什麼？🤔🤔🤔你還不知道來臺東慢食節《起酵餐桌》那你就太遜了啦！😉😉2021年第二場臺東慢食節，即將在10/16至10/17於臺東舊站特區(臺東設計中心後方草地)登場！快規劃一場臺東慢食之旅，來感受發酵的魔力吧！更多相關內容點進來看看就知道….. 👍🏻👍🏻👍🏻
臺東慢食節 在 中時新聞網 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅台東製造ZZTaitung，也在其Youtube影片中提到，盛夏，是台東果香恣意飄散的季節，進入鹿野，放眼望去一片又一片的鳳梨田，整齊劃一；農夫巡著套袋，裡頭的鳳梨正慢慢由綠變黃，可以準備採收了！趁鳳梨恰好熟成時來訪，連旅程都變得香甜了起來。 踏上「仲夏饗鹿野」，隨著在地「#饗嚮台東」團隊的導覽腳步，帶領著旅人一同走入田野間感受農人珍視的田地與作物，欣賞鹿野...
臺東慢食節 在 發酵迷 Fermeny Facebook 的最讚貼文
#台東慢食節
⭕️發酵工作坊兩場皆已額滿
聽說今年10月的台東慢食節，1000場入場券，三天內即被搶完（嚇數寶寶）！
若您和我一樣，從小搶什麼，都搶輸。連對統一發票，也沒中過獎，歡迎直接報名發酵工作坊（台東市）。
報名發酵工作坊者，視同擁有一張入場券，可以進去慢食節消費美食 外，還可以和我們一起酵（肖）。
而參與發酵工作坊，也像中了獎。什麼！？ 才500元，得到三份禮物，想必一小時內，兩場發酵工作坊（台東）就已額滿。
⭕️材料費用：500元/人
#包含材料(米麴、白米、酵母、玻璃瓶)、米麴發酵食成品(#共農共食甘酒釀一瓶(價值150元)、#共農共食鹽麴一瓶(價值170元)
⭕️報名連結 #發酵工作坊兩場皆已額滿：
場次一：10/16(六) 15:30-17:00
場次二：10/17(日) 15:30-17:00
⭕️活動地點：
臺東舊站特區(臺東設計中心後方草地) 臺東慢食節現場
⭕️每場次限定30人（將分為五組，一組會有一名助教）
臺東慢食節 在 發酵迷 Fermeny Facebook 的最佳解答
#10月臺東慢食節
#商家介紹第二篇
臺東吸引我每月造訪，並計劃移居，除了因為醉人景色外，還有一群精采的台灣人。
在鹿野的共農共食，樂天這孩子的作物，總讓人品嚐到食物真正的味道。例如：她的芭樂 居然是我小時候的味道。沒有肥份的加持下，物種其實更加健康，而表皮的微生物多樣性，也更加豐富。特別適合拿來發酵！
六月，我向樂天購買100斤的洋蔥，將其乳酸發酵。發酵後，滿是鮪魚的鮮味，剛好給少吃肉品的我，填補餐色的豐富。還有，鹿野自然農法的馬鈴薯，發酵過後，像極了起司；研磨成粉，入菜正好。
樂天除了是位產量極少的小農外，還是一位發酵迷。她做的 #三款康普茶 和 #鹽麴漬烤杏鮑菇，在10月16日的臺東慢食節皆可品嚐到。小小年紀，敬天愛人的心，讓人好佩服！
#共農共食
https://www.facebook.com/letiantseng
#照片取自鹿野的樂天
臺東慢食節 在 台東製造ZZTaitung Youtube 的最佳貼文
盛夏，是台東果香恣意飄散的季節，進入鹿野，放眼望去一片又一片的鳳梨田，整齊劃一；農夫巡著套袋，裡頭的鳳梨正慢慢由綠變黃，可以準備採收了！趁鳳梨恰好熟成時來訪，連旅程都變得香甜了起來。
踏上「仲夏饗鹿野」，隨著在地「#饗嚮台東」團隊的導覽腳步，帶領著旅人一同走入田野間感受農人珍視的田地與作物，欣賞鹿野自然的日常生態，品嚐每一口在地食材所蘊藏的美妙滋味，身心在這清新的空氣中，全然放鬆。透過帶領得以體會，原來生活的健康、平安是如此舒服。
想體驗嗎？一起參加香氣十足的「夏果藝術季」吧！
#仲夏饗鹿野
活動日期：2018/07/21-22（六、日）
活動時間：09:00-21:00
活動地點：永安社區
#野鹿親子同樂會
活動日期：2018/07/29（日）
活動時間：14:00-17:00
活動地點：龍田大草原
#慢漫山城－佐茶草地音樂會
活動日期：2018/08/11（六）
活動時間：15:00-21:00
活動地點：鹿野區役場
#LULU GREEN農夫市集音樂會
活動日期：2018/08/17-18（五、六）
活動時間：14:00-21:00
活動地點：鹿鳴溫泉酒店
萬物糧倉官方網站報名：https://goo.gl/3LcrHK
主辦單位：行政院農業委員會水土保持局臺東分局
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