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關於 臻刀門市 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在臻刀門市這個產品中，有8篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， #WMF德製刀具KINEO 來跟E外婆學做好吃的番茄牛肉鍋~ 覺得吃來吃去還是媽媽做的最好吃， 原來有那麼多秘訣藏在裡面! E外婆說牛肉鍋要好吃就是裡面 牛肋條跟牛腱心都有口味才能更有層次~ 不過處理這兩種牛肉要注意的就是要 清修上面多餘的油脂才不會整鍋燉起來太油膩~ 相信大家對集德國工藝與完美...
　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅處女座媽媽的瑣碎日常，也在其Youtube影片中提到，#StayHomeandcook #StayHome 「平凡中的非凡經典」 典藏vivo品味德國致臻美學 即日起(2020/4/29)至2020/08/18(換購至2020/09/01止) 於寶雅/寶家門市，單筆消費滿$150贈1枚印花， 集滿10枚起，即可以最低1折起換購！ ．加碼活動 越...

「臻刀門市」的推薦目錄：


臻刀門市 在 Facebook 的精選貼文

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2021-04-20 21:00:09 有 472 人按讚
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#WMF德製刀具KINEO

來跟E外婆學做好吃的番茄牛肉鍋~
覺得吃來吃去還是媽媽做的最好吃，
原來有那麼多秘訣藏在裡面!
E外婆說牛肉鍋要好吃就是裡面
牛肋條跟牛腱心都有口味才能更有層次~
不過處理這兩種牛肉要注意的就是要
清修上面多餘的油脂才不會整鍋燉起來太油膩~

相信大家對集德國工藝與完美品質於一身的
WMF刀具不陌生吧! 這次我們是用全新系列
KINEO刀具中的主廚刀與雕刻刀來備料，
WMF Performance Cut科技工藝的極致13度切角
搭配人體工學握把與完美平衡配重，
鋒利程度真的可以感受到德國匠人的手藝呀!

Chef's knife #主廚刀
拿起來寬而紮實的刀刃，建議拿來處理肉類、
海鮮與蔬菜，像是剁碎香草、堅果和打薄肉排等等。
切起肉與蔬菜來真的非常的順手不費力，
難怪古人說工欲善其事必先利其器呀!

Carving knife #雕刻刀
這把刀真的非常銳利，彈性刀刃可以方便
俐落切斷肉片纖維，把食材切成薄片。
我們用來處理牛肋條與牛腱心，
感覺很輕鬆就可以把原本很難清除的油脂
給卸下來! 魷魚也是用這雕刻刀劃十字就
可以輕鬆刻出美麗的雕花魷魚~
這道菜大概是E姐娜妹的最愛吧，
每次一上桌沾沾美乃滋沒多久就被掃盤!

回到番茄牛肉鍋，將牛肉與蔬菜處理好後，
用切下來的油脂鞭炒薑片後，
放入洋蔥與辣椒稍微炒一下(怕辣就去籽)
接著再放入牛肉與番茄後，
加入一米杯左右的米酒以及醬油，
最後加入香料去拌炒稍微煮一下，
等牛肉差不多都被醬油上色後，
就可以加入適量的水開始燉煮一小時左右，
開鍋後可以再加入一些菇類/玉米筍/番茄等蔬菜一起煮，好吃的番茄牛肉鍋就完成啦!
(詳細的作法可以看照片更清楚唷)

最後幫大家畫一下WMF KINEO全新系列刀具
值得入手的重點星號~~~
⭐完美13度切角 ：WMF以鐳射光精準確認、精密切割，達到最佳鋒利度
⭐2倍耐久鋒利度：測驗出超過歐盟官方設定標準的一倍
⭐極致切割 ： 高科技塑形， 精細拋光銳化， 臻至完美環節
⭐力與美的結合：人體工學握柄， 完美刀身刀柄平衡配重

---------------------------------
→WMF全台通路

特力+ https://reurl.cc/mqXgrl

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歡慶新品上市：KINEO刀具限時優惠，更多組合優惠盡在門市歡慶中，邀你前來體驗刀具極致手感。
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#WMFTaiwan #KINEO德製刀具
#完美13度角 #2倍鋒利 #刀隨心運展廚藝
#WMF刀具集德國工藝與完美品質於一身

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臻刀門市 在 Facebook 的最佳貼文

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2021-02-05 20:33:10 有 247 人按讚
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#WMF送Choyce粉絲們三樣好禮 ＃超大方又實用德國工藝極致呈現
#Choyce上菜 ＃年菜這樣做保證讓小媳婦大加分 ＃德國WMF_NUOVA濾孔料理餐夾 X2 ＃德國WMF_Kineo蔬果刀 ＃美品看留言 ＃遊戲方式看留言處

