「那些我在波羅的海吃到的的食物們」
對我而言，食物在旅行中的重要性並不是那麼高，為了趕時間或省錢而略過一兩餐是常有的事；但即便如此，或許因為住在一個食物難吃程度名列前茅的國家（笑），無論去什麼國家多少都會吃到一些讓我印象深刻的食物。這篇就來談談我在波羅的海各國吃到的食物們。
這幾國食物最主要特色大概是：醃漬、鹽漬、煙燻類的食品特多，而這當然和它們的地理位置有關——高緯度國家的可耕作時間極短，許多食材必須長期儲存，因此不像低緯度國家有那麼多新鮮的食物。此外，既然是靠海的國家，食物中可以見到的魚類不少，對於海鮮愛好者來說還頗滿足的。
--以下宵夜文正式開始--
圖1. 塞西斯（Cesis）教堂廣場上露天餐廳的鹽烤鱒魚佐馬鈴薯泥主菜，沒記錯應該是€12。
圖2. 塞西斯旅館的自助早餐，除了歐洲常見的香腸、麵包、起司之外，還多了幾種燻肉以及醃漬的魚類。記得那天看到因為太興奮了，非常不要臉的狂吃了一堆。
圖3. 赫爾辛基老農貿市場魚場（Vanha Kauppahalli，英文一般成為Old Market Hall）裡10幾種煙燻鮭魚鋪好鋪滿的大平台。
圖4. 赫爾辛基超人氣吃到飽傳統芬蘭餐廳Konstan Möljä，充滿著各種腌菜、醃魚、熱湯，賣相不太好看但是吃起來還不錯，晚餐週間€22週末€24。
圖5. 里加中央市場裡的麵包攤，正前方的pica其實就是披薩的變種，在前蘇聯國家很常見，一個可以當一餐吃，非常有飽足感，而且價錢還超便宜（圖中標價為歐元，換算下來比台北便宜很多啊），長途旅行的時候很適合帶在路上吃！
芬蘭餐廳 在 #芬蘭餐廳日 - Explore 的推薦與評價
explore #芬蘭餐廳日at Facebook. ... <看更多>