厚濃芝麻冰淇淋&焦糖海鹽花生冰淇淋
#明治哈根達斯在我家
#我最濃我最香
大家有興趣的芝麻跟花生口味冰淇淋做法來啦
等到解封後我要去英國做給跟我一樣是花生控的表姐吃
不是自吹自擂,自己做的就是料好實在,沒有一個品牌比我濃比我香啊
材料A
鮮奶油360g
糖50g
材料B
蛋黃4
牛奶420g
糖70g
材料C
芝麻口味
1. 無糖芝麻醬3大匙
2. 芝麻粉1大匙
3. 玉米粉2小匙
花生口味
1. 無糖花生醬3大匙
2. 亞麻籽粉或花生粉1大匙
3. 焦糖海鹽花生碎適量
4. 玉米粉2小匙
做法:
1. 將鮮奶油+糖(材料A)放入攪拌機中打至7-8分發,放入冰箱冷藏備用
2. 蛋黃+糖隔水加熱打發,接著緩緩加入鮮奶攪拌均勻,再加入玉米粉邊攪拌邊加熱至微微的濃稠狀
3. 將步驟2放涼後,分成兩份
4. 取其中一份,加入一半的步驟A跟芝麻口味的材料攪拌均勻,倒入模具中
5. 再取剩下一份,加入一半的步驟A跟花生口味的材料攪拌均勻,倒入模具中
6. 最後冰入冷凍庫八小時,即可享用
工商時間:
冰淇淋好吃的靈魂~芝麻醬花生醬、芝麻粉亞麻籽粉&裝水果甜點絕美的水晶碗這裡買:https://gbf.tw/eutvm
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅吉米丘 Jimmy4TW,也在其Youtube影片中提到,最近因為疫情加上天氣炎熱,吉米都在家裡幾乎沒有出門 此時德國雙人正好推出了這一套新產品,讓我每天可以拿出不同食材來打成果汁與冰沙 甚至還可以做花生粉與冰淇淋 其實它最厲害的是可以搭配套組中的真空抽取棒,打果汁之前先把攪拌杯抽真空,保留更多營養素及延緩氧化 加上高轉速電機、配合鋸齒型四葉刀片、...
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花生粉做花生醬 在 Facebook 的最佳解答
今天吃涼麵❤️
沒有為什麼,
94想吃涼麵而已😆
不得不推薦一下,
#美膳雅手持式攪拌棒
把材料丟丟進去,
用攪拌棒ㄣㄣㄣㄣ⋯
(攪拌棒的聲音)
試一下味道,
ㄟ~
就完成了耶,
然後
要吃的時候,
直接從那個調理杯,
用蓮花指倒出醬汁,
(很輕鬆的畫面😜)
最後~
把
調理杯
攪拌頭
通通放進去洗碗機就好了❤️
是不是非常非常懶人🤣❤️!!
#涼麵醬材料
✅芝麻醬
✅花生醬或花生粉
✅黑醋
✅白醋或新鮮檸檬汁
✅糖
✅冷開水
✅醬油
✅新鮮蒜頭🧄
我都亂加的,
所以沒有比例呦🤣
#沒有開團自己去momo購物網買
#做菜也很優雅的啦
#芝麻醬推薦用信成
#菲比的小廚房
花生粉做花生醬 在 SaSa. Fingerlicking 台北吃美食 Facebook 的精選貼文
#自製超療癒牽絲麻糬甜點
🍩《酥皮麻糬甜甜圈》
這個甜點外酥內軟 超讚的啦
#零廚藝的我都可以成功
你們一定可以簡簡單單完成(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
抹茶和花生跟麻糬都超搭 好好吃😋
當早餐或下午茶都很可以♥️
看你們喜歡原味或是有抹醬都可以
內餡口味可以有很多變化~你們都可以試試
‼️如果跟我一樣買不到外面的麻糬‼️
那就自己動手做吧~٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
自己做的軟Q衛生又好吃 還有淡淡奶香味
直接沾花生粉或芝麻粉 就可以了
就算冰隔夜 也一樣軟Q很好吃喔
「#鮮奶麻糬」準備食材:
▪️糯米粉75克
▪️玉米粉15克
▪️砂糖10克
▪️牛奶160克
▪️無鹽奶油10克
步驟❶將糯米粉、玉米粉、砂糖、牛奶全部倒入攪拌均勻。
