#防疫宅食 #舒肥雞腿鴨胸燉飯港點東區鵝肉吳
全台停課冷凍庫要備好備滿!這次舒肥雞腿鴨胸、燉飯都超方便,還連港點、鵝肉、鴨胸也一起補貨,真的蒸一蒸或是丟進氣炸烤箱,家裡立刻變成ig港點店或是東區鵝肉吳~整天顧小孩頭昏腦脹還是可以快速上菜~
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🉐 詳細說明:https://reurl.cc/NX3m6x
#舒肥多汁雞腿排、#低脂低鈉雞胸
前陣子吃到養泉雞腿排驚為天人,而這次果木小薰的雞腿雞胸也很美味,口味更多!
餐桌溫度的雞腿排醬汁較多,氣炸起來外皮沒有像養泉那麼酥脆...但也因為醬汁比較多,吃起來有醬又軟嫩時髦反而更喜歡果木小薰的口感~
兩者來說我自己更喜歡養泉些,因為氣炸外皮很薄脆我實在太喜歡了,但時髦喜歡餐桌溫度的,因為醬汁較多,感覺更適合長輩與孩子的牙口!
最特別的口感莫過於花雕雞,在這種時候拆封那個香氣實在太誘人,這口味不可缺少~
烹飪方式我們有氣炸、隔水加熱、煎煮都用過,我們最喜歡煎煮的口感,因為醬汁多,感覺煨的更入味。平均一包才$100多對忙碌的爹娘來說真的超方便~
#舒肥煙燻鴨胸
如果你常宴客或是愛吃鴨胸一定要買啊!
退冰後皮劃幾刀煎到酥脆後上桌,誰都覺得你是廚房老鳥,可以做出這麼厲害的鴨胸!殊不這個隔水加熱就能吃~~~
而且都調味好根本宴客必備,外面鴨胸一客也要6、700不只,這個只要半價,光是看到其他人對你投出驚訝的目光就值回票價!
也可以像我用這個大人的鐵板煎好後,直接上桌完全浮誇。
#PaPaRice好食燉飯
他們家燉飯跟濃湯超厲害耶!我是很愛吃燉飯的人,想當初可是自詡為燉飯王XDDD但自己做燉飯常常要站在爐前顧爐半小時真的讓人懶惰...
他們家燉飯只要放進微波就能吃,超快速又方便!肯吉則喜歡用把醬汁跟飯用爐加熱,看起來就好像自己瞬間變大廚!且看照片,有兩兒要一打二,真的就要靠這些半成品才能快速上菜啊...
我們用過在爐台上加熱跟放進微波,推薦用微波款,醬汁收得更乾更好吃!
微波方式就將米跟醬汁倒入盤中,先微波3分鐘,拿出來拉拉後再放進去微波1分鐘,最後加入起司就可以開動,真的跟現做燉飯有85%相似度喔!
而且除了燉飯外,他們濃湯我也超愛,尤其是牛肝菌野菇濃湯,香氣太迷人真的根本家裡一秒變餐廳!也很適合儀式感時想在家用餐的餐點喔~
#港味宅食嚴選港點
我一直都是港點控,但我以前很怕冷凍港點,原因不意外,就是我個人是對肉味超敏感的人,冷凍水餃、港點的產品我幾乎敬謝不敏,就是擔心會有我怕的肉腥味...
所以一來沒時間,二來就是覺得冷凍港點會有多好吃?當時因為剛好離家裝修,怕肯吉累倒,試過壽滿趣的港點被燒到!沒想到冷凍港點也這麼好吃~
這次直接試試餐桌溫度,我自己是燒賣控,覺得燒賣跟腐皮卷必買,珍珠丸也不可思議的好吃,尤其我平常最怕的叉燒包完全沒有肉腥味還很好吃,爹娘們囤起來,除了給停課孩兒吃外,孩子睡著時也是爹娘點心時間!!!
#銷魂烏骨雞
這種疫情四起的季節,正適合熬一鍋雞湯!
這烏骨雞可能沒有去市場現買的便宜,但就勝在它是無毒的安心雞肉,無抗生素也定期肝臟檢測,很適合給小孩或長輩食用。
且現在疫情四起也沒辦法去市場,這種可以冷凍一年更方便。
#香蒜奶油抹醬
孩兒早上起床 通常都是麵包打發,這種奶油抹醬、果醬根本就是常備品!抹上去丟進烤箱氣炸鍋,或是丟進熱壓吐司就搞定,完全都是爹娘救星,全部都是我們天天都在吃的好物喔!
可惜這次沒有松露奶油,實在好吃到令人難忘...
