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回想自己喝過的艾雷島泥煤威士忌🧐
Ardbeg 阿貝Laphroaig拉佛格的重泥煤😱
Lagavulin 樂加維林
中泥煤表達濃郁草藥味風格🌿
Coal Ila的中泥煤帶濃郁果香🍍
Bruichladdich 布萊迪的
厚實泥煤波夏與奧特摩泥煤怪獸🐉
帶有皂香的柔順中泥煤Bowmore波摩
Kilchoman 齊侯門的清新脫俗😊
介於重與不重的飄忽泥煤感
讓我印象深刻
https://youtu.be/1gX6HwumYTU
#齊侯門
#泥煤威士忌
#酒心智庫
#馬奇爾灣
#艾雷島
#單一麥芽威士忌
難得請假的假期，就用 The Salty Breeze Formosa Reserve 開始。
開瓶後的鹹甜香氣，很像走在沖繩的沙灘上迎著海風、手中同時撥開橘子的香氣，但接下來的泥煤香氣，突然讓天空佈滿烏雲，濕冷的氣候就像艾雷島的冬天。
前面好像太文謅謅了，總之。。就是瓶有著漂亮酒色的阿貝。
Y.c. Kisplay Chuang
防疫期間～一個人的辦公室
今晚來點🧐
喝了感覺可以消毒殺菌的泥煤威士忌吧！
每年最期待的威士忌之一～
Ardbeg Day 2021 限量版🎉
《什麼是Ardbeg阿貝》
位於蘇格蘭艾雷島南方
三大重泥煤威士忌酒廠之一
是許多人愛上泥煤威士忌的起點！
《 什麼是Ardbeg Day 》
艾雷島酒廠們每年五月聯合舉辦～
艾雷島威士忌嘉年華Islay Whisky Festival
通常嘉年華的最後一天是阿貝日！
每年都會推出特殊主題的限量威士忌
去年是羊咩咩
今年是……
Ardbeg Day 2021 限定版「火龍」～ Scorch
剛開始看到Scorch
以為是蘇格蘭Scotch 拼錯字🤣
查了才知道Scorch 是蘇格蘭蓋爾語
～「燒焦」🔥的意思
從圖案中可以看到噴火恐龍
與獸爪抓住橡木桶
紅龍的意涵就此而生
既然是燒焦
所使用的是重度烘烤的橡木桶
既然是重度烘烤
焦炭化與焦糖化的風味可以想見
還有加強版火龍～
委員會限量威士忌
《什麼是阿貝委員會Ardbeg Committee》
一個成立於2000 年，
因預防阿貝倒閉關廠的組織
現在已經有約12 萬名會員😱
就知道有多少人愛喝🤣
委員會版本
酒精濃度較高 51.7% vs 46%的火龍
我覺得委員會版本呈現比較多的焦糖化風格
～甜美
火龍版就擁有較多焦炭化的灰燼煙燻感
～木質煙燻
剛開始喝的時候委員會討喜
時間長了 火龍綻放出來的香氣反而更為平衡😁
#我會乖乖守在家喝Ardbeg
#Ardbeg
#感謝阿貝
#scorch
泥煤如果是威士忌中的一個信仰
那有一群最虔誠的狂熱教徒
他們追尋著泥煤的腳步探索著威海
挖掘濃郁煙燻味下的各種精彩變化
而一切宗教都有一個聖域
在泥煤教它的名子叫做"ISLAY"
LINE官方帳號
https://lin.ee/2SMqKXW
FB粉絲專業:
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IG:
https://www.instagram.com/lu_guanhao/
E-MAIL:
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雅柏絕對是擁有最忠實粉絲的一家艾雷島酒廠
每年都會為全球會員推出限量會員酒款
今年的DRUM會員版
一推出就造成阿貝迷搶購
市場更是開出超高價格在收購
滷蛋有幸入手
就讓我們一起體驗一下
阿貝會原版酒款的魅力吧!!
阿貝 小怪獸5年艾雷島單一麥芽威士忌] Ardbeg Wee Beastie 5Y Single Malt Scotch Whisky 這支小怪獸本來在6月份時就應該要上市，但因為肺炎影響導致延期上市， ... ... <看更多>
我的第一瓶艾雷島送給了Ardbeg Uigeadail...... 結果今天中午喝被兒女嫌我喝消毒水........ ... 我第一次也獻給BIG PEAT重泥媒味之後回饋的超滑順,不是一般人可以承受的味道, ... ... <看更多>
艾雷島阿貝 在 [心得] 新手的阿貝10Y心得- 看板Wine 的推薦與評價
小弟酒齡大概4年不到，
開始喝威士忌大概2年，
最開始是被朋友帶壞的，從ABS調酒入這個不歸路，
後來喝過了側車跟教父，
就迷上了威士忌的木頭味，
喝的威士忌不太挑，
一開始就是大賣場的麥克阿瑟開始，
想說反正都是調酒，
結果喝太便宜的威士忌，醒來會頭痛，
屢試不爽。
但是有時嘴饞還是會買美廉社的止癮，
(話說有推薦低於500的威士忌嗎?)
