茄汁雞翼外脆內嫩，酸甜開胃！
👩🍳更多每日新煮意，即like 三餸一湯 ！👨🍳
茄汁雞翼 在 飲食男女 Facebook 的精選貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 豆腐鯪魚球煲 https://bit.ly/3pGHWvt 材料 鯪魚半斤 豆腐1磚 唐生菜1棵 薑片3片 白胡椒粉1茶匙 鹽1茶匙 葱花 適量 水800毫升 香檸可樂牛仔骨 https://bit.ly/3...
茄汁雞翼 在 越煮越好 Facebook 的精選貼文
Esther ((facebook相片及留言))
佢只係講咗一句說話👈做咗(14)餸菜💯
🙏🙏🙏(多謝你令我變 廚神)🍳😀👧
😭我眼淚已湧出😭多謝曬😭
🙏多謝咁多位好朋友👫👩👨👵👴 支持
薯仔煎蛋
https://youtu.be/-QHqi93rg3M
毛豆鹹酸菜豆腐乾 https://youtu.be/uR9jB1LqfZI
鮮茄燴牛肋條 https://youtu.be/CJAx1K690ls
芝士蝦球脆麵https://youtu.be/fcCRBNVxpXs
西多士(冇油) 氣炸鍋
🔥youtube熱爆影片🔥
https://youtu.be/mCLFLyXLRkk
(唔肥)肉燥飯
https://youtu.be/e30xvbV6TOI
番茄炒蛋
🔥youtube熱爆影片🔥https://youtu.be/3TuaVXQvc4k
茄汁雞翼https://youtu.be/2vNAGobpL0Y
爆汁叉燒(氣炸鍋)
https://youtu.be/DHbRgzLyJGQ
蝦膠
🔥youtube熱爆影片🔥https://youtu.be/ieQdX1wrx1U
豉油雞翼((1.7 m人收看))
https://youtu.be/W3I7uMXxk_s
沙茶脆肉鯇https://youtu.be/LCAgZXp9sOQ
炒米粉 小秘訣 大重點膠
🔥youtube熱爆影片🔥
https://youtu.be/qw-f51817xU
臘腸排骨煲仔飯 (零失敗)
https://youtu.be/R29uIZyIVy8
茄汁雞翼 在 Foodiesdayandnight Facebook 的最佳貼文
《中規中矩🧐》▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️
之前講過呢間既佐敦分店，今次黎到油麻地分店，最後得出結論係小食同肉類質素較好，其他相對一般🙃
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👁🗨 黑松露野菌意大利飯（7/10）💲138 (Dinner Set)
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➰ 呢個既黑松露味尚算香濃，仲要附帶啖啖菇，可以話係不過不失🍄但係上次都有提及飯既質感未係太理想，呢次整到似普通飯粒，欠缺外軟內硬煙韌口感🙈
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👁🗨 卡邦尼煙肉意大利粉（7/10）💲118 (Dinner Set)
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➰ 卡邦尼汁入口creamy，加上頗多感覺稍微似普通火腿既煙肉同埋芝士片，至於意大利粉都彈牙既🍝
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👁🗨 明太子海蝦意大利粉（5.5/10）💲148 (Dinner Set)
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➰ 撈勻左先記得影相🤪三個主菜入面呢個麻麻地，雖則有唔少爽口蝦仔，但係意粉完全無明太子既鹹味，反而係得沙律醬味，喧賓奪主之餘難免會覺得膩🤤
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👁🗨 Oero奶昔（6.5/10）💲+22 (Dinner Set)
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➰ 每個粉麵飯都會包飲品，我補差價要左個Oero奶昔🤗但最近發覺其實頗難飲到高質Oreo飲品，Oreo味成日都係太淡，呢杯亦不外如是，如果濃味返啲會更好🤥質感方面有少少似沙冰，唔係完全滑身既奶昔
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👁🗨 西班牙玉桂條伴雪糕（6.5/10）💲+38 (Dinner Set)
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➰ 額外加配左個甜品，玉桂條鬆脆度不過不失，加上玉桂糖甜甜地，不過雲呢拿雪糕無咩雲呢拿味👉🏻👈🏻
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👁🗨 朱古力心太軟伴雪糕（6.5/10）💲+38 (Dinner Set)
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➰ 另外仲加配左個心太軟，朱古力蛋糕質感同味道正常，不過流心朱古力漿餡既牛油味比朱古力味重，建議多加一點朱古力🍫而且雲呢拿雪糕既問題同上
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👁🗨 酸忌廉煙肉薯條（7/10）💲58
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➰ 除左晚餐牌上既，我地仲要左個係主餐牌上既小食🍟熱辣辣既薯條充滿住啖啖薯，煙肉粒增加左鹹香同層次，再加上大量酸忌廉，將油膩感大大降低👌🏻
