好物推薦100%無糖純花生醬/杏仁醬/腰果醬🌰紐西蘭FORTY THIEVES 頂級堅果抹醬✨純素🉑️超美味!
🌝Tag 愛吃堅果醬的他
🌝紐西蘭FORTY THIEVES頂級堅果抹醬
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今天一次跟你們整理介紹
近期很喜歡來自紐西蘭的這款forty thieves無加糖堅果抹醬
無加糖堅果抹醬說真的找了很久
終於找到了讓我一試成主顧的堅果抹醬❤️
他的杏仁醬、花生醬、腰果醬
香脆顆粒或絲滑款都好吃
完全是那種一吃愛上的!
無添加,100%純堅果
很適合~
1⃣️運動前後補充
2⃣️甜點烘焙
3⃣️抹吐司、麵包吃
4⃣️素食者的營養補充
5⃣️一匙快速的健康點心
每款堅果醬的成份只有1⃣️個
就是用100%的紐西蘭非基因改造堅果🌰
雖然無糖無添加
但是吃起來竟然吃不出是無糖的!
風味非常豐富濃郁,還有天然甜味
(你吃了就知道😎
而且堅果很新鮮
完全沒有油耗味
花生醬大忌就是使用不新鮮的花生
黃麴毒素對身體真的很不好
所以在選擇花生醬的時候我會格外小心
一定選擇優質無添加的
‼️‼️PS千萬不要選有氫化油脂的,裡頭的反式脂肪對人體非常不好!‼️‼️
無加糖,比一般加糖的花生醬
更健康,熱量也更低
這一點更是深🉐我心👍
有時候喜歡沾香蕉、抹吐司、打果昔
配地瓜也是超級好吃!!
還有做烘焙甜點也超讚
腰果醬市面上比較少見
很香,濃郁絲滑
熱量也是裡頭最低的
很適合運動前後補充食用❤️
總之五款都愛!
每天就看心情口味選擇享用🌝
產品特色:
🌰紐西蘭原裝100%非基因改造純堅果
🌰不使用基因改造原料
🌰無添加砂糖、人工色素、香料
🌰低溫烘焙,保留完整營養
品牌故事:
四十大盜來自紐西蘭的芙蓉海岸,誠實地將最好最天然的材料磨碎之後裝瓶,保留大自然的美味與健康。品牌名稱的意思就是:當您開瓶的時候就好像是四十大盜打開了珍藏的大自然寶庫。蘊含了滿滿的美味與健康。
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅社畜時代 Wage Slave,也在其Youtube影片中提到,超簡單,免開火, 幾個步驟就教你做出 新竹"超知名"手工花生醬 花生醬就是要新鮮 才能吃的安心又沒負擔 花生醬食譜: 食材: 1.炒熟的去皮花生150g 2.植物油30克 3.動物性鮮奶油1大匙 4.砂糖1大匙 製作步驟: 1.將食材倒入器皿當中 2...
「花生醬 黃麴毒素」的推薦目錄:
- 關於花生醬 黃麴毒素 在 雀兒喜的快樂生活 Chelsea's happy lifestyle Facebook 的最佳解答
- 關於花生醬 黃麴毒素 在 高敏敏 營養師 Facebook 的最讚貼文
- 關於花生醬 黃麴毒素 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於花生醬 黃麴毒素 在 社畜時代 Wage Slave Youtube 的最佳貼文
- 關於花生醬 黃麴毒素 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的精選貼文
- 關於花生醬 黃麴毒素 在 公視新聞網 Youtube 的最佳貼文
- 關於花生醬 黃麴毒素 在 Re: [疑問] 花生與花生醬- 看板regimen 的評價
- 關於花生醬 黃麴毒素 在 之前好市多進口skippy花生醬被驗出黃麴毒素問題解決了嗎?? 的評價
花生醬 黃麴毒素 在 高敏敏 營養師 Facebook 的最讚貼文
現在人呀~大毛病沒有 小毛病不斷⋯這集要聊:別忽略身體給你的警訊⚠️
曾經在臨床上遇過一個老大哥 入院的時候就已經被診斷出肝癌他很錯愕 因為平時飲食習慣沒有很糟也沒有什麼抽菸喝酒的習慣⋯
他還笑說說:以前出去談生意的時候,別人應酬喝酒阿~他都不吃的,別人在那邊勸酒 他笑笑地說 我就吃花生就好!我已經戒酒很久了~
我們聽到花生這個詞,就開始追問~他平常都沒有什麼太大興趣 唯獨就是愛吃花生米,家人都知道~
兒子孫子媳婦阿,就常進貢一些花生🥜花生粉、花生醬、海外拿來的花生什麼都吃過了!
