來！秋永師傅特地為愛玩客設計的料理新手菜單大公開
大家回家都可以試試看喔！
雞肉野菇釜飯
材料：
米1杯、水1杯、香菇(切片)40g、鴻喜菇1包、洋蔥(切絲)40g、去骨雞腿1隻、醬油20c.c.、雞蛋2顆、太白粉 10g、蔥(切長細絲)2根、香油 適量
調味料：鹽 適量、白胡椒 適量、糖 適量
作法：
1. 去骨雞腿放入鍋中，皮煎上色，之後取出備用。
2. 放入野菇炒上色，放入洋蔥跟雞腿，加入醬油跟白米。
3. 加入水，滴上香油，調味，放入電子鍋內煮。
4. 雞蛋打散，加入適量太白粉水，放入鍋中煎成薄蛋皮。
5. 蔥燙過，煮好的飯放入蛋餅皮中，捲起用蔥綁起來即可。
鮮蝦花壽司
材料：白飯300g、白醋40c.c.、糖30g、鹽5g、地瓜(蒸熟)1顆、白蝦(蒸熟)8隻、小黃瓜(切條狀)1根、肉鬆40g、美乃滋30g、低筋麵粉90g、牛奶90c.c.、糖25g、雞蛋0.5顆、燒海苔(全開)4片
作法：
1. 白醋與糖、鹽煮到糖融化，放涼。
2. 白飯趁熱拌入壽司醋成醋飯。
3. 燒海苔鋪底，鋪上醋飯，蓋上保鮮膜，翻面。
4. 在海苔上放上地瓜、蝦仁、小黃瓜、肉鬆跟美乃滋，之後利用竹簾捲起。
5. 低粉、牛奶、糖、雞蛋混合，鍋子加熱，以擠花袋擠上麵糊成網狀煎熟。
6. 網狀餅包在壽司外即可。
看不夠嗎~我也覺得不夠！
沒關係，師傅出了一整本！
更棒的是，他準備了一本親筆簽名的新書要送給愛玩客的粉絲喔！
2019/11/15 中午11:59之前在此篇回答問題
我們將抽一位幸運粉絲送書給你喔!
請問：今天在廚房大顯身手的秋永師傅，最近出的新書叫什麼名字？
(要正確寫出11個字唷，寫錯字不行唷~)
快筆記食譜+回答問題，下一個小當家就是你!!