步驟❷過篩倒入盤中,電鍋蒸20分鐘。
步驟❸剛蒸好的麻糬會很像碗粿,這時候趁熱放上無鹽奶油讓它慢慢融化(是為了揉它的時候更滑順),冷卻後就可以揉麻糬囉
(小秘訣:記得電鍋旁邊插一支筷子留縫隙,不要讓鍋蓋的水滴入麻糬裡)
準備食材:
▪️冷凍起酥片 一包
▪️麻糬 自製
▪️雞蛋🥚 一顆
▪️抹醬 (抹茶/花生/巧克力/草莓 醬皆可)
「#酥皮麻糬甜甜圈」
步驟❶在起酥片上均勻抹上(抹茶/花生)醬
步驟❷把麻糬放上起酥片捲起來,繞成一個圓。
步驟❸表層刷蛋液,烤箱預熱,上下170度烤25分鐘,完成✅
「丹麥(抹茶/花生)甜甜圈」
步驟❶在起酥片上均勻抹上(抹茶/花生)醬
步驟❷切五等份疊起來,扭2圈繞成一個圓。
步驟❸表層刷蛋液,烤箱預熱,上下170度烤25分鐘,完成✅
🔍#莎莎微廚房
#麻糬 #麻糬控 #甜甜圈 #丹麥甜甜圈 #防疫新生活 #居家防疫 #防疫日常 #防疫料理 #台北美食 #相機先食 #食譜分享 #簡易食譜 #食譜 #懶人食譜 #起酥片 #銅板美食 #平價美食 #烤箱料理 #手作料理 #手作甜點 #酥皮料理
花生粉做花生醬 在 吉米丘 Jimmy4TW Youtube 的精選貼文
最近因為疫情加上天氣炎熱,吉米都在家裡幾乎沒有出門
此時德國雙人正好推出了這一套新產品,讓我每天可以拿出不同食材來打成果汁與冰沙
甚至還可以做花生粉與冰淇淋
其實它最厲害的是可以搭配套組中的真空抽取棒,打果汁之前先把攪拌杯抽真空,保留更多營養素及延緩氧化
加上高轉速電機、配合鋸齒型四葉刀片、特殊設計的擾流攪拌杯
打出來的效果非常好呢
快來看影片吧~
#德國雙人290週年 #廚房家電重磅登場
✨ ZWILLING ENFINIGY 破壁調理機 ✨
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#德國雙人破壁調理機
✅破壁機原理
採用高轉速電機,對食材進行高速切割粉碎,
#瞬間擊破蔬果細胞壁,將細胞中維生素、礦物質、植化素,蛋白質及水分充分釋放出來,口感更細膩,更利於人體吸收,從而達到調理身體,食補食療的效果。
✅德國雙人專利不鏽鋼刀片設計
刀片經6道匠心打磨,獨特鈍化工藝,多角度處理
穩定快速切割,全方位粉碎食材
搭配鋸齒型4葉刀片,相同轉速下攪拌更細膩
✅高速攪拌
每分鐘高達24,000轉,搭配德國雙人專利刀片,達到更好的攪拌效果
✅多機合一
5檔定製模式、共12檔可選檔位
果汁、冰沙、醬料、清潔等多功能模式
✅1.4公升食品級Tritan攪拌杯
嬰兒奶瓶級材料,無BPA安全健康
相較玻璃更輕巧安全,不易因食材撞擊破裂
✅Smart Corner滑翔式內循環擾流杯底
有助於杯內食材更均勻快速研磨,增強攪拌效果
✅安全鎖扣攪拌杯蓋設計
不蓋好,不運作,更安心啟動
✅1,000W過載過熱保護馬達
安全設計延長使用壽命
✅一鍵式旋鈕
直覺簡單方便操作
✅搭配FRESH & SAVE真空抽氣棒
攪拌前先抽真空,讓食材在真空狀態下
進行破壁攪拌,延緩氧化,鎖住食材原色
氣泡少、不易變質、不易分層
✅創新自我,為未來而生
290年來德國雙人致力於為世界傳承廚房文化
秉持著不斷創新、超越自我的品牌理念
推出全新ZWILLING ENFINIGY鈦銀系列小家電
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#這裡買
👉全台德國雙人百貨專櫃門市
👉momo購物網 https://bit.ly/zwjmbl
0:00 Highlight
0:30 開頭
0:50 品牌故事
1:03 痛點
1:21 產品介紹
3:06 攪拌杯介紹