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👁🗨 水牛城汁雞翼（7/10）💲原價 $58；訂檯優惠 $0
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➰ 其實入座既時候有同店員講我地係經Openrice訂檯，當時佢無同我地提及免費送小食，係我地之後再追問佢先講返有邊樣選擇🤡揀左個水牛城汁雞翼，脆邊雞翼夠大隻都有啖啖肉，但佢有別於一向水牛城雞翼既辣，食落係得茄汁🤔不過當佢係茄汁雞翼咁食都可以接受既🐥
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🔛 整體評分（6.5/10）
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📍Plato Cafe & Bistro (油麻地)
地址：油麻地彌敦道483-485號2樓 (油麻地站C出口)
營業時間：
星期一至日 11:30-23:00
#FoodiesDNN油麻地
#FoodiesDNN香港 @ Plato Cafe & Bistro
茄汁雞翼 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
豆腐鯪魚球煲
https://bit.ly/3pGHWvt
材料
鯪魚半斤
豆腐1磚
唐生菜1棵
薑片3片
白胡椒粉1茶匙
鹽1茶匙
葱花 適量
水800毫升
香檸可樂牛仔骨
https://bit.ly/36vr82R
材料
急凍牛仔骨3條
檸檬(刨皮及切片裝飾用)半個
洋葱(切絲)半個
即磨黑椒少許
海鹽少許
調味汁
檸檬 (榨汁)半個約20毫升
可樂約160毫升
生粉2茶匙
糖1湯匙
生抽1茶匙
鹽1/4茶匙
茄汁雞翼
https://bit.ly/3pPJMKN
材料
急凍雞翼8隻
西蘭花(小)半棵
唐揚炸粉半包
茄醬3湯匙
水1湯匙
鹽 適量
白芝麻 適量
冬瓜薏米排骨湯
https://bit.ly/36y1EC5
材料
冬瓜1件
豬尾骨600克
生薏米1湯匙
熟薏米1湯匙
薑片3片
葱段 適量
水2公升
鹽1茶匙
足本食譜： https://bit.ly/3jhzVLj
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茄汁雞翼 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最讚貼文
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
茄汁脆雞翼：
材料：
雞中翼2磅
茄汁
冰糖幾粒
喼汁
處理：
1. 雞翼用清水解凍15分鐘。
2. 倒去水分。
3. 用粗鹽乸去雪味、腥味及加入鹹味。
4. 輕手揸乾淨血水，清水沖乾淨，擎乾水，用廚紙索乾。
烹調：
1. 中火燒熱1湯匙油。
2. 雞翼用2湯匙生粉撈勻。
3. 放雞翼落鑊。
4. 中火煎了3分鐘，後轉煎另一邊，再煎3分鐘。
5. 繼續煎至金黃色，夾上碟，倒去油。
6. 放半支茄汁落鑊，加入冰糖及100毫升水，轉慢火，煮溶冰糖。
7. 煮至冰糖溶解，熄火，攤凍2分，降至70度左右，放雞翼在鑊中撈勻，加入1湯匙喼汁撈勻，上碟。
Crispy chicken wings in ketchup:
Ingredients:
Mid~joint chicken wings 2 lb
Tomato ketchup
Rock sugar several cubes
Worcestershire sauce
Preparation:
1. Defrost chicken wings with tap water for 15 minutes.
2. Pour away water.
3. Season chicken wings with cooking salt to remove the unpleasant smells and tastes and add some salty taste to them.
4. Squeeze chicken wings lightly to remove the blood from them. Rinse thoroughly and hang dry. Dry with kitchen towel.
Steps:
1. Heat up 1 tbsp oil at medium flame.
2. Mix 2 tbsp tapioca starch well with chicken wings.
3. Put wings into wok.
4. Have already fried at medium flame for 3 minutes, flip over the wings, fry for another 3 minutes.
5. Fry until colour of wings turn into golden yellow. Put them on plate. Pour away oil.
6. Mix 1/2 bottle of tomato ketchup with rock sugar and 100ml water into wok. Melt rock sugar with low flame.
7. Turn off fire until rock sugar is totally melted. Leave it cool down to about 70 C. Mix chicken wings well into the sauce and 1 tbsp Worcestershire sