關於 自己在家蒸豆花 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 豆花的三種做法-石膏、鹽滷與吉利丁豆花@ Julia的田園夢

豆花 是豆漿加上凝固劑製作而成，凝固劑可以是石膏（硫酸鈣）或鹽滷（氯化鎂），也有人用吉利丁（明膠）來做，做出來的 ... 放入電鍋蒸10至12分鐘（外鍋放半杯水）。

#12. [食譜]冰雪奇緣"雪寶造型蒸蛋"~像豆花一樣滑嫩!電鍋料理豆漿 ...

大家在家自己吃，也可以加入玉米、蝦仁、香菇等，就是一道營養價值超高的家常料理喔！趕快來做做看，上桌讓人驚艷一下吧！

#13. 鹽滷豆花比例

放入電鍋蒸15-20分鐘(外鍋約1杯水) TIP：蒸時可開蓋看一下內部狀況，插入做 ... 五星級的豆腐坊及懷石料理都不用石膏粉，而豆花該如何在家自己做呢？

#14. 用電鍋自製豆花、豆腐(使用鹽滷) - 小婦人在米國-養樂多乖!!

有人用吉利丁、有人用鹽滷(氯化鎂)或石膏(硫酸鈣)去做豆腐豆花。當然口感也不一樣。至少吉利丁吃起來是比較Q的。石膏的自己沒做過所以不確定差別在哪。但 ...

#15. 【電鍋料理】豆花，受歡迎又消暑的點心，只要一指神功超快速！

炎炎夏日，阿醜獻上這道超快速又簡單的豆花， 只要用電鍋就能快速做成， 而且口感非常好，寶貝超賞臉。 ＜豆花＞材料：約四人份1.

#16. 自己在家做豆花，不用鹵水一樣做成功，細膩嫩滑，甜咸任你做

第五步：蒸鍋中加入適量的清水，待上汽後，將雞蛋與豆漿的混合液放入蒸鍋中，蓋上一個盤子，再蓋上鍋蓋蒸15分鐘即可。

#17. 豆漿機做豆花

磨豆機1具(在家小量做可使用料理機處理) 紗布袋1個將豆漿分成3杯和1杯，3 ... 最好有點渣也沒關係，但是這樣有“帶渣自己動手做豆花，乾淨衛生又好吃。

#18. 鹽滷豆花(台灣小吃/點心) 食譜與作法by 小方饅頭- Cookpad

放入電鍋，外鍋加1.5杯水，蒸約20~25分鐘。 🔺️ 電鍋兩側架筷子留大點的縫，類似蒸蛋的概念，目的是不讓豆花溫度過高，才 ...

#19. 3種凝固冰豆花的做法，只要有一種就能在家自製- 夏媽廚房

Lagi daripada 夏媽廚房 · 我家小魚仔不炒著吃了，教你秘製做法，香辣可口，一大盤不過癮【夏媽廚房】 · 夏媽廚房 · 水果酵素教你 自己在家 做，做法簡單，排毒 ...

#20. 超速成鹽滷豆花豆腐焦糖漿自製豆漿洋菜粉豆花洋菜條豆花 ...

材料：冰豆漿（可以買義美的無糖冰豆漿或是自己做） ... 做豆花要用冰豆漿，冰豆漿加了鹽滷後，喇均勻，進電鍋蒸（像做蒸蛋一樣）。

#21. 自製豆花鍋寶好食光 - 食譜

從豆漿變化而來的豆花料理，以IH智能定溫電子鍋的【定溫料理】模式，設定在最適合凝固的85度，就能做出表面光滑如鏡的成品！（84度C也可製作蒸蛋和烤 ...

#22. 豆花豆花粉自己做豆花正古早味豆花好吃的豆花湯懷念豆花正統 ...

要吃正統的豆花冰，自己在家做吧，簡單方便無負擔的古早味豆花. ... 小編帶了一盒古早味豆花粉回家，按照背後說明，製作一大鍋的豆花，煮了糖水，挖了一些豆花加糖水， ...

#23. 使用結晶鹽滷製作天然古早味豆花水潤滑彈口感嫩豆腐腦

6.豆花容器要蓋上內鍋蓋避免蒸氣水滴進入，影響表面平整，按下電鍋鍵，且開啟保溫，蒸15分鐘，保溫20分鐘。蒸完保溫後，豆花已經凝結，但不穩固，關掉保溫電源，蓋回鍋蓋再 ...

#24. 自己在家做豆花，操作簡單，好吃又衛生~ - 每日頭條

攪動幾下就可以了。然後找個溫暖的地方放置15~20分鐘，就成型了。我是把它放到蒸鍋里，蒸鍋里溫度不要過高。

#25. 復古懷舊六十年代電鍋蒸木桶鹽滷豆花-台北忠孝新生Kao空食客

使用海水產物鹽滷混合豆漿衝撞出豆花，看臉書介紹是用台灣黃豆，這點大大加分。 糖水不夠可再加，鹽滷製作出來的豆花味道很不同，喜歡老物傳統的人可以試試。 自己心中豆花 ...

