【丹閎鍋】李千那三兄妹所開的火鍋店,以阿嬤的名字“丹”,加上老闆的"閎"字來命名!店外有童趣鞦韆設計打卡牆,室內採懷舊眷村風設計,並播放懷舊老歌,滿滿溫馨的氛圍😍😍😍
👍麻奶霜降雪花牛鍋 $438
麻辣湯加牛奶的組合,有椒麻的香氣,又有牛奶的滑順,不管是涮肉或煮菜都很好吃!雪花牛肉油花分佈均勻,涮個幾下帶點粉嫩色澤口感最嫩。非常推薦不太敢吃辣但又想品嘗麻辣香氣的朋友們。
🔥蒜爆蛤蠣香煎去骨嫩雞腿鍋 $368
網路激推的蒜爆蛤蠣香煎去骨嫩雞腿鍋,雞腿肉用麻油先煎後煮,肉質不僅鮮嫩多汁,還多了一股淡淡的麻油香氣,蛤蠣顆顆飽滿鮮甜,用料超實在。湯頭濃郁,喝的到蒜香、麻油香及蛤蠣的鮮甜滋味!
🈵海鮮五拼 $218
滿滿各式不同種類的海鮮饗宴,草蝦Q彈有勁,透抽很有嚼勁,蛤蜊鮮味十足,鯛魚沒有土味,都很新鮮,非常超值的完美組合。
🆕花枝蝦仁滑(純槳)$108
手工純漿內有花枝與蝦仁,兩個願望一次滿足。
🔥爆汁起司牛肉丸 $58
真的會爆汁,一口咬下爆出濃郁的起司,太銷魂了,小心燙!
🔥蛋捲豆皮(非基改)$48
豆皮捲成蛋卷的創意造型,下鍋煮吸附著湯汁的精華不易散掉。
📌古早味滷肉飯(升級)+25
粒粒分明的白飯除了肥瘦摻半的古早味滷肉外,還另外灑上一匙素豆酥,吃起來口感豐富。
📌阿嬤的豬油拌飯(升級)+15
豬油拌飯上面還灑了素豆酥,吃起來有淡淡的焦香,不同於一般的豬油拌飯,好吃不油膩。
整體來說,丹閎鍋用餐環境舒適且裝潢風格有故事性,餐點別具特色,不論是獨特的麻奶鍋或是無懈可擊的蒜頭鍋,都讓人印象深刻,非常推薦喜歡火鍋的朋友👍👍👍
📣10月活動
即日起至10/31止,17:30(限定)早鳥或22:00後(暗光鳥),消費滿800元,即贈送
爆炒肥牛&鮮蛤蜊(2選1)
丹閎鍋 @danhong20190219
🏡台中市西區忠明南路46號
☎04-23261125
🈺17:30~01:00
🈶用餐時間:90分鐘 / 包廂90分鐘
🈶服務費:10%
🔎粉絲團: 丹閎鍋
#丹閎鍋 #台中美食 #麻奶鍋 #蒜頭蛤蜊雞腿 #海鮮5拼 #西區美食
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅綠眼鏡Punk,也在其Youtube影片中提到,感謝大家這五天的支持。這五天的影片總讚數每10個讚下次就待在床上1分鐘 !!! 《第一和第二天》: https://www.youtube.com/watch?v=fdNGyJ7yTPs 《第三和第四天》: https://www.youtube.com/watch?v=LVnGHGXZPl4 《第...
「花枝蝦仁滑」的推薦目錄:
花枝蝦仁滑 在 Sammy 山米日常 Facebook 的精選貼文
【Share Share Pot 南洋鍋物·新竹】
這湯頭好喝到不行,喝到見鍋底了!
由道地新加坡老闆創立的,主打新加坡人氣叻沙鍋底,泰國頂級冰淇淋吃到飽!
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🍲 開鍋費 NT$380
※湯底:叻沙+ABC
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[即將推出新加坡人氣三芭海鮮鍋與麻辣鍋]
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※附贈開胃小點(大蝦片或鱈魚條)
※飲料加購120元,無限暢飲。
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·•季節菜 NT$80 ·•蕾絲麵 NT$35
·•三秒沾 NT$68 ·•真的蛋餃 NT$168
·•海南雞飯 NT$35 •海南油雞腿 NT$150
·•本地松阪豬 NT$280 ·•金目鱸魚片 NT$280
·•金目鱸魚片 NT$280 ·•胖胖蛤 NT$150
·•手工牛肉丸 NT$150 ·•花枝蝦仁漿 NT$160
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湯底一律是鴛鴦鍋,除了固定標配的南洋叻沙湯,另一個ABC湯底是以新鮮蔬果熬煮出的清爽湯頭,加價即可升級海鮮湯,我個人覺得要加!
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#叻沙湯 是以椰奶及數種香料熬成帶點微辣,火鍋料有黃金魚蛋、豆腐、豆皮;#三芭鍋 是海鮮湯底,喝起來好鮮甜很爽口,加入肥美的#胖胖蛤 鮮味更濃郁了!
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湯頭可以客製化唷!正常的叻沙湯是帶有椰奶味,喝起來還是高湯的甜味,請店員幫我調整椰奶濃度,直接加一瓶椰奶,湯頭瞬間濃郁,超讚的👍🏻
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單點首推每日限量的#海南雞飯 & #海南油雞腿
(建議打電話先預訂)雞腿一上桌還帶點粉嫩,下鍋燙30秒即可,那肉質真的滑嫩到一個極致耶!沾特製醬油超級下飯的!