但我們都知道,花生這種東西保存不好或者是加工不當,就會滋生黃麴菌,產生「黃麴毒素」
那黃麴毒素是致癌物質,會攻擊我們細胞裡面的DNA,讓肝細胞發生突變、纖維化或者壞死,就會容易產生肝癌⚠️
如果有B型肝炎的,本身的問題加上黃麴毒素就會更容易引發肝癌。
而這個老大哥就是B肝帶原者⋯(他愛吃到一天可以吃一罐花生米)
其實花生這種東西台灣那麼潮濕、又高溫,保存不易⚠️
如果花生米有油耗味道,就有可能變質,建議吃帶殼的、趁新鮮吃完👍🏻
一起期待播出 為健康把關👩🏻⚕️❤️
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花生醬 黃麴毒素 在 Facebook 的最讚貼文
大家留意兩種很特別(其實很常見)的食物
曾經有一次將有遠行
看花生醬還剩半罐
索性全抹上吐司一次性吃光
驚恐至極
我的臉竟然變黑彷彿中毒
精神也萎靡不振
猜想莫非是有黃麴毒素作祟
情急之下
買一大罐原汁柳橙汁
喝下抗氧化的維他命西解毒
然後半天過去
臉色恢復白中帶嫩
腦中神清氣爽
真的得救了
這是二十年前的事了
證明柳橙汁真的是好東西
花生醬就不要吃太多
花生醬 黃麴毒素 在 社畜時代 Wage Slave Youtube 的最佳貼文
超簡單,免開火,
幾個步驟就教你做出
新竹"超知名"手工花生醬
花生醬就是要新鮮
才能吃的安心又沒負擔
花生醬食譜:
食材:
1.炒熟的去皮花生150g
2.植物油30克
3.動物性鮮奶油1大匙
4.砂糖1大匙
製作步驟:
1.將食材倒入器皿當中
2.拿攪拌棒將食材混和攪拌均勻
3.放入器皿內拿去冷藏
4.完成
*小提醒:
花生放得太久會產生黃麴毒素
新鮮的花生醬可放在冷藏保存一週呦
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/lq0wVvm_LaU/hqdefault.jpg)
花生醬 黃麴毒素 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的精選貼文
蘿潔塔的廚房粉絲團 https://www.facebook.com/rosalinakitchen/
多多開伙 圖文食譜 http://www.dodocook.com/kitchen/308775
麻醬涼麵 作法 材料
麻醬材料:
白芝麻醬 一大匙
自製蔥油 1-1匙半
蒜泥 適量
醬油醬汁材料:
蔭油露或是薄鹽醬油 2匙
黑糖或是紅糖 1匙
米醋 1匙至1匙半
清水 醬油的8-10倍量
這看似簡單的醬汁,其實做起來有點繁瑣,很多人芝麻糊用水去調和,其實真的要好吃的芝麻醬,還需要多一點香氣,這裡我用蔥油去調和芝麻糊,
而這蔥油我多加了紅蔥頭下去一起煸,香氣真的超級棒的!
