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#起司芋泥吐司捲
一年一度的芋頭季節又來啦
我家只吃芋難忘的大甲無毒芋頭
天冷真的會想吃高熱量的食物啊
不過我這次沒用炸的
直接沾蛋汁半煎炸一樣又酥又香
大功臣當然是這綿密鬆軟的芋難忘-大甲無毒芋頭啦
超優惠賣場滴佳
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各位好朋友～晚安！
週一工作日，ㄧ切的就緒，
（上班族、家庭主角（我不喜歡說婦）、所有...）
ㄧ定都很忙、很煩、瑣事很多，
來點甜點，有放輕鬆的效果喔！
芋頭料理系列 ～3～芋泥吐司捲
食譜如下：
食材：
芋頭 300g
糖 1.5-2大匙
奶油 1-2小塊
奶油球（鮮奶） 2球 (可略）
吐司 10-12片
麵粉 1大匙
做法：
1.芋泥製做：
1.1芋頭削皮，洗淨，切薄片。
1.2.芋頭放入電鍋內鍋，外鍋加1杯的水，按下電源。
1.3.電鍋跳起時即可取出，趁熱用大湯匙先搗散，再加入奶油、鮮奶球、糖，攪拌均勻成糰狀。（芋頭可以留部份小顆粒，增加口感）
2.麵粉（高、中、低筋皆可）加少量的水調成黏稠之麵糊。
3.吐司片，裁去4個邊。
4.用桿麵棍將其桿平，成薄片。
5.取稍微小於吐司寬度大小的芋泥，捏成橢圓形，放於吐司片上。
6.吐司片的尾端與兩邊緣，抹上麵糊。
7.將吐司片捲起，與尾端捏合，再將兩邊捏合。
8.備油鍋，開中火，油溫約160度C（或以乾竹（木）筷子試有起小量泡泡），改小火，就可放入油炸，至雙面都成金黃色即可。
9.起鍋後可放在紙巾上吸油一下，就可盛盤。
是不是等甜點等很久了！
0:00 全聯芋頭甜點季
0:33 雙層芋泥布丁
1:31 芋泥大福
2:46 芋泥生吐司
3:53 芋泥菠蘿泡芙
4:54 芋泥提拉
6:04 芋泥千層捲
6:53 特濃芋泥戚風蛋糕
8:20 芋頭甜點MVP
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* 此集甜點購買於「全聯南港旗艦店」
其他店面品項可能沒那麼齊全
如想購買，建議先去電詢問～
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