【協成行黃竹坑Genesis 跟林Sir有共鳴?】💻📝✏️
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林sir 去咗協成行位於黃竹坑的創協坊Genesis(就是去做保良局自僱人士理財的訪問呢!),了解到協成行以市場租金的三分一價錢,租出12樓全層10,250平方呎樓面給初創企業和年輕企業家,協助推動年輕人創業。
林sir認為呢個做法好有意義,而佢自己成立嘅「活道教育中心」亦是以低於市價的租金(主要收回管理費及雜費)出租課室,讓有意辦学,舉辦講座或活動的年輕人使用,中心的盈餘亦全作慈善用途。
過去10年,已有不少年輕人使用活道教育中心,由教授高中通識、經濟、會計財務,中小學數學、中文及英文;到教授興趣班,包括普通話、音樂、結他、繪畫、手工藝、話劇、舞蹈、瑜伽、香薰等。亦有多間教會使用活道教育中心聚會。林Sir期望達到善用資源,共享經濟的目標。過去10年,中心能夠持續發展,收入來自一眾學生,林Sir在此衷心感謝。
「活道教育中心」分別在北角、尖沙咀及油麻地均有可出租樓面,除空間大及有寫字枱、座椅、影音器材等設施作舉辦課堂之用外;廣闊的空間、全新木地板、全身鏡、儲物櫃等配套,亦適合導師租用作舉辦瑜伽或舞蹈班等。
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興趣班 租 場 在 Facebook 的最佳解答
OMG! OMG!😂😂😂
為左着返呢套衫,我呢兩個月再認真d先😂😂
呢期開班有d忙,所以未有時間做運動,但係不知不覺又瘦咗d,其實我都唔明點解😂😂💁🏼♀️💁🏼♀️
其實我發覺join興趣班的客人質素都好高,自組group,仲provide埋場地,而且仲好熟香水知識添,可以互相交流心得❤️
老實講,我真係對產品有要求既人,所以有一班識得欣賞Quality既客真係好開心架🌹
佢地除咗對產品質素有要求,連上堂地方都非常有要求,provide又靚又靜既環境同氣氛真係好正,仲幫我慳埋租金,真係好感恩❤️🙏🏻
#真心覺得自己好lucky🥰🥰
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興趣班 租 場 在 果籽 Youtube 的最佳解答
近日經歷過阿布泰一事,大家對良心經濟圈的熱情又再次燃起。對於良心店,一律建議分散投資。第一集我們先鎖定新蒲崗,新蒲崗屬於黃大仙區,在過去的一屆區議會選舉,是最早得到全數民主派的議席的地區。雖然這區仍是舊樓和工廈林立,沒太多娛樂設施,比較少「區外客」,但其實這裏臥虎藏龍,一個新蒲崗就有近30間黃店。
說起新蒲崗有甚麼好吃,就要數到大排長龍的懷舊風Cafe「窩子」,主打鹹甜窩夫、疏乎厘pancake等等,開業將近七年,人氣依然有增無減。記者邀請到居住在新蒲崗超過20年的街坊Winnie同行,Winnie指店舖樓上不時會舉辦市集,通常會指示在窩子旁邊的樓梯上去,所以住這裏的居民就算未曾光顧,也會知道窩子的名字。慢煮手撕豬腩窩夫三文治是店內的特色窩夫之一,酥脆鬆軟的窩夫配上鹹食,比起一般的水果配搭更有新鮮感。手撕豬腩肉以燒烤醬調味,十分惹味。另一款人氣甜品是意大利芝士忌廉梳乎厘鬆餅,看見鬆餅震動的樣子可見其空氣感十足,鬆軟質感軟綿,入口即融,每一口都是濃郁的Tiramisu味,表面撒滿的脆片更是錦上添花,顯得鬆餅特別軟熟。創新口味還有慢煮口水雞薄餅,店內自製的酥皮薄餅融合川味慢煮雞扒,味道就像吃麻辣米線一樣,口感卻是香脆酥皮,香辣口味令人忍不住多吃幾塊。
第二站來到新蒲崗廣場,Winnie說隨着新蒲崗越來越多發展,新建的大型商場更吸引人流,現在新蒲崗廣場已變得平民化,比較多興趣班和補習社。「還有神奇的一件事,在這個廣場裏竟然有個公共圖書館。」正因為新蒲崗公共圖書館座落於此,所以會有很多街坊和小朋友過來,也招徠了一些特色小店。在商場二樓就有一間同時經營日本料理和泰菜的餐廳,老闆Alvin在新蒲崗扎根多年,曾經營過泰國餐廳近六年,受疫情影響和租金壓力而結業。後來,他在大集團的居酒屋工作時,機緣巧合下結識了當時的廚房經理,「我看見他工餘時間會拿着料理書來看,而他看的料理書並非餐廳的食物,他會不停學習更多日本菜的知識。我很欣賞他煮食的理念,還有他的堅持。」Alvin於是向他提議一起開店,又找回泰國餐廳的舊拍檔,合作做一間新穎的東南亞餐廳。