另外有人會在芝麻糊裡面加入花生粉或花生醬增加香味,但剛好我手邊沒有新鮮的花生,因此這次沒有加。
因為花生容易孳生黃麴毒素,如果廠商沒有控管好原料品質,製成的花生粉或花生醬就可能含有致癌的黃麴毒素,所以各位要慎選有品質保障的花生粉或花生醬,至於我們家只吃雲林阿公種植的新鮮花生,再現打打成花生粉加入醬汁。
最後,喜歡吃辣的朋友,可以加入一匙的花椒辣油,就是川味的麻辣涼麵囉~
如果不喜歡辣但是喜歡麻口味的請加我之前介紹的花椒蔥油(那加蔥油那段就可略過),又麻又香
花椒蔥油做法請看我的視頻
至於怎麼自己做辣的花椒紅油,請看我的視頻
白芝麻醬,因為地緣關係,我選用 迦南園的芝麻醬,他們的芝麻都會經過檢驗,黑芝麻醬也都是現磨的,白芝麻醬也是2星期內製作,新鮮看芝麻糊就知道了。(放久了會結塊)
大家也可以在自家附近找優質的芝麻糊,只要注意買到的芝麻糊是沒有添加物,新鮮製作即可。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/oRmzTcHws2U/hqdefault.jpg)
花生醬 黃麴毒素 在 公視新聞網 Youtube 的最佳貼文
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花生醬 黃麴毒素 在 之前好市多進口skippy花生醬被驗出黃麴毒素問題解決了嗎?? 的推薦與評價
現在買是沒有黃麴毒...(恕刪). 只能說現在市面上出售的花生醬黃麴毒素規範是15ppb. 小於就可以販售. 所以含量14ppb 的黃麴毒素的花生醬, 或是不含黃麴 ... ... <看更多>
花生醬 黃麴毒素 在 Re: [疑問] 花生與花生醬- 看板regimen 的推薦與評價
※ 引述《irichwoman (irichwoman)》之銘言:
: 最近很想吃花生,但久仰黃麴毒素大名,知道是劇毒的程度
: 想知道像燒仙草附的撥好的花生,應該可食用吧?看起來沒發霉..
: 那花生醬如果買國外的牌子,因為氣候因素花生不易發霉,是否可以安心吃呢?
: 我好想吃花生吐司阿~
剛好我最近也在吃花生,所以最近有查一些相關資料:
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黃麴毒素只存在發霉的花生嗎?小心誘癌!
https://hospital.kingnet.com.tw/essay/essay.html?pid=15395
節錄一小段:
其實不然,如:五穀雜糧、堅果類、豆類、南北乾貨類、辛香料、醃漬類食品、古法釀造製品、地瓜粉及麵粉等食材,也曾有咖啡豆都遭受波及;因沒有真空包裝或開封後沒放入冰箱,都難逃黃麴毒素生長的污染。產生之因素:溫度、濕度、基質、培養時間以及不同地區所得到菌株產生黃麴毒素的量也不相同。
就算真的要吃也應選擇帶殼完整無破損變色的花生,因為帶殼花生如果壞掉或發霉皆可直接從外觀辨識出,也避免食用散裝的其製品,原料的好壞根本無從辨視。攝食過量被污染的食物會導致慢性及急性病變。
主要的病徵:
1慢性 :導致細胞受損、畸胎及突變甚至致癌反應。
2急性 : 嘔吐、腹痛、肺水腫、痙攣、昏迷、胰臟充血或肝、腎、心
衰竭或腦水腫甚至死亡。
黃麴毒素具有極高的熱安定性,不同於一般黴菌經蒸、煮、炒、炸可被消滅,它需在260℃ 以上之高溫才可被消滅。受到黃麴毒素污染的食物,可用烤箱高溫烘烤的方法;花生約可減少20 ~40%毒素,而堅果類更可減少50 ~90%的毒素;許多市售的一些花生或玉米製品都是爆炒或油炸而成,在這高溫的製程中約能減少65%有害物質,所以致癌的危險性已大大減少了。
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黃麴毒素知多少?