準備過年了，你還在思考要做什麼年菜嗎？

Choyce最近做了好幾道年菜練習，整理成一篇年菜食譜，讓大家參考惡補一下嘿 ＃金魚餃 ＃肚中雞 ＃鮮蝦粉絲煲 #松葉蟹涮涮鍋 ＃色彩繽紛又健康菇菇雞 共六道菜示範如何備料與擺盤上桌。

如果只能買一組刀，當然要買堅固耐用，還可傳子不壞的好刀啊！極致拋光WMF Performance Cut切割技術，最講究品質的德國工藝極致呈現：WMF KINEO刀具，三餐料理沒話說，在家宴客開趴，完美13度切角的WMF KINEO刀具從中式廚刀到隨手必備蔬果刀全系列都很值得收藏！

全台百貨新品上市：＃KINEO刀具限時優惠兩件75折，更多組合優惠盡在門市歡慶中，邀你前來體驗刀具極致手感。
💗WMF KINEO全新系列刀具 德國製造💗
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🌟完美13度切角 ：WMF以鐳射光精準確認、精密切割，達到最佳鋒利度
🌟2倍耐久鋒利度：鋒利耐用時間測驗超過德國官方化學所標準一倍
🌟極致切割：高科技塑形， 精細拋光銳化， 臻至完美環節
🌟力與美的結合：人體工學握柄， 完美刀身刀柄平衡配重
⭐全台百貨刀具新品上市→WMF全台通路： http://bit.ly/2LSdM7K
https://choyce.tw/wmf-kineo/
WMF Taiwan ＃WMFTaiwan ＃KINEO #WMF
＃KINEO德製刀具 ＃完美13度 ＃2倍鋒利 ＃刀隨心運展廚藝 ＃WMF刀具集德國工藝與完美品質於一身

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臻刀門市 在 必勝客 Pizza Hut Taiwan Facebook 的精選貼文

必勝客 Pizza Hut Taiwan By 必勝客 Pizza Hut Taiwan

2021-01-22 19:00:16 有 2,144 人按讚
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#年菜中西大團圓 #必勝客團圓餐 #復興空廚信食年菜
#用比薩團你的圓 #愛你所Hot #PizzaHut #必勝客

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必勝客 Pizza Hut Taiwan

About author
1986年：Pizza Hut 登陸台灣，在南京東路開了第一家店-南京餐廳店，取名為「百勝客」 1990年：百勝客被怡和取得經營權，改名為「必勝客」，當時僅有5家店面。但從1993年開始，將賣點迅速擴張，並推出「買大送大」外帶優惠卡 1994年：台南寶美店創下必勝客的世界紀錄，同年因營運與行銷上的不斷創新而得到了怡和太平洋公司所頒發的「1994經營管理者獎」，另外也獲得美國百事公司所頒發的最佳外送之美譽，並推出「買大送小或烤雞」的活動 2001年：為滿足消費者對比薩自助吧的殷切期待，「歡樂吧」因而誕生，提供十多種必勝客熱門的比蕯讓顧客無限選用，還提供多種生菜沙拉、烤雞、義大利麵等，都以吃到飽方式讓您無限選用，讓消費者體驗到“新鮮美味、歡樂無限”！ 2007年：推出「氛享屋」餐廳品牌，提供義式經典手工比蕯，給顧客不一樣的比蕯精緻新感受！
http://www.pizzahut.com.tw/promotions/?parent_id=293&ppid=821&urlname=Fbbogofabout 必勝客讓您與親友歡聚時光更加歡樂
506733 followers 517939 likes "http://www.pizzahut.com.tw/"
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臻刀門市 在 處女座媽媽的瑣碎日常 Youtube 的最讚貼文

處女座媽媽的瑣碎日常 By 處女座媽媽的瑣碎日常

2020-04-29 20:00:29 有 90,970 人看過 有 1,669 人喜歡
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#StayHomeandcook #StayHome

「平凡中的非凡經典」
典藏vivo品味德國致臻美學
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很多廚房的用品都有拍成影片了囉：

MUJI /我的廚房愛用品清單 EP1
https://www.youtube.com/watch?v=vMYAFWvWrmg&t=325s

NITORI宜得利 / 我的廚房愛用品清單 EP2
https://www.youtube.com/watch?v=9zS1zVA12R0&t=2s


拍料理影片幕後*一刀未剪：
https://www.youtube.com/watch?v=YlRksYyZUqk&t=313s

5萬訂閱Q&A/如何一打三？工作家庭如何平衡？小孩教養問題？……
https://www.youtube.com/watch?v=bE_xi5ewiFk&t=501s


