【Dirty Pretty開始賣蛋糕~】
新作~大大的OREO🍪
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上層是大人感的苦甜巧克力鮮奶油
搭配巧克力生乳酪層。
中層oreo生乳酪
底層是oreo餅乾本人~
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微苦微甜的巧克力與oreo餅乾的甜味
形成剛剛好的平衡感。
整體吃起來不甜膩( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
冷凍可保存1-2個月
冷藏可保存2-3天
尺寸:6吋
適合1-6人分享
#深夜食糖 #Oreo生乳酪蛋糕 #oreo蛋糕 #チーズケーキ #oreocake #oreo #chocolate #チョコレートケーキ #不要玩食物 #古古實的手工甜點 #手作りケーキ #手作り #手作蛋糕 #手工蛋糕 #handmade #handmadecake #甜點 #料理 #お菓子作り #乳酪蛋糕 #生乳酪蛋糕 #起司蛋糕 #蛋糕 #深夜甜點 #ケーキ #cheesecake #foodie #台南甜點 #宅配甜點
同時也有111部Youtube影片,追蹤數超過43萬的網紅關韶文 關關,也在其Youtube影片中提到,「早上來一杯熱美式,幾乎是每一個人的日常!」 - 高中打工的時代裡,我們最期待就是各種星巴克飲料買一送一,或是超商點數集點兌換,總是期望手裡就是拿著一杯星巴克,就像是自己質感又升級了一樣,以前喜歡喝甜甜的飲料,而現在反而多了一些不同的風味。 - 過去我很害怕「美式咖啡」,因為那種苦味對我來說是一種「...
「苦甜巧克力鮮奶油」的推薦目錄:
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苦甜巧克力鮮奶油 在 甜點日常 おいしい日々 Facebook 的最佳解答
最高苺の宝石箱🍓🍓🍓
#聽說大家都是秒殺
雖然今年草莓狀況多多
還是要努力做出美味的草莓蛋糕💪
#腦師的職人精神🌟🌟🌟
在巧克力海綿蛋糕抹上香醇巧克力甘納許
根本就是超高級厚片吐司🍫
#不是假的巧克力醬🤣
內餡是不甜膩的苦甜巧克力鮮奶油
放上🈵️🈵️的新鮮草莓🍓
奢華幸福感滿載🥺🥺
#年後該加開‼️‼️‼️
#小幫手好會拍
苦甜巧克力鮮奶油 在 甜點日常 おいしい日々 Facebook 的精選貼文
明天草莓巧克力香緹課程🍓
請帶上妳最高的盒子🤣🤣
#苺の宝石箱💕
名不虛傳呀🚬
在巧克力海綿蛋糕抹上香醇巧克力甘納許
根本就是超高級厚片吐司🍫
#百分百純正巧克力喔🤣
內餡是不甜膩的苦甜巧克力鮮奶油
放上🈵️🈵️的新鮮草莓🍓
實在是太奢華幸福了啦🥺🥺
#小編也無比期待啊啊啊啊
苦甜巧克力鮮奶油 在 關韶文 關關 Youtube 的最讚貼文
「早上來一杯熱美式,幾乎是每一個人的日常!」
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高中打工的時代裡,我們最期待就是各種星巴克飲料買一送一,或是超商點數集點兌換,總是期望手裡就是拿著一杯星巴克,就像是自己質感又升級了一樣,以前喜歡喝甜甜的飲料,而現在反而多了一些不同的風味。
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過去我很害怕「美式咖啡」,因為那種苦味對我來說是一種「大人味」,不想成為大人,也害怕成為大人,在這幾年急速變化的社會裡,我才深刻明白,原來我們不一定要成為討人厭的大人,但我們可以選擇成為「負責任的自己!」
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早上來一杯熱美式,除了消水腫以外也很醒腦,如果一開始有點擔心大躍進的話,也可以和我一樣從「冷萃咖啡」入手,有別於傳統用熱水快速沖煮和加冰塊急速降溫製成的冰咖啡。帶有芳香、濃郁滑順的口感,蘊含著獨特的巧克力與柑橘的風味調性,更帶出咖啡本身的甘甜與滑順。
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最幸運的是,有一次當我要買星巴克時,店員突然問說「要不要嘗試新品氮氣冷萃咖啡?」愛嚐鮮的我點頭如搗蒜,原來當氮氣注入低溫慢速萃取的冷萃咖啡中,從而創造出綿密的泡沫,這些細小的泡泡在舌尖破裂的時會給人自然的甘甜口感,使氮氣冷萃咖啡口感如奶油般滑順,而且更能喝到有如高純度巧克力般的風味,更自然甘甜。
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求新求變又不失經典的星巴克,現在有不同風味獻給熱愛星巴克的你們,像是松露巧克力風味氮氣冷萃咖啡、香檸蜜柚冷萃咖啡、金色鳳梨冷萃咖啡(季節限定)都推薦給你們,跟著班主任喝起來吧:)
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#TogetherForBetter #一起會更好 #starbuckstw #星巴克
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苦甜巧克力鮮奶油 在 厭世甜點店 Youtube 的最佳解答
自從大白挑戰巴斯克乳酪蛋糕之後
許多觀眾留言敲碗,想看拿拿摳的教學版
老拿出手,當然要來點特別的,暗藏小心機,包準超越原味!!