4:24 刀片介紹
5:05 抽真空
5:38 什麼是破壁機
6:32 大魔王
9:36 總結
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花生粉做花生醬 在 Saturn Kitchen Youtube 的精選貼文
#刈包新吃法 #做成吃不起的樣子
#美國prime等級無骨牛小排🥩🥩
每次去Costco都要買一盒回家,分裝後放冷凍,需要的時候再拿出來煮,真的是超方便也好吃!每次去吃外面牛排都覺得還是自己間的比較好吃,夜市牛排更是吃不下去哈哈哈~
傳統的刈包就是肥肥的三層肉配上酸菜花生粉跟香菜,這次我要把所有配料都變成我愛的😂煎的表面酥脆的五分熟牛小排搭配生菜以及濃郁的花生醬,最好在塞一把香菜!真的是最完美融合🥰🥰🥰
#牛排怎麼煎才好吃
1.要先讓不管是冷凍還是冷藏的牛肉回溫
2.因為Costco 買的都斷筋了,所以擦乾後就直接在傷口灑鹽跟胡椒後抹一抹👍👍
3.平底鍋加一點油,加熱到有點冒煙後就放牛肉下去!要聽到ㄘㄘㄘ的聲音就對了,每一面煎個一分鐘就先拿起來讓他休息個5-10分鐘
4.開小火放入奶油跟蒜頭,重新放入牛肉每一面30秒(約5分熟)就起鍋吧🤩
5.起鍋後不要馬上切開喔!一樣讓他冷靜個10分鐘再切才不會血流成河😂😂
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
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花生粉做花生醬 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳解答
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不知道大家有沒有吃過寧夏夜市的冰火燒麻糬!
本身就很愛吃麻糬的我遇到他們家的冰火燒麻糬真的是無法抗拒
影片就是要做自己喜歡吃的東西!
只要準備好熟的芝麻跟花生
用了伊萊克斯的Master9的多功能果汁機
使用他們的調理杯可以輕鬆地將芝麻跟花生打成粉末(不過花生不要打太久會變成花生醬)
麻糬的部分其實就跟湯圓一樣作法
不過用罪惡一點的煮法!使用糖水煮湯圓就可以吃到甜蜜蜜的燒麻糬!
自己做的芝麻粉花生粉吃起來才安心!
Tips.
➡️ 花生用果汁機打一秒即可!打太久會變成花生醬
➡️ 『粿母』不一定要製作,不使用粿母吃起來比較軟爛
➡️ 煮麻糬的時候一定要滾水下鍋
#燒麻糬 #寧夏夜市 #台灣小吃
👩🍳【食譜 - 2人份】👨🍳
■糯米/糯米粉 125g
■水90g
■二號砂糖 60g
■熱水 500g
■花生 50g
■白芝麻 50g
■糖粉 10g
■冰塊 100g
■煉乳 少許作法
👩🍳【作法】👨🍳
1.花生跟芝麻炒熟後加入糖粉用調理機打成粉備用
2.糯米用果汁機打成粉,加入水拌成麵團
3.取1/10放入滾水中煮成半透明
4.煮好後放回原本的麵團中混合
5.捏成好入口的大小
6.將砂糖放入鍋中煮至焦糖化
7.加入1000cc的熱水
8.再來將剛剛的麻糬團子丟入糖水煮10分鐘
9.最後將冰塊放入果汁機打碎成碎冰
10.在碗底放入碎冰-煮好的燒麻糬撒上花生粉或芝麻粉,最後林上煉乳就完成!!
【器材Equipment】👨🍳
■KALORIK旋轉氣炸烤箱
■Electrolux 伊萊克斯Master9果汁調理機
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
【此影片為商業合作】
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