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第二推:#真的蛋餃
從外觀就能看出與眾不同,手工蒸的蛋皮比一般的厚,很像煎蛋搭配肉餡,口感很有層次。
#花枝蝦仁滑 完全真材實料,可以吃到完整的蝦仁,很嫩很彈。
#牛肉丸 可以嚐到很明顯牛的鮮味。#蕾絲麵 綠色的寬麵是海藻做成的,會吸附湯汁,吃起來很水潤,比較沒什麼味道。
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#金目鱸魚片 很鮮沒有魚刺,連皮帶肉吃口感很滑順,有很多的膠原蛋白,好吃!#松阪豬 肉質軟q,彈中帶嫩,油脂與肉分佈均勻,厚度也比一般肉片來得厚一點。
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飯後甜點有#明治冰淇淋 跟 #泰國明果頂級冰淇淋 可無限享用,我個人超喜歡南洋風味的冰淇淋,#泰式奶茶 、 #水果妄想 超好吃!!!
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📢打卡送進口南洋小品。
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📍地址:新竹市東區東大路119號
☎️電話:(03)535-1579
🈺️營業時間:11:30-14:00;17:00-22:00
🈚️公休日:週一、二公休
👩🏻🌾酌收10%服務費
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#HAN食計
#HANの新竹小旅
#HAN食ShareSharePot
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#新竹#新竹美食#新竹餐廳#新竹火鍋#火鍋#巨城美食#叻沙#新加坡美食#ShareSharePot南洋鍋物 @ Share Share Pot 南洋鍋物
花枝蝦仁滑 在 台中。玩·食 Facebook 的最讚貼文
📌椰林世界椰子雞跨界鍋物餐廳
🍲鴛鴦鍋(麻辣鍋/招牌椰子湯)
🍖招牌臘味飯(M) $320
🍗天然放山雞 $200
🥩嚴選霜降牛 $220
🥗綜合蔬菜盤 $280
🥟花枝蝦仁滑 $180
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目前在10月底前都有折扣優惠‼️
我們6折吃下來其實蠻划算的😆
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麻辣湯底的鴨血和豆腐吃到飽!
豆腐煮的挺入味👍
店家招牌的椰子🥥湯頭保有原本的鮮甜~
還可以吃到椰肉耶😆
#煲仔飯 香氣十足!吃的到微微的鍋巴
肉盤相較之下比較遜色些😅
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🔹鍋底每人$120
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❗️收一成服務費
👉
🏠地址:台中市南屯區公益路二段分818號
📞電話:04-2258-0199
⏰營業時間:(平日)11:30~14:30;17:30~22:30,(假日)11:30~15:30;17:00~23:00
花枝蝦仁滑 在 綠眼鏡Punk Youtube 的精選貼文
感謝大家這五天的支持。這五天的影片總讚數每10個讚下次就待在床上1分鐘 !!!
《第一和第二天》: https://www.youtube.com/watch?v=fdNGyJ7yTPs
《第三和第四天》: https://www.youtube.com/watch?v=LVnGHGXZPl4
《第五和第六天》: https://www.youtube.com/watch?v=q69Y0hHJA9Y
《第七和第八天》: https://www.youtube.com/watch?v=nAVp8PjDgGw
《挑戰一週不洗澡》: https://www.youtube.com/watch?v=yXTZ4DI8yUI&t=845s
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花枝蝦仁滑 在 綠眼鏡Punk Youtube 的最佳貼文
《十天全集》: https://www.youtube.com/watch?v=ZY--3fBhBh8
《第七和第八天》: https://www.youtube.com/watch?v=nAVp8PjDgGw
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《第一和第二天》: https://www.youtube.com/watch?v=fdNGyJ7yTPs
這5天的影片總讚數每10個讚下次《你按讚我挑戰》就待在床上1分鐘 !!!
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花枝蝦仁滑 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
蝦滑說穿了其實就是蝦漿蝦泥,做法是把去殼去頭的蝦肉,攪打成泥後再經過多次的摔打,使膠質粘性完全釋放,除了保持原本的營養成分,口感又能更上層樓。
蝦滑一定要用新鮮的蝦肉,用冷凍蝦效果口感較差。至於是哪種品種的蝦都可以試試,看所在地容易取得哪種品種?使用所在地當季量產的品種會最適合。
可以混合一些豬背油或豬油增加滑潤口感跟香氣,我是建議加,我覺得加了香氣跟潤口度差很多,真的不加也可以,就是純蝦泥蝦滑。
也可把部份蝦肉用墨魚、透抽、花枝或魚肉來取代,做出來的就是綜合海鮮丸囉!自己做的真的不一樣啊~
無添加也能粉Q彈捏!👍👍👍
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/V37YrY
📌影片小撇步
1.沒有調理機的可用刀側將蝦仁拍成泥狀、剁碎成泥。
2.怕腥也可加入蒜瓣2個、薑一片,或蔥薑水30克也可以。不加時一定要選擇新鮮蝦仁。
3.做少量就把所有食材對半即可。
👩🏻🍳 食材 Recipes
蝦仁500克
蛋白2顆
豬背油50克(沒有就改豬油)
白胡椒粉1小匙
鹽2克
雞粉或糖5克
太白粉10克
米酒2大匙
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #蝦滑 #蝦丸 #蝦
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