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在靠近#漢神百貨 和 #大立百貨 附近的古早味冰品店，店裡滿滿的懷舊復古風，除了冰品還有販售甜湯、飲品跟小吃，而且都是店家手工製作不添加化學劑與香精。
#紅豆牛奶雪花冰
這碗是店裡的人氣招牌～必點！
綿密的雪花冰上鋪上了滿滿的萬丹紅豆，那個紅豆完全沒在客氣給的超大方💯用料超實在！紅豆粒粒分明飽滿，吃起來口感綿密，也不會太過甜膩，不管是單吃蜜紅豆，或是搭配底層的雪花冰一起吃，都很好吃。
#古早味芋頭餅
外層麵皮炸得酥脆，內層是老闆每天熬煮的芋頭餡料，一口咬下滿滿的芋頭，超紮實！香氣濃郁，外帶回家冷掉依舊好吃👍🏻
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🔹紅豆牛奶雪花冰💲60
🔹古早味芋頭餅💲50 / 2個
⏰週二至週五14:00-21:30。週六週日13:00-21:30（每週一公休）
🚩高雄市前金區文武三街95號
#紅逗冰室 #高雄美食 #高雄冰品 #銅板美食 #古早味 #高雄 #台灣 #ice #kaohsiung #Taiwan #foodie #icecream #redbeanice #tarocake
#豬頭皮亂亂玩
9/24 今天來玩點什麼🤔
每到淡水八里都會買上幾顆雙胞胎和芋頭餅，放車上嘴饞當點心吃！雙胞胎不會做，但芋頭餅總會吧？
哈哈～今天來做個家常「炸芋頭餅乾」吧。
🔻🔻🔻
小奇福餅乾大小適中，蒸好的芋頭餡趁熱加入二砂、奶油壓成泥，分成15克大小，餅乾兩面夾起，每面都沾上麵糊（麵粉+冰水），炸到金黃起鍋，我個人喜歡撒點胡椒鹽，加梅子粉也好吃。
真心覺得 #芋頭控 絕對不能錯過這家！除了芋頭鮮奶外... #炸芋丸 我私心大推啊~~~~現點現炸，外皮超酥！裡頭芋頭餡飽滿又帶有濃濃芋頭香，跟小港那家比起來比較不甜，但真的真的真的好涮嘴..是那種下午吃會一口接一口搞得跟吃QQ蛋一樣..吃到會意猶未盡的那種🤣🤣🤣
#住海編
材料表:
麵團:
中筋麵粉 350g
水 160g
速發酵母 3g
芋頭餡 80g (如果不加進麵團要改細砂糖 20g)
芋頭內餡 30g 一顆
上述麵團配方約可以做出10~12個芋泥包
芋泥作法請參考: https://youtu.be/XKqCptyVGsU
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#芋泥包 #芋頭控
材料表:
千層麵糊:
牛奶 250g
低筋麵粉 80g
砂糖 30g
有鹽奶油 15g
雞蛋 2顆(約110g)
香草醬 適量(2g)
慕斯內餡:
鮮奶油 300g
砂糖 15g
芋頭餡 150g
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00:00 片頭
00:23 講解
01:03 千層麵糊做法
02:51 煎千層麵皮
03:48 整修千層麵皮
04:25 打發鮮奶油
04:58 組裝芋頭千層
06:43 切蛋糕
07:07 試吃
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#芋頭控 #芋頭千層 #免烤箱甜點 #好家在我在家
材料表:
高筋麵粉 250g
糖 25g
鹽2g
酵母粉 3g
無鹽奶油 20g
牛奶 120g
全蛋 1個
芋頭餡:
蒸熟的芋頭200g
無鹽奶油30g
細砂糖50g
牛奶20g~30g(看情況加)
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#芋頭甜點
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