 體重跟健康都一起放飛💔
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#高鈉 #高鈉陷阱 #高鈉食物 #熱量排行榜 #鈉含量 #懶人包 #營養師 #營養師高敏敏 #高敏敏營養師 #高敏敏 #營養懶人包 #營養師懶人包 #懶人包補帖 #營養師 #腎臓病 #高血壓
臘肉 香腸 在 Wecook123 料理123 Youtube 的精選貼文
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#夜市#虎咬豬#香腸#小吃
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臘肉 香腸 在 有話好說 PTSTalk Youtube 的最佳解答
#非洲豬瘟 #廚餘 #養豬
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杜文珍(農委會動植物防疫檢疫局局長)
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00:00 開場。各縣市查獲豬瘟肉製品!
10:15 香腸臘肉驗出毒?賴秀穗:帶活病毒可存活 1 - 3 月
14:10 禁止廚餘養豬政策?杜文珍:守住防線只怕萬一
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臘肉 香腸 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的最佳貼文
:
#賽食譜|#煲仔飯
去香港大家都必吃的煲仔飯,
疫情在家自己動手做起來吧!
鍋巴的形成其實不會太困難,
藉由土鍋本身的熱度來說,是非常容易形成的,
選擇臘肉或是香腸的時候,可以根據自己的喜好挑選肥瘦,
我通常都會挑選恰到好處的,想要鹹香一些,
臘肉多一些,想要香氣濃一些,臘腸就多一些~
|食材:
臘腸 4條
臘肉 1/2條
青江菜 2-3株
雞蛋 1顆
蔥花 適量
|醬汁調味品:
植物油 1匙
芝麻油 3匙
白米 250g 根據家裡人的份量決定,250g約3-4人份
醬油 2 茶匙
醬油膏 1 茶匙 如果沒有醬油膏,可以使用0.5的白砂糖替代
|作法:
1.先將土鍋內鍋抹上一層植物油,並將清洗好的白米瀝乾水份放入鍋內,加入1:1的水,浸泡1小時
2.浸泡的同時可以處理食材,將臘肉切成薄片狀(0.2-0.3公分)、臘腸斜切成片
3.一小時後,直接開大火將土鍋煮滾,沸騰後轉微小火再悶煮3分鐘
4.三分鐘後,在鍋邊淋上芝麻油,這是鍋巴形成的關鍵
5.加入臘肉與臘腸與青江菜、雞蛋,蓋上蓋子關火悶10-15分鐘
6.這時候來準備醬汁,醬油2茶匙、醬油膏一茶匙、芝麻油1茶匙、冷開水2茶匙,攪拌均勻
7.15分鐘後開鍋將醬汁淋入煲仔飯中,灑上蔥花,攪拌均勻即可出鍋。
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