#StayHomeandcook
#StayHome
---------------------------------------------------------------------
拍攝相機 ： canon g7x mark iii
gopro hero 7

編輯軟體：威力導演

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追蹤我ig： https://www.instagram.com/mypink0911/?hl=zh-tw
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處女座媽媽的瑣碎日常

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hello,我是kaori 這裡是白色控居家生活和一個A型處女座媽媽的龜毛理家分享頻道，並且也是3個兒子的5口之家 不定時拍攝陽春的生活日常.簡單料理.家庭生活.居家收納.白色小物.斷捨離經驗分享或是vlog ? 歡迎訂閱我的頻道❤ 合作邀約信箱? [email protected] 追蹤我ig:mypink0911
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社群媒體上有些相關的討論：

臻刀門市 在 [問題] 主廚刀三選一- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者HTML6 (劃時代語言)
看板cookclub
標題[問題] 主廚刀三選一
時間Sat Aug 8 13:19:25 2020

有了自己的廚房後

下廚的頻率從每月一次（回老家

到每週四次

處理的食材：

1. 好市多的各種不帶骨的牛雞豬
2. 蔥薑蒜
3. 各種魚類
4. 蝦，小卷透抽


選手一號：
雙人牌 zwilling pro系列 8吋主廚刀



選手二號：
三叉排 classic ikon w 20公分 主廚刀


選手三號：藤次郎系列



想請問各位大大的意見
還有三號選手群系列中的差異

感謝各位看完

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.17.201 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1596863967.A.C0A.html
※ 編輯: HTML6 (49.216.17.201 臺灣), 08/08/2020 13:20:52
推 jjer: 321 或231看你喜歡主廚刀或牛刀？08/08 13:31
好像大家都不太推雙人，想知道原因～
應該是偏好主廚刀
但是藤次郎的牛刀真的蠻好看的
想說如果選了它我也可以適應看看
→ sdiaa: 三把弧度有差，要配合你的刀法08/08 13:32
謝謝大大提醒
※ 編輯: HTML6 (49.216.17.201 臺灣), 08/08/2020 13:44:31
→ isco: 要看是實用性還是看牌子與外型。各地的菜刀王VG10的刀也可以08/08 14:06
→ isco: 參考看看08/08 14:06
→ o1mamao1: 刀子還要配合你的砧板大小跟活動空間，免得刀子太長敲08/08 14:07
→ o1mamao1: 到鍋碗瓢盆崩角，刀尖敲掉那就難處理了08/08 14:07
謝謝大大提點
→ sdiaa: 第一張刀刃靠手那邊是不是沒磨到??08/08 14:27
啊？！沒注意到耶，我是去專櫃試握
※ 編輯: HTML6 (49.216.17.201 臺灣), 08/08/2020 16:24:34
→ Kayusumi: 3吧，我覺得一般家用刃長20公分內比較方便08/08 16:32
→ LiDra129: 1的刀根處應該只是陰影08/08 17:10
→ shisa: 3號群就是18、21、24公分的差別吧? F1033刀身有紋路比較美08/08 21:30
→ shisa: 1、2的主廚刀跟3的牛刀最大差別,應該就是刀背厚度了．08/08 21:31
推 e7660239: 我會選ikon啦 白把有夠騷 08/08 22:23
推 coppi: 要不要考慮分散預算買三把應付各種狀況？ 21牛刀 18三德 1208/09 01:57
→ coppi: 水果小刀 08/09 01:57
→ coppi: 刀的鋼材來說我選藤次郎，德國刀使用的鋼材除了頂級等級 其08/09 01:59
→ coppi: 他都有點軟，偏偏還不便宜08/09 01:59
→ coppi: 三把刀直接買國產的臻 還省錢，鋼材又不錯08/09 02:00
謝謝大大的建議，我會慎重考慮！
推 bensonlin20: 三叉08/09 07:24
※ 編輯: HTML6 (49.216.17.201 臺灣), 08/09/2020 14:17:34
推 reya1017: 我有2。很適合我的使用習慣 但是白把 小心不要染到咖喱08/09 15:19
推 zebra1986: 選順手的那把 08/09 17:52
推 skyringcha: 2號 08/09 20:45
→ coppi: 對了，藤次郎不用選金屬柄，一般柄就可 08/10 04:45
推 jjer: 藤次最熱門是F808 08/10 12:36
推 FireNdsl: 我買2，刀背厚有點重量，切肉很輕鬆，握感也不錯，整把08/10 22:53
→ FireNdsl: 刀的配重用起來很順手 08/10 22:53
→ magic999: 臻三合鋼21牛+18三德+12水果的價格比一把三叉還便宜XD08/11 10:27
→ magic999: 鋼材也比三叉好，如果沒這麼在意顏值選2不划算08/11 10:28
推 coppi: 是的 這就是我覺得根本不用追求歐洲廚刀的問題，台灣產品也 08/11 14:35
→ coppi: 有優秀的，不可否認高階品歐洲廚刀是有厲害產品，但是一般 08/11 14:35
→ coppi: 人而言反而拿去投資爐子跟鍋子之類還更實用 08/11 14:35
推 callTM: 我是用wustof 每天煮大約兩三個禮拜要摩一次...雙人應該也 08/11 15:35
→ callTM: 差不多。 藤次郎應該剛比較好 08/11 15:35
→ callTM: 我的是gp2 08/11 15:36
→ callTM: 歐洲廚刀很可能是貴在手把....他的手把我覺得比電鍍的好用 08/11 15:46
推 callTM: 防滑好喜耐操都不會舊也好看 08/11 15:51
推 coppi: vg 10煮四人份 一天兩三餐 一般家庭用，可能可以撐幾個月， 08/11 19:34
→ coppi: 當然也跟砧板還有用刀法有關聯，但其實最主要的是用刀者順 08/11 19:34
→ coppi: 手，其他的可以向後挪順位08/11 19:34
推 a97586266: 臻v10真d便宜 08/12 15:42
→ Kayusumi: 我買了臻有錘目的也不貴08/12 23:12
→ Kayusumi:08/12 23:13
→ isco: 原波是要買牌子的 08/13 13:19
推 ether4615: 感覺刀子你要追求極致的話可以去找一些真的很有名的師 08/13 13:56
→ ether4615: 父打的 如果是雙人牌左右就可的話 我覺得不用管牌子你 08/13 13:56
→ ether4615: 自己握起來手感好才最重要 握起來手感重量不好的話會很 08/13 13:56
→ ether4615: 難受08/13 13:56