#26. 在家做豆花，不放石膏不用卤水，1个鸡蛋就搞定 - 新闻

第四步，在锅中添上水，待水开后，隔水放入鸡蛋豆浆，开始蒸，大火8分钟，关火后闷10分钟，香葱2根，切成细细的葱花；. 第五步，待将豆花做好后，用勺子片 ...

#27. 教你在家做豆花，只需要加上雞蛋，做法超簡單 - 讀讀

以黃豆經過一系列操作凝結而成的豆花，稀軟鮮嫩，在早餐吃再合適不過了， ... 這款豆花的做法詳細分享給大家，想吃了自己親手在家就能做，做好的豆花 ...

#28. 蒸蛋坑坑疤疤？30年大廚揭「2關鍵」：口感滑嫩不輸豆花

美食專欄《胖開車去看房》說到，自己在家做蒸蛋時，成品出爐總是坑坑疤疤，於是向有30年料理經驗的資深大廚請益，獲知蒸蛋的正宗做法。

#29. 在家做豆花，不放石膏不用滷水，1個雞蛋就搞定 - 今天頭條

導語：在家做豆花太簡單了，不放石膏和滷水，1個雞蛋就搞定，又嫩又滑 ... 會將這款豆花的做法詳細分享給大家，想吃了自己親手在家就能做，做好的豆花 ...

#30. 利用超商食材輕鬆做出自制創意豆花 - 四季線上

夏天來碗軟綿綿的冰豆花，自己做乾淨、衛生、又健康，黃豆不僅預防癌症，也有去脂降血壓的功能，用超商買的無糖豆漿就能做，簡單方便又省錢， ...

#31. ［簡易點心］在家自己做豆花原來這麼簡單冷熱都好吃

2. 輕輕攪拌均勻，把氣泡撈起來，靜置約3分鐘。 3. 放入電鍋，記得放豆漿的碗要蓋上蓋子，外鍋放一杯水，大約蒸12分鐘 ...

#32. 豆花美味的秘密是加了這個！ 專家教你在家自製安心豆花3撇步

炎炎夏日吃一碗香甜冰涼、富含營養的豆花，不但消暑解渴，更是老少咸宜的「國民點心」。市售的傳統豆花、布丁豆花的口感有何不同？在購買豆.

#33. 【食譜】簡單豆花做法：兩種材料快速做滑嫩豆花，附黑糖蜜煮法

豆花 做法/豆花食譜分享來了，在家自製豆花很簡單，有無糖豆漿、豆花粉 ... 自己煮黑糖蜜很簡單，以黑糖2、水1的比例，將黑糖完全融化，煮滾就完成了.

#34. 鹽鹵豆花製作方法大公開20分鐘簡單搞定 - 成功鹽

如何做出好吃又滑嫩的鹽鹵豆花呢? 只要注意使用鹽鹵比例與豆漿的來源， ... 與您一起分享鹽鹵豆花製作方法囉. ... 步驟4: 蒸：放入電鍋蒸15-20分鐘 ...

#35. 【不失敗料理】自己做豆花，豆花DIY，超簡單5分鐘兩步驟 ...

自己 做豆花，疫情期間不能出門但是好想吃豆花喔！沒想到自製豆花這麼簡單，只要三步驟五分鐘，再等15分鐘等豆花凝固，就有好吃的豆花可以吃， ...

#36. Freshop鮮活農市‧攏是鮮活~深滋味深海鹽鹵

推薦給想要自己在家DIY的朋友. 深滋味深海鹽鹵. 來自潔淨無污染的花蓮海洋珍寶，擁有豐富的天然礦物質元素。讓您也能輕鬆成為豆花、豆腐專家，製做出能聞到天然豆香之 ...

#37. 月饼的制作方法冰皮 - 抖音

冰皮月饼不用蒸的 [捂脸] ... 喜欢吃豆花豆腐，自己在家也可以轻松搞定，干净营养又美味 ... 自己在家就能做的茶叶蛋，跟学校门口一样味，自己.

#38. 台中最美麵店！「Sami卅麵」隱藏在模範市場的網美 ... - 剎有其食

... 油潑辣子據說是老闆自己炒的，聞起來挺香，不過比較可惜是都淋在抄手 ... 白水豆花審計店| 台中審計新村美食埔里泉水台中限定豆花加東泉新吃法 ...

#39. 自製豆花攻略大全~從原理到做法一篇看懂!

一切都是從幾年前的一罐鹽滷開始老闆說可以做豆花就買回家玩看看但是從沒 ... 此篇文章融合了小時候看媽媽煮店裡豆漿的記憶/自己實驗的結果/到豆腐店 ...