****本集影片由恆隆行hengstyle 贊助播出****
美國Oster 22L油切氣炸烤箱以及Oster HeatSoft專利加熱手持式攪拌機↓↓↓
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巧克力巴斯克乳酪蛋糕材料表:
奶油乳酪350g/二號砂糖100g/73%苦甜巧克力140g
雞蛋三顆/低筋麵粉5g/無糖可可粉5g/鮮奶油190g
可可酒5g/香草籽醬些許/堅果20g
一個七吋烤模,烤箱設定200度烤40分鐘
表面如果還沒上色,調到220度再烤4~5分鐘
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#Oster #氣炸烤箱 #手持攪拌機
苦甜巧克力鮮奶油 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款不需要冰淇淋機,自己在家就可以輕鬆又快速完成的抹茶冰淇淋,好吃程度完全不輸給市售貴鬆鬆的高級冰淇淋喔。
夏天是享用冰品的季節,過去曾動念想添購一台冰淇淋機,但評估到最後通常是凍箱客滿沒地方塞冰膽、以及冰膽容量太小只能做少量,然後想到一年365天會使用機器的頻率,就直接打消念頭了。
幸好還是有很多不用靠機器的做法,像這次我們要跟大家分享的手工冰淇淋食譜,算是目前為止做過最輕鬆、材料最簡單(只有四種)、口感質地意外地濃郁滑順且無冰晶,你能想像它操作起來只要20-30分鐘、然後就交給冷凍庫,而且全程不用開火煮醬汁,不用等它慢慢冷卻,也不用在冰凍的過程反覆攪打,這簡直太神奇了。
用這個方法自製冰淇淋,可以變化出數十種口味,例如加入即溶咖啡的咖啡口味、加入Oero餅乾變成淇淋巧酥口味、加入切小塊的巧克力變成巧克力口味、加入水果變成水果口味等等,請大家盡情發揮想像力,動手做出你最喜歡的手工冰淇淋。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:敬請期待
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抹茶冰淇淋 怎麼作呢?
下面是 抹茶冰淇淋 的做法與食譜:
☞ 冰淇淋容器:800ml
☞ 建議提前將金屬打發盆冰凍
✎ 材料 Ingredients
打發用鮮奶油 250g
煉乳 170g
牛奶 50g
抹茶粉 15g
✎ 做法 Instructions
1. 將抹茶粉過篩
2. 用牛奶將抹茶粉調勻
3. 在搽茶糊裡加入煉乳,充份的混合均勻,如果有太多結塊,可以用網目適中 (不要太細) 的篩網過濾
4. 將鮮奶油倒入事先冰凍數小時的金屬打發盆 (夏天一定要冰盆),以中高速打到鮮奶油接近硬性發泡,若無法冰盆,也可以在盆底墊更大冰水盆或冰敷袋。
🍦 由於鮮奶油中沒有加糖,所以打發起來比較沒有光澤,尖勾也比較不明顯,要留意不要打過頭
5. 拌入事先調好的煉乳抹茶醬,用攪拌機以中低速充滿攪勻
6. 把完成的冰淇淋糊倒入金屬的容器中,冷凍 4-6 小時
7. 剛取出的冰淇淋會很硬不好挖,享用前可以把冰淇淋放在冷藏庫5-10分鐘,比較好挖
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影片章節 :
00:00 開場
00:31 食材介紹
00:55 製作抹茶冰淇淋基底
04:22 打發鮮奶油
05:54 製作抹茶冰淇淋
07:55 以紅豆粒餡、白玉丸子、黑糖蜜搭配抹茶冰淇淋
09:45 製作抹茶冰淇淋技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#不用冰淇淋機器的自製冰淇淋
#濃郁回甘抹茶冰淇淋
#簡易甜點
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
苦甜巧克力鮮奶油 在 旧宅在- - 使用苦甜巧克力搭配鮮奶油 - Facebook 的推薦與評價
使用苦甜巧克力搭配鮮奶油,在鬆軟的糕體撒上巧克力脆片增加口感,獻給巧克力控的你/妳。 #明天再減肥#嗜甜症#我有兩個胃#可來電預訂保留#旧宅在#nearhome #板橋咖啡# ... ... <看更多>
苦甜巧克力鮮奶油 在 Carol 自在生活: 巧克力鮮奶油餅乾蛋糕 - Pinterest 的推薦與評價
Carol 自在生活: 巧克力鮮奶油餅乾蛋糕Cupcake Cakes, Cupcakes, Allrecipes, ... 餅乾12片(餅乾種類不限) 巧克力鮮奶油: 苦甜巧克力磚125g 動物性鮮奶油250g 步驟: 1. ... <看更多>
苦甜巧克力鮮奶油 在 [問題] 巧克力鮮奶油打不發- 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
昨天烤了一個巧克力戚風還算成功
今天想打巧克力鮮奶油來玩蛋糕裝飾
但怎麼打都打不起來
我用的是總統牌鮮奶油
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以下是做法:
把250ml的鮮奶油小火加熱一下,大概60度
然後沖入200g的苦甜巧克力
攪散後放入冰箱冰一下
我的打蛋器是5段速的,我開4(中快速)
但怎麼打都打不起來
後來又多加了一些鮮奶油進去,但還是打不起來
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因為苦甜巧克力裡面有糖我就沒有再加糖了
是我巧克力放得太多嗎?還是我沒額外放糖的關係?
有上網爬過文,但巧克力鮮奶油的文真的滿少的
還是我的做法本來就是錯的?
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