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看在老爺子要帶全家出遊份上
來炒一盤給他配酒
下週有老菜脯雞湯耶!!!
小家庭餐預定 https://lihi.cc/74yZv
10/14(一)三杯雞、酒香蒸魚、時蔬。芋頭排骨湯
10/15(二)洋蔥燒肉、鮮蚵煎蛋、時蔬。當歸雞湯
10/16(三)咖哩肉片、味噌魚、時蔬。蘿蔔排骨湯
10/17(四)豌豆肉絲、塔香蛤蠣、時蔬。老菜脯雞湯
10/18(五)香菇燒雞、樹子蒸魚、時蔬。蒜頭蛤蠣湯
生機家庭餐預定 https://goo.gl/forms/hYpOyh83nNIVLKuJ2
10/14(一)豆豉黃金鯧、古早味滷肉、時蔬、白飯。蓮藕排骨湯
10/15(二)蒜泥蝦、鮮菇雞柳、時蔬、白飯。味噌鱸魚湯
10/16(三)檸檬午仔魚、三杯雞、時蔬、白飯。魩仔魚海菜湯
10/17(四)椒鹽透抽、苦瓜鑲肉、時蔬、白飯。老菜脯雞湯
10/18(五)蠔油赤鯮、芥蘭牛肉絲、時蔬、白飯。玉米排骨湯
#照燒豬五花
#國慶日快樂
每次只要看到芋頭料理跟甜點，都不會放過!!!!!
#芋頭 #芋頭肉餅
#怎麼會有人不喜歡芋頭呢?
下週新菜單來囉！
小家庭餐預定 https://lihi.cc/74yZv
9/30(一)滷雞腿、果香鮮蝦、時蔬。丁香苦瓜排骨湯
10/1(二)蕃茄燉肉、清蒸魚、時蔬。蒜頭雞湯
10/2(三)豆乳燒雞、韭菜花蝦仁、時蔬。玉米排骨湯
10/3(四)紅燒獅子頭、薑絲蒸魚、時蔬。味噌豆腐蜆仔湯
10/4(五)檸檬椒鹽雞柳、五味小卷、時蔬。冬瓜魚片湯
10/5(六)麻油肉片、蒜香煎魚、時蔬。蛤蜊雞湯
生機家庭餐預定 https://goo.gl/forms/hYpOyh83nNIVLKuJ2
9/30(一)乾煎赤鯮、豆干炒肉絲、時蔬。菜圃雞湯
10/1(二)香草鱈魚、滑蛋雞片、時蔬。鮮蚵豆腐湯
10/2(三)蝦仁燴豆腐、菱角燒肉、時蔬。蕃茄鱸魚湯
10/3(四)醬爆小卷、秋葵雞柳、時蔬。大黃瓜排骨湯
10/4(五)清蒸蛤蠣、魚香茄子、時蔬。紅棗枸杞雞湯
10/5(六)紅燒鱸魚、空心菜牛肉、時蔬。山藥排骨湯
健康暖心湯品—家常番茄玉米排骨湯
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這道菜取自
抽屜積水 Didi的食譜！
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今晚受邀至別人家中要幫長輩做生日大餐，原本想上雞湯，但主人告知該長輩只吃特定市場賣的雞，別的雞肉看不上眼，為了怕誤踩地雷因此將雞湯取消！
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正當我思索該出什麼湯品時，看到最近很夯的番茄玉米排骨湯，頓時眼睛一亮，因為該長輩吃得很清淡，所以當下就確定了今晚要上這道湯品😆
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這道湯我另外加了
Ho家純手作鮮肉貢丸的貢丸，搭起來毫無違和感，而且這次很幸運一直吃到鮮筍口味的😆突然覺得對鮮筍的愛默默超越芋頭了（善變的人🙈
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這道湯品真的是集營養與美味於一鍋的家常料理～非常推薦大家試試看唷😘
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🌀材料
🔸豬小排300克
📝梅花排也好吃
🔸玉米1根
🔸牛番茄1顆
🔸米酒2大匙
🔸貢丸適量
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🍳做法
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1️⃣玉米切段、牛番茄切大塊、豬小排放入冷水以「中大火」煮滾撈起洗淨備用。
📝有骨頭類汆燙建議以冷水煮起較能除去雜質。
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2️⃣接著下一大匙油拌炒番茄，炒至油變紅再將豬小排、玉米、2大匙米酒及適量的水（水加到能淹過料），大火煮滾蓋上鍋蓋小火燉煮40分鐘即完成！
📝番茄炒過較有風味
📝加貢丸者可於起鍋後放入煮約5分鐘即可。
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📖小知識
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若使用梅花排湯色較濁味道豐厚，若使用小排湯色較清味道清爽，可依個人喜好選用，兩種都非常讚！
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