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《來去洄瀾尋尾》紀錄了橫跨花蓮縱谷南北客家子弟飲食文化的故事，其中有常年於在地生活的居民，也有遊子返鄉的青年。他們如同當年移民來花蓮拓墾的先人，胼手胝足地勤懇打拚，在這塊土地上安居樂業。客家飲食對他們來說，不僅是賴以為生的工作，更是一種聯繫著族群血緣，以及土地情感的脈絡。徐榛蔚希望，透過這些動人的故事，能讓讀者對於花蓮客家飲食樣貌有更進一步的了解，並藉此吸引更多客家子弟返鄉深耕，一同豐厚花蓮客家飲食文化！
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#花蓮 #客家 #徐榛蔚 #美食 #來去洄瀾尋尾
飲食――蘊含著一個民族或族群的文化記憶
民以食為天，客家人靠山吃山、靠海吃海
一道道美味背後，是人們和自然互動與對話的故事
餐桌上的料理，更是客家先民生活智慧的代代積累
花蓮客家人熱情好客
訴說著客家菜融合傳統與在地的難忘之味
從產地到餐桌的創新概念
以及深藏其中的豐厚人情
讓花蓮客家飲食文化更值得細細品味
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零下四十度的思念
一對住在花蓮客家村的母女
她們要回的外婆家
就是零下四十度的內蒙古
花蓮市中正國小的小女孩-小桐
放寒假時跟著母親
飛到內蒙古去看外婆的記錄片
★榮獲芝加哥國際兒童影展紀錄片首獎

https://youtu.be/Q9lKEdmzMio
#台灣豬腳一級棒 #桃園中壢陳飛豬腳 #陳飛是女人不是男人 #花蓮客家人在中壢一腳打天下 #冷食豬腳 #比萬巒豬腳更好吃
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
我愛花蓮不解釋。
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演出片段擷取於2021/01/23「酸言豪語」花蓮場@花蓮客家文化會館
說到花蓮一定會想到原住民，但你知道花蓮縣超過30%都是客家人嗎？今天就帶大家騎上單車，來個花蓮市一日深旅行，一窺客家人的歷史、文化、美食、景點和信仰等！
全文閱讀：https://taiwantour.info/hualien-hakka/
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安排最美味的在地美食，找最優質的飯店或民宿，
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