關於 芋心甘薯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「食物顏色研究所」紫色
快tag討厭吃茄子的朋友

今天要介紹的是紫色食物
平均只有12%的人每天有吃足夠的紫色食物
其中圖片裡的茄子 更是有許多人厭惡！
你身邊有討厭吃茄子的朋友嗎？
快tag他過來看看！

而紫色的水果與蔬菜通常會含有：
花青素、白藜蘆醇、羥基肉桂酸

今天舉出四種紫色食物來評比

1.芋心甘薯
地瓜在我們圖文統整中出現好多次啦～
#Ricky地瓜評比 點選hashtag可以直接看到之前的圖文喔
但今天介紹的是芋心甘薯！
不知道有人吃過嗎？（吃過的留言+1）
前陣子在全聯有看到 蒸一蒸來吃還蠻甜的

2.葡萄
葡萄富含花青素是一種天然的水溶性植物色素
花青素可以消除自由基的抗氧化力，具有抗氧化的功效
說到葡萄就要問問大家
你知道一般的葡萄與無籽葡萄要怎麼從外形上區分嗎？
知道的人趕快留言！！！（答對沒有獎品）

3.藍莓
而藍莓也是富含花青素
花青素是一種多酚類物質
可以抑制自由基，還可以促進抗氧化酵素的活性
說到藍莓就不得不提藍莓蛋糕！
真的是很好吃～藍莓的酸甜可以中和掉蛋糕的甜膩
只能說藍莓與蛋糕真的是天作之合

有一家澎派的甜點店
他們家的「我的藍莓夜」真的非常讚！
有人知道哪家的藍莓蛋糕也特別好吃嗎？

4.茄子
跟大家說一個茄子的小秘密
茄子在料理前通常會先油炸過 讓他可以不變色又油亮
所以如果在自助餐選菜時
可以多注意 這家的茄子是不是非常油亮～
如果在減脂期間就要多注意 不要不小心攝取太多的油脂了！

前陣子看到有人料理茄子的方式是用微波爐
看起來非常好吃 有人嘗試過嗎？

＊防疫時間多多吃五色蔬果增加免疫力！
越多顏色越抗氧化～

#營養懶人包 #營養師rickystime #食物顏色研究所 #紫色
#紫心甘薯 #葡萄 #藍莓 #茄子 #花青素

各種地瓜大評比
Tag每天都會吃一個地瓜的朋友

地瓜是一款富含多種營養素的食物
有：礦物質鉀、鈣、磷、銅、
維生素A、維生素B群、維生素C、類胡蘿蔔素、膳食纖維...等
而且在減醣飲食中 對於醣類的攝取比例是比較少的
所以地瓜就是好澱粉的選擇之一！
可以幫助心血管與腸道的健康、穩定血糖
而且現在很多超商都有在販售～很方便取得

但是～你知道嗎 地瓜其實有很多種
今天就列舉出4樣來比較一下
告訴大家不同的地瓜在營養素上的不同
當然！每種地瓜都有自己的優勢～
並不是說哪一種特別好 就鼓勵大家只吃某種地瓜
會列舉出評比也是告訴大家 地瓜有很多種選擇
如果吃膩了某一種地瓜 也可以到超市找看看換個種類喔！

1.芋心甘薯
(熱量：116kcal/碳水：28.5g/膳食纖維：2.8g/維生素A：0IU)
看名稱就知道 他就是內外都是紫色的地瓜
但是我沒有吃過～有沒有吃過的粉絲朋友
可以留言告訴我 芋心甘薯的口感吃起來如何啊～

2.紅肉甘薯
(熱量：109kcal/碳水：25.4g/膳食纖維：2.4g/維生素A：10491IU)
紅肉甘薯烤出來特別的甜～而且含有大量的維生素A
不過烤地瓜比較有可能因為高溫的關係 營養素被破壞
還是比較推薦大家吃“蒸”地瓜呦～

3.金時地瓜
(熱量：134kcal/碳水：31.3g/膳食纖維：2.2g/維生素A：0IU)
這也是一款我沒有吃過的地瓜QQ
但是看圖片感覺是一款小小長長的地瓜
會想要找時間買來吃看看～
也歡迎大家先留言跟我分享 吃起來如何呢～

4.黃肉甘薯
(熱量：115kcal/碳水：27.8g/膳食纖維：2.5g/維生素A：116IU)
最常見的一款地瓜 不管是蒸、煮、烤、炸都很好吃
最近自己備餐 最常食用的澱粉就是他～
家裡一定會有一袋黃肉甘薯放在廚房

當然還有冰地瓜
之前有在「抗性澱粉VS精緻澱粉」的貼文中提及
大家有興趣的可以搜尋hashtag #抗性澱粉 去看看喔！

#營養懶人包 #營養師rickystime #健康 #養生
#營養師這樣說 #增肌 #減脂 #脂肪
#食物 #熱量 #卡路里 #飲食控制 #地瓜
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【好食材推薦--黃金好幫手：地瓜】
不同種類的地瓜，營養成分個不同。
營養成分報你知~
　　
圖片來源： 行政院農業委員會
#行政院農業委員會食農大探索
#地瓜
#黃肉甘薯
#紅肉甘薯
#紅皮黃肉
#芋心甘薯

【蛋糕系列】

❤巧克力香蕉生乳捲❤搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
寵物蛋糕 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
❤蛋糕壽司❤這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
日式烤乳酪:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
蜂蜜蛋糕(家庭版)❤在家裡也能做出好吃的蛋糕❤:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味 元寶 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 蘋果乳酪 電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
日式銅鑼燒製作 (簡易免烤箱)小叮噹の最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕❤DIY製作零負擔❤:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
❤玫瑰蘋果酥❤ !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk

【麵包系列】

蘋果麵包製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
❤奶油餐包❤用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 胡椒餅 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基 比司吉 簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
髒髒包(韓國人氣商品) 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單(高鈣吐司)早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y

【餅乾系列】

嚇到吃手手 驚悚餅乾:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作 西瓜餅乾 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
❤熊熊棉花餅❤ 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
❤童年的回憶❤古早味餅乾:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品❤巧克力棒❤簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE

【零嘴系列】

黃金地瓜乳酪燒 絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點?? ((蜜漬澄片)):https://youtu.be/1IxcFzWivpo
沙其馬 超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
麻花捲 古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
❤芋頭起司球❤ 有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
杏仁巧克力 ❤電視零嘴的最佳好夥伴❤:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 花生糖製作 免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮{芝麻糖}製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
❤雪花糕❤夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k


【中秋節系列】

一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI

炸薯條可是小孩子最最最愛的一樣商品

但..爸媽總是不喜歡下油鍋後的炸物

今天不如來試試用烤的方法美味又無負擔唷~

配方:

紅地瓜:600克
細砂糖:30
食用油:15
鹽巴:1小匙

(調味粉)

梅粉:少許
黑胡椒粉"少許
海苔粉"少許

(注意事項)

1.烤盤一定要鋪上烤盤紙 否則會黏住
2.烤到一半時翻面
3.一定要經過泡冰水的動作 水分盡量擦乾
若你覺得看阿戎影片有收穫想給我點鼓勵
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器材使用

相機 canon77d

鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM

麥克風 Rode Videomicro

腳架 SIRUI 3T35k
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