關於 苗 林 行 國王派 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#節目預告

2021/09/13 週一，上午七點到八點【美食吃透透】單元

2018年拿下世界麵包大師的 王鵬傑師傅，
是繼吳寶春之後，第2位奪下這項冠軍的台灣麵包師傅。

王鵬傑師傅從去年開始推出蛋黃酥，
特別的是他融入本身代表性的「國王派」手法製作，
除了餅皮層次也重視溫度變化，
有較深的表皮色澤，相當有辨識度。

邀請到 @莎士比亞烘焙坊 王鵬傑師傅，
來和我們分享他中西合璧的蛋黃酥。

敬請準時收聽！
------------------------------------------

【蘭萱時間】
FM103.3 #中廣流行網，每周一至五早上七點到九點。
節目提供元氣早餐般豐盛營養的資訊，讓聽眾朋友擁有滿滿的活力!

網頁版一鍵收聽：http://bit.ly/ilikeradiostream

YOUTUBE頻道：https://www.youtube.com/playlist?list=PLEnJD0ANVhtU8K0MNeNsvGH-Q7k25VUd-

手機版【中廣線上聽APP】網址：
iOS→https://goo.gl/otJP7b
Android→ https://goo.gl/HjDC3B

廣播收聽頻道:
FM103.3 台北、基隆、桃園、高雄、屏東、玉里、澎湖
FM102.9 新竹、苗栗
FM102.1 台中、南投、台東、花蓮、宜蘭、彰化
FM103.1 嘉義、雲林、台南
FM107.3 埔里
FM96.3 金門

https://fb.watch/2Qff1c_jcr/

[ #甜蜜食間 / Ying's Sweet Time] #國王派（ #國王餅 ）評鑑 / Dégustation galettes des rois

抱歉發宵夜文，但是，明天就是主顯節（Épiphanie）啦，也就是正確品嚐國王派（galette des rois）的時間！

根據法國媒體 agro_media 的統計數字指出，每年有 97% 的法國人會在主顯節品嚐國王派，73% 的法國人則偏好最經典的「frangipane」口味（杏仁餡，由 「crème d'amande」杏仁奶餡和「crème pâtissière」甜點奶餡混合而成）。此外，國王派更佔了麵包店全年 10% 的業績，是重要的收益來源。

那麼，在國王派蔚為風潮的台灣，今年究竟又有哪些有趣的創作呢？來看我和 愛吃愛生活 品味超好、簡直如擁有神之舌的心怡姐，還有活潑可愛、創作有獨特個性的 Jouons Ensemble Pâtisserie 稻町森法式甜點舖 主廚 Pia 一起品嚐三款魅力之選吧！

苗林行 Miaolin Foods
WUnique Pâtisserie 法式甜點 x 野上麵包坊Nogami Boulangerie - 焙茶花生國王派
Jouons Ensemble Pâtisserie 稻町森法式甜點舖 x Boulangerie Le Gout - 茉莉冬瓜白玉國王派
Citrus Pâtisserie Boulangerie 蜜柑。法式甜點。麵包。 x MyCroissant by Guillaume 吉可頌丹麥專賣店 - 榛果花生國王派

🔖 延伸閱讀：

一篇搞懂國王派的來源與習俗：https://tinyurl.com/yewrathc
平等之餅與自由之餅：https://tinyurl.com/y9d4bpsa
2020 我為大家品嚐了哪些國王派：https://tinyurl.com/v6kav57
2018 年國王派精選：https://tinyurl.com/taeqou9
2017 年國王派精選：https://tinyurl.com/y6cza37w

#yingspastryguide #yingc #galettedesrois #yingssweettime

#愛吃愛生活 110年1月4日

上次預告我們節目將做 #國王派 第二集，所以就是今天！2021年第一集「愛吃愛生活」節目，快點進來看直播！

由熱門排隊麵包店與甜點店主廚聯手，來自台灣、法國、日本主廚相互激盪創作跨越國界，各具風味與個性，絕佳派皮與內餡融合的國王派。 感謝 苗林行 Miaolin Foods 邀請了六家人氣強店展現三種口味變化，讓今年的國王派展現前所未有的繽紛。

節目中邀請了 Ying C. 一匙甜點舀巴黎 的陳穎與稻町森法式甜點舖主廚Pia來和美少女團長一起品嚐以下三款國王派
野上麵包坊Nogami Boulangerie 聯手 WUnique Pâtisserie 法式甜點 的焙茶花生國王派、MyCroissant by Guillaume 吉可頌丹麥專賣店 聯手 Citrus Pâtisserie Boulangerie 蜜柑。法式甜點。麵包。 的榛果花生
國王派、Boulangerie Le Gout 聯手 Jouons Ensemble Pâtisserie 稻町森法式甜點舖 的茉莉冬瓜白玉國王派。

猜猜是誰吃到了 #瓷偶？節目很精彩，千萬別錯過。

#許心怡 #YingC一匙甜點舀巴黎 #稻町森法式甜點舖主廚Pia
#苗林行 #野上麵包坊 #WUnique #吉可頌 #蜜柑 #Legout #稻町森 #cindy_ifuntuan #news98_eat #News98 #九八新聞台

#我迷上了用小影剪接影片 #嘉義阿婆烤玉米點閲人數好驚人 #學習各種紀錄和傳遞資訊的方法 #經營全新的fb開始揪團吃好料 #超級美食家團團饌 #ICSA亞洲廚師高峰會在歌劇院 #法租界的黃金雞湯 #一次收到苗林行寄來的三個國王派

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新