兩個舖位沒有明顯分隔,但從擺設上就能一眼看出日本餐廳的精緻和泰國餐廳的風情。日式串燒全部選用日本材料,就連免治雞肉棒也是自家製的,而不是用到貨材料。簡單如燒雞翼,也是經過廚師的巧手,熟練地翻轉四五十次,才燒至皮脆肉嫩。老闆特別推介的還有日本銀杏,外皮沾上少許油份,燒至微焦,十分香口。雞皮餃子以原塊雞皮包裹着餡料,咬開多汁同時帶豐富的雞油香氣。另一邊廂,泰國菜必備的海南雞飯是老闆的得意之作,海南雞飯肉質鮮嫩,雞皮特別爽滑,雞皮下有一層啫喱狀的膠原蛋白,晶瑩剔透,是冰鎮過後的精華所在。油飯不像坊間做法使用黃姜粉,而是用雞湯和泰國香料來煲飯,主要靠濃郁雞湯令油飯色香味俱全。
在新蒲崗遊走一天,記者除了感受到區內的人情味,還有店家的隨性。Winnie表示新蒲崗的小店都會不定期休息,即使上網查資料也未能作準,就像拍攝當天,記者到達餐廳後才得知休店。如果選擇周末到訪,最好還是先打電話查詢營業時間,以免摸門釘。
編輯註:
《果籽》以幫助同路店為初心,決定拍攝掃良心店掃區系列。拍攝當日記者曾向理想餅店店員查詢立場,獲對方員工表明是黃店。惟影片公開後引起爭議,記者再次向理想餅店求證,對方未有明確表明立場。由於存在懷疑,現已將理想餅店的採訪片段刪走,日後定當小心求證。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
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Invitation -《One-On-One 傾點做你盤生意》
如果你盤生意有興趣, 可以星期六約個時間,我親身到你舖頭一齊交流下你盤生意點做。(星期一至五,我只專注睇舖?)。
免費,我不是靠這行搵食,只想大家交個朋友。有興趣,請WhatsApp你的卡片給Suki/Monica 9218 5223,他們會作安排。(Note: 我時間有限,無可能每個人都見,希望明白。)
吹下水,傾下你盤生立意點做好啲,大家交個朋友。
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全文內容:
好開心連續幾個星期六,同唔同行業嘅朋友,我親身到佢舖頭傾下生意點做,brainstorm ideas 佢盤生意應該點做。
做生意,要留意三樣嘢:
(1) 你先要知道你餅有幾大。 先揀行業,後諗點做。如果個餅係太細的話, 例如蛇王x,你叻到極,做曬百分百嘅 market share都好,生意個餅依然都可能只係好細。 但如果唔單止做蛇王x,而係one level up,做補身健康食品的話,或再 one level up, 堂食,外賣,到會,預先包裝或保健產品 over the counter 賣都得的話,咁市場馬上大好多倍。
(2) 你係賣緊 Vitamin (維他命) 定係賣緊 Painkiller (止痛劑)。 Vitamin (維他命),可有可無。 旺市嘅時候,why not。淡市? 第一個時間 cut 咗你。 Painkiller (止痛劑), 旺市淡市都需要。無咗唔得。 補習,日日都要補。 彈琴/芭蕾舞,都要一級級考上去。 但興趣班?唱歌、 畫畫、 砌積木、打關抖、跳火圈,要 cut 就第一個 cut. 做生意,盡量做 Painkiller。
(3) 你要知道你係獵人定農夫。 獵人就係餐搵餐食餐餐清,catch and kill。農夫,就係客人重複性購買,累積性消費,愈做愈大。Catch and nurture.
財務公司收利息, 瑜珈/健身中心收月費, 迷你倉收租金, 餐廳做多啲中小學預訂嘅飯盒, 以上都係農夫嘅生意, 今個月大約知道下個月條數,啲客唔會走晒。做生意,盡量做農夫, 遇到乜嘢風浪都較容易企得穩, 匿喺屋企都有嘢食。 做獵人? 呢世你就可能要註定辛苦命。
有興趣你同我one on one傾多啲計嘅,可以星期六約個時間,我親身到你舖頭一齊交流下你盤生意點做。Sorry, 星期一至五,我只專注睇舖,唔約人。
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