所以臻也可以列入考慮！好的
※ 編輯: HTML6 (49.216.132.134 臺灣), 08/13/2020 14:25:46
推 house78928: 路過的廚師推薦你 藤次郎DP的就可以了長度看你喜好廚 08/13 15:35
→ house78928: 房小的話 我會選短一點的刀子 08/13 15:35
推 Pluviophile: 我用雙人四星跳藤次郎粉末鋼 也有用過三叉 但三把握 08/13 20:29
→ Pluviophile: 感跟比重都不同 個人只能推藤次郎了 08/13 20:29
推 coppi: 是建議去刀店握看看啦 臻沒有一些萬把塊的好 但是有九成水 08/14 00:42
→ coppi: 準，然後三合鋼版本的又很便宜 08/14 00:42

C大，想問問看三合鋼有什麼缺點，好像聽說只有中間比較硬？
※ 編輯: HTML6 (49.216.80.40 臺灣), 08/14/2020 09:39:31
→ Kayusumi: 臻就算是大馬紋也是三合啊，三合比較好保養 08/14 11:25
推 coppi: 對啊 臻的67層跟100多層的大馬士革都只是外觀，裡面分別是v 08/14 12:42
→ coppi: g 10跟440c，工法上面是三合鋼，好處就是降低價格增加韌性 08/14 12:42
→ coppi: ，缺點頂多是細節加工跟手感可能稍微輸一點進口高級刀，但 08/14 12:42
→ coppi: 價差很大，我是覺得一般人用綽綽有餘 08/14 12:42
→ coppi: 你要整片都是同鋼種，全龍骨式的刀也是有，價格當然隨之增 08/14 12:43
→ coppi: 加 08/14 12:43
→ magic999: 不用在意三合鋼，畢竟市面常見的日系刀幾乎都是 08/14 14:19
→ magic999: 看預算決定，只論鋼材臻的67層vg10應該算便宜大碗了 08/14 14:20
聽各位大大講解，越來越心動藤次郎F-808 & 臻系列，而且正如大大們所說的，較便宜