除了單買外,也有幫大家搭配總匯組合,大家都可以按照個人喜好選擇喔!且買來囤起來,現在停課也不要去外面人擠人,在家宅食隨時都可以從冷凍拿出來隨時加熱吃,太方便了💯
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@Aiko Chiu
「舒肥多汁雞腿排」的推薦目錄:
舒肥多汁雞腿排 在 Aiko愛可。愛生活 Facebook 的最佳解答
#宅在家變廚神 #舒肥雞腿燉飯港點鴨胸東區鵝肉吳
現在全台停課冷凍庫 定要備好備滿!!!這次的舒肥雞腿雞胸、燉飯都超方便,整天顧小孩頭昏腦脹還是可以快速上菜~
這次因為疫情關係,我們連港點、鵝肉、鴨胸也一起補貨,真的蒸一蒸或是丟進氣炸烤箱,家裡立刻變成ig港點店或是東區鵝肉吳~
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★「薑燒(豬肉)拌醬料」3包$145元;5包$195元(平均$39元/包)
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舒肥多汁雞腿排、低脂低鈉雞胸
前陣子吃到養泉雞腿排驚為天人,而這次餐桌溫度×果木小薰的雞腿雞胸也很美味,口味更多!只差在餐桌溫度的雞腿排醬汁較多,氣炸起來外皮沒有像養泉那麼酥脆...但也因為醬汁比較多,吃起來有醬又軟嫩時髦反而更喜歡果木小薰的口感~~~
兩者來說我自己更喜歡養泉些,因為氣炸外皮很薄脆我實在太喜歡了,但時髦喜歡餐桌溫度的,因為醬汁較多,感覺更適合長輩與孩子的牙口!
最特別的口感莫過於花雕雞,在這種時候拆封那個香氣實在太誘人,這口味不可缺少~
烹飪方式我們有氣炸、隔水加熱、煎煮都用過,我們最喜歡煎煮的口感,因為醬汁多,感覺煨的更入味。平均一包才$100多對忙碌的爹娘來說真的超方便~
Pa Pa Rice好食燉飯
這個超厲害耶!我是很愛吃燉飯的人,但自己做燉飯常常要站在爐前顧爐半小時真的讓人懶惰...
但這個放進微波就能吃,超快速又方便!肯吉則喜歡用把醬汁跟飯用爐加熱,看起來就好像自己瞬間變大廚!
而且看照片,有兩兒要一打二,真的就要靠這些半成品才能快速上菜啊...
我們用過在爐台上加熱跟放進微波,推薦用微波款,醬汁收得更乾更好吃!
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而且除了燉飯外,他們濃湯我也超愛,尤其是牛肝菌野菇濃湯,香氣太迷人真的根本家裡一秒變餐廳!也很適合儀式感時想在家用餐的餐點喔~
港味宅食嚴選港點
我一直都是港點控,
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且現在疫情四起也沒辦法去市場,這種可以冷凍一年更方便。
香蒜奶油抹醬
孩兒早上起床 通常都是麵包打發,這種奶油抹醬、果醬根本就是常備品!抹上去丟進烤箱氣炸鍋,或是丟進熱壓吐司就搞定,完全都是爹娘救星,全部都是我們天天都在吃的好物喔!
可惜這次沒有松露奶油,實在好吃到令人難忘...
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Aiko Chiu
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舒肥多汁雞腿排 在 [問題] 舒肥雞腿排- 看板cookclub 的推薦與評價
各位板友大家好
近期用舒肥機舒肥雞腿排發現了一個小問題,想和大家請教,
希望各位板友不另賜教,感謝 m(_ _)m
在用74度舒肥雞腿排3小個小時後,從袋中取出,放入鍋中
想把雞皮面煎上色,無奈都會遇到黏鍋問題,以及上色不均
的問題,之前做三杯雞時生雞腿...冷油下鍋卻都沒有遇過。
而這次與上次舒肥後,要把雞皮煎上色都遇到黏鍋的問題。
第一次
舒肥完(雞腿還是熱的),皮朝下馬上熱油下鍋,黏鍋
第二次
舒肥完(雞腿還是熱的),雞皮面擦乾,皮朝下...冷油下鍋,還是黏鍋....
而且1-2次上色都不太均勻...是要用什麼東西去壓他嗎?
用鍋鏟感覺面積也不夠大....囧
網路上爬到的文幾乎都是生雞腿下鍋,皮朝下冷油煎,不黏鍋
但根本沒有人教學熟雞腿要怎麼用....
到底是油要夠多(昨天一開始到一堆油,後來覺得好像太油了又倒掉...)
熱油下鍋? 還是冷油下鍋?
還是舒肥完要等肉冷....(但會不會肉汁流失)
或者直接用瓦斯噴燈 還是烤箱下去呢?
請各位不另賜教 m(_ _)m
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.213.135
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1517795932.A.506.html
謝謝三位大大,D大給的網站很受用,看來我誤打誤撞74度C舒肥4小時....是對的 ^^
※ 編輯: kennetho (36.229.213.135), 02/05/2018 11:46:46
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