#40. 防疫宅在家- 線上鹽鹵豆花體驗DIY | 遊| 甘樂文創| 甘之如飴

職人師傅，擁有豐富的經驗與不藏私的食譜比例，帶您一起製作一碗純天然無添加，滑順綿密且散發豆香，專屬於自己的鹽鹵豆花！ ◎豆花特色料理教學. 除了製作美味可口的鹽鹵 ...

#41. 应物兄：全2册 - Google 圖書結果

... 栾温氏不是喜欢喝豆花吗,伊华自己在家做豆花,做豆花剩下的豆渣做成饼肥,上到栾温氏在院子里开辟的菜地里,辣椒、豆角、油菜,长得就是比别人家的好。

#42. 陳記涼茶本舖 中華路上開業超過20年的港式甜品老店

... 店內除了販賣的品項越來越多，現在也推出了宅配和禮盒服務，宅在家想吃港式甜品時就直接訂吧～ 陳記涼茶本舖│中華路上開業超過20年的港式甜品.

#43. 鹽滷豆花太軟[UF5JMA]

「鹽滷豆花太軟」+1 - 藥師家只要有瓶鹽滷，電鍋就能做鹽滷豆花；如果想自己在家做塊豆腐也不難喔！ 超速成鹽滷豆花豆腐焦糖漿自製豆漿洋菜粉豆花洋菜 ...

#44. 如何做豆花 - Vsk9d

蒸豆花 時，務必將裝有豆漿的容器架高，注意不要讓容器底部直接接觸電鍋， ... 只要有瓶鹽滷，電鍋就能做鹽滷豆花；如果想自己在家做塊豆腐也不難喔！

#45. 豆花不撒谎 - 第 177 頁 - Google 圖書結果

H 在"哭铁面与笑铁面”一文中,她又说: "我发现眼泪并不能改变事实,只会把自己陷入更绝望的 ... 现年六十一岁的杏林子在家疑子皮米青子申失常的女佣殴伤致死 o 乍闻信息, ...

#46. 【鹽滷豆花】料理－ 10 篇食譜與家常做法- Cookpad

蒸至20~30分鐘等電鍋跳起， 注意時間不要過久燒乾電鍋，不然豆花… 只要有瓶鹽滷，電鍋就能做鹽滷豆花；如果想自己在家做塊豆腐也不難喔！將豆花放入豆腐模重壓出水就 ...

#47. 咕咾小姐：破處難嗎？ - Google 圖書結果

可是小媛荃P喜歡吃甜豆花「爸爸不讓她常吃甜食「只有感冒的時候會讓她吃一碗熱呼呼 ... 園長非常放心韓媛荃對學生的照顧「韓媛荃也的確把幼稚園當成自己小小王國一樣的 ...

#48. 在家锻练厨艺失败网分享「黑暗配方料理」连自己也不想吃下肚啊

在家 锻练厨艺失败网分享「黑暗配方料理」连自己也不想吃下肚啊～ ... 杏仁豆腐蒸猪肉；. 在家锻练厨艺失败网 ... 蝶豆花起司蛋糕。 在家锻练厨艺失败 ...

#49. 美味 - Fashion Ecstasy 時尚高潮

加州迷你披薩的冷凍比薩開箱試吃總評價/ California Frozen MINI PIZZA Open Box Review: 能把六吋的迷你披薩做成超薄脆餅皮，上面的料卻依然起司還能牽絲，與其稱自己為「 ...

#50. 青城十九侠（第四卷） - Google 圖書結果

我把这些烧腊每样再整一碟,对着落山太阳,边吃边看晚景,完了蒸两小笼扣肉、一大碗豆花带香料,另外新熬一杯香油辣子,和我外敬的隔年兜兜咸菜,加上两碗新出锅的帽儿头, ...

#51. 對症豆漿營養好喝 - 第 7 頁 - Google 圖書結果

健康靠自己黃豆富含維生素、礦物質及膳食纖維,是補充豐富營養素的優質食材。本篇介紹豆漿和豆香美食的製作祕訣,在家也能自製香濃又好喝的豆漿,做米漿、豆花、豆腐料理 ...

#52. 豆花 - Carol 自在生活

浩子 留言說要做豆花,我還真的沒有自己做過這樣的傳統點心.不過每次到百貨公司地下街 ... 原來豆花在家也可以自己做小南門豆花也是我的最愛. 回覆刪除.

#53. 自製豆花

利用電鍋蒸豆花的方式，必須使用28度以下的冷豆漿，而不能用熱豆漿喔！ 蒸豆花時， ... 在家自製鹽滷豆花，可以直接買入豆漿做為原料製作，也可從豆漿就開始自己做。

#54. 九歌109年小說選 - Google 圖書結果

阿多這時就更阿多了,他吞乾了口水,想像那縷煙就在自己的舌尖。 ... 桌上不用咀嚼的食物只剩豆腐,他就用湯匙先在碗底壓碎,然後像吃豆花那樣讓它們暫時依隔壁房聽到他的 ...