https://vschool.scu.edu.tw/biology/content/mbiology/mb030.htm
由於黃麴毒素具有極高的熱安定性,不易被一般加工方法所破壞或去除;且其毒性經動物試驗結果顯示在極低的劑量下,即足以導致癌症的產生,故防治此類真菌對於農產品的汙染,已成為農業界之重要課題。日常生活中要預防黃麴毒素的危害,建議在購買這一類的產品時,儘可能選購新鮮的、包裝完整的,並從外觀色澤觀察是否長黴;儲藏時要保持在乾燥陰涼通風處,一過保存期限就要丟棄。花生製品如花生醬、花生粉少吃。
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2件花生粉 黃麴毒素超標
https://www.libertytimes.com.tw/2011/new/nov/18/today-life2.htm
公布市售花生製品中黃麴毒素抽驗結果 (發布日期2011-11-17)
https://www.fda.gov.tw/news.aspx?newssn=8123&classifysn=4
市售花生製品黃麴毒素之調查
https://www.doh.gov.tw/CHT2006/DM/DM2_p01.aspx?class_no=79&now_fod_list_no=2752&level_no=4&doc_no=11390
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黃曲霉一般呈黃色及黃綠色,絨毛狀。
黃曲霉毒素在花生中的分佈並不均勻,主要集中在一些破損、變色、霉變、蟲咬的花生中。
黃曲霉毒素比較穩定,耐高溫,裂解溫度為280℃,一般烹調加工溫度不能將其破壞。
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如何判斷黴變的花生?綜合網友各家言論:
一.
生花生米倘若有發黑、發霉、乾癟、出芽、出油等情況即可認為已變質。
二.
1.新的生花生米白白胖胖,皮略帶淡粉紅色,肉色發白。
陳舊花生皮色發深,肉色發黃。有一種是紅皮花生,粒小,品種不同;
2.新的生花生米抓一把聞聞有新鮮輕微豆腥氣,而陳年或變質花生則一股霉味、油耗味;
3.購買前拿一粒嚼嚼,這總能嘗出來了吧!
三.
一般來說,黴菌是白色或者綠色的,可以看是否潮濕,生的花生殼是否太軟,如果是這樣的話應該就是發霉了。
四.
取少量花生米,放入適量的鹼水中,浸泡片刻,如果水的顏色變渾,呈污黃色,便是發霉的花生米;水的顏色呈微紅半透明的顏色,便是沒有發霉的花生米。
五.
發霉的花生,發芽的花生都不能吃了~會含有黃曲霉素的~吃到嘴裡會有一股哈喇味,很噁心的~
挑選好花生米是顆粒飽滿,紅衣皮光亮,吃在嘴裡是甜香的~
六.
有褐黃色有黃色,味苦。最好不要吃,有黃曲霉,影響身體健康。長期可致癌。
七.
黑心商販一般都會把霉變的花生米加工後再買,只是淘洗或者拋光的霉變的花生米,表皮發暗,抓一大把放在鼻子仔細聞,有明顯霉味(精子味道),吃到嘴裡有苦味。剝開花生米,在胚芽處(花生米心)有細小的黃色或者黑色的黴菌絲。如果做成油炸花生米、多味花生米、魚皮豆花生米等等,就聞不到味道,也不一定看到黃毛了,但是,去掉外皮仔細品嚐,還是有點苦味。不過,不管怎麼加工,用儀器檢測黴菌毒素,都可以檢測出來。
八.
霉變的花生,在粉色或紅色的表皮上,會有帶綠色、黑色的霉斑,鼻子聞倒沒有什麼味道,但即使洗過、炒熟以後,吃到嘴裡是有霉味的。少數花生外表看不出什麼,吃到嘴裡有苦味、藥味。有異味的花生吃到嘴裡,必須立即吐掉。
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我發現我買的生花生中還真的有的花生的子葉裡面有黑黑一條條菌絲,
或是看起來黃黃的,真是恐怖。
我這次買得這家花生可能放比較久還是怎樣,
外觀比起上次買的比起來較沒有光澤水嫩的感覺,
但我不確定這是不是判斷標準就是,下次換一家買。
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楞嚴咒心:
唵○阿那隸○毗舍提○鞞囉 跋闍囉陀唎○槃陀槃陀你○
跋闍囉 謗尼泮○虎信 都嚧甕泮○娑婆訶
「大白傘蓋佛母」心咒:
「嗡、沙爾娃、打他架打,烏尼卡,施
達打巴遮,吽呸,吽媽媽,吽呢,梭哈。」
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◆ From: 118.170.123.215
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