想問問使用藤次郎跟臻系列的各位大概多久磨一次刀呢？使用頻率一週四次，處理肉類根
菜類為主的話
※ 編輯: HTML6 (49.216.80.40 臺灣), 08/14/2020 14:30:48
推 coppi: 一週四餐？ 如果用法正確大概磨刀時間會久到你忘記上次什麼 08/14 16:09
→ coppi: 時後磨的 08/14 16:09
推 aletheia: 這三把我會選雙人pro耶 畢竟你少作菜 08/14 18:28
→ aletheia: 但是你會處理魚類和透抽，我覺得一把主廚刀不夠 08/14 18:30

a大，想知道少做菜跟雙人牌的關係～有什麼秘密嗎XD
※ 編輯: HTML6 (49.216.80.40 臺灣), 08/14/2020 18:35:33
→ Kayusumi:08/15 17:10
→ Kayusumi: 我幫我媽買的，他說殺魚剁雞很好用(?) 08/15 17:11

K大想請問你這樣買兩把大概多少摳摳

推 isco: k大，請問一下，好用為何要「？」 08/15 20:28
推 magic999: 右邊如果是剁刀殺魚剁雞好用不意外吧 08/15 23:43
→ Kayusumi: 因為我不會殺魚剁雞啊...左邊是肉桂刀右邊剁刀就是了 08/15 23:53
→ Kayusumi: 都是買的時候就請攤販殺好剁好 08/15 23:53
推 saddog: 一週四次，假如一次四人份以內，用刀習慣沒有偏差，砧板沒 08/16 02:50
→ saddog: 有過硬，也沒有對利度有偏執，那磨刀時間大概要一年一次了 08/16 02:50
→ saddog: 吧.... 08/16 02:50
推 coppi: 臻有出大小剁刀，還有中式片刀，實用 只是說那個材質的握柄 08/16 03:00
→ coppi: 久了容易衰退 08/16 03:00

我個人比較喜歡握柄也是金屬（一體成形這樣）
不過也不知道這種刀柄缺點在哪（有人說會滑？
※ 編輯: HTML6 (101.15.200.56 臺灣), 08/16/2020 14:18:49
推 coppi: 握柄通常是用焊的，一體成型會很貴，金屬柄油水血易滑，但 08/16 15:09
→ coppi: 是買東西自己喜歡很重要 也是可以買看看的 08/16 15:09
→ Kayusumi: 那兩把中式的加起來大概1800-1900 08/16 23:59
推 x8109199: 三把都有買，我是職業廚師。用來用去還是覺得日本刀比 08/22 13:26
→ x8109199: 較好用 08/22 13:26
→ x8109199: 三叉牌刀太重，中心點在刀柄前面，如果手大小不像外國人 08/22 13:27
→ x8109199: 的話，使用上會有些吃力，鋼因為是61，所以磨刀也要特別 08/22 13:27
→ x8109199: 久的時間 08/22 13:27
推 x8109199: 雙人牌大概就是綜合了三叉牌的優點並改善缺點，pro那把 08/22 13:29
→ x8109199: 是我最常用的刀，在廚房裡硬度可以應付我切很多食材，磨 08/22 13:29
→ x8109199: 刀的頻率也不長，缺點就是刀寬太後，假設需要很薄很薄 08/22 13:30
→ x8109199: 的切片，可能會比較難切一點 08/22 13:30
推 x8109199: 日本刀就是集合了西餐刀所有的優點，還附加刀身輕薄， 08/22 13:34
→ x8109199: 但缺點大家應該都知道，耐力不是很夠，需要很常去磨、 08/22 13:34
→ x8109199: 拋光 08/22 13:34
推 x8109199: 個人買刀的心得就是要去門市一趟，比較各刀種的中心點， 08/22 13:36
→ x8109199: 要符合自己的手腕施力還有切法，都符合就是一把好刀， 08/22 13:36
→ x8109199: 不要陷入品牌迷失 08/22 13:36
→ x8109199: 只要刀的中心點手可以完全掌握，不需要做太大的幅度，就 08/22 13:38
→ x8109199: 是一把好刀 08/22 13:38
推 aletheia: 同樓上看法，雙人牌pro主廚刀的配重真的是順手。日本刀 08/27 23:06
→ aletheia: 具常常過於注重鋒利和切味，忽略了刀本身工具的價值。 08/27 23:06
推 officina: 覺得先去拿+1 太輕的刀也不好用 11/21 07:11
→ officina: 就是先試拿順手+重量合適再比 11/21 07:12
推 officina: 我就有看圖片去現場拿不順手 11/21 07:24
→ officina: 就換買別隻拿得順手的QQ 11/21 07:24
推 officina: 但價位也不要高到你用得提心吊膽 11/21 07:57
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