後來陸陸續續看板上的推薦試了角瓶
、經典格蘭傑、百富12Y、格蘭菲迪15Y、
花格105...本來下一瓶就是麥卡倫12Y
但是想想艾雷島還沒登上過，
想到版上前輩都不推薦新手入門喝艾雷島系的，
但是好奇心之下，
跑去橡木桶騙了一口波摩15Y...
驚為天人，
應該是過雪莉桶的關係，
水果香伴隨著核果味以及恰如其分的炭燒味，
心想"這就是艾雷島嗎?真的還滿不錯的"
溫醇也不嗆口，看一下標價，
18XX的價位真的讓我倒退一小步，
於是還是伸手拿了一瓶旁邊的黑美人...
沒有順便試波摩12Y有點可惜，
而且波摩15Y+黑美人還有組合包，但是沒比較便宜
回家喝了黑美人，
順口但是留不下很深的印象...
兩晚
心中居然孜孜念念還是波摩15Y
上網查了價位其實都18XX
於是跑去習慣的阿發看看....
沒有擺波摩，煩惱了一下，
本來想帶個月桂冠跟琴酒的，
結果帶回了一瓶艾雷的大魔王....阿貝10Y
而且還是1L!!
好啦 其實小弟是不自量力，
因為看到了黃標。
之前COSTCO的禮盒還有漩渦跟烏咖弟的樣酒沒有考慮，有些後悔
現在直接拜下去了。
坦白說開瓶時還手抖了一下，
想到之前版大有說加了薑汁汽水還是吞不下...
小弟還計畫吞不下做成側車還是教父來喝呢...
1L到時不就要煩惱了嗎?
開瓶真的就是正露丸味，幸好小弟不討厭正露丸，
酒液很淡，小弟一向覺得不是深琥珀色，
應該就不是高價酒。
證明人不可貌相?
試嚐一口，
棍!(原諒我的粗俗)
根本就是開啟了新世界的大門!
一入口可怕的正露丸味馬上消失，
取而代之的是厚重的雪茄般的炭燒味，
後味是烤核桃的烤肉味，
繞樑不絕，令人回味...
根本就是液態雪茄!!! 這就是傳說的味道啊~~的想法。
第二口第三口，接下來是第二杯...
每一口都是心靈的衝擊。
怎麼會有這麼有個性的酒....
跟波摩是不同的檔次，
如果阿貝是鬍渣男，波摩就是潮男般的不同。
濃濃的硬派風格，
適合一口一口慢慢的啜飲的威士忌，
適合給新手試試看，
一下子就會從酒鄉回頭了~
就不會多創造一個酒鬼的印象。
但是我要大聲說我登上了艾雷島了!!!
而且
可是，瑞凡
我以後可能都回不去了..
本魯文筆粗鄙，這就是我的心得，
請各位大大用力鞭~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.251.153.37
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1455677652.A.3B3.html
※ 編輯: ChaiBB (60.251.153.37), 02/17/2016 10:55 02/17 10:56
※ 編輯: ChaiBB (60.251.153.37), 02/17/2016 11:01:33
首先是不討厭雪茄味，跟正露丸味~其實就可以登島了，
雪茄跟香菸不同，感覺雪茄比較天然的煙味這樣，
不過真的去橡木桶試喝看看波摩看看合不合...
真的?? 那下一瓶不就直上拉佛格18? 02/17 16:21
小弟第一次得到這麼多贊同~真是不敢當~
哈哈，小弟也因為這句話直升阿貝...
其實我結帳時還手抖呃.....
目前已經剩下不到一半了......真的睡前來一杯快樂似神仙
當時一入喉腦中真的就浮現出一個粗曠的臉...
那麼拉佛格不就是虯髯客嗎?
經過了快20天....幾乎每天小弟都小心的倒一小杯小口小口的喝，
而且用了許多的杯子，發現還是鬱金香型的杯子最能夠品嘗阿貝的味道，
用過威士忌杯，shot杯，香檳杯....都沒有很適合
因為沒有聞香杯(就是iso杯嗎?)
所以就拿紅酒杯來用，沒想到圓底的杯子...
真的很適合品嚐那個獨特的泥煤味....
先搖搖聞那個正露丸味，然後淺嚐一口，別急著吞下去，讓酒液再口腔繞一繞
，等到溫度上升了再入喉~ 鼻腔就會出現艾雷島的炭香，
再吃一小塊烏魚子(過年剩的) 真是絕配，再加上堅果。
會有原來這就是人生的感悟。
現在已經開瓶快3週，最近發現香味變溫和了....
感覺就是鬍渣大叔變成性格阿公的感覺，
比較好入喉了，但是不知道是不是已經習慣了，
沒有那麼衝擊的味覺了。所以下一瓶應該是漩渦或是烏咖第?或是拉佛格?
另外一提...
那天給老婆試喝看看一小口，她的表情真的很好笑....
"我的喉嚨都要燒焦了" 她皺著眉頭說...當然剩下的我自己慢慢喝掉。
艾雷真的是個坑。不過也讓我體會美好，這不就是酒癮了嗎?
※ 編輯: ChaiBB (60.251.153.37), 03/10/2016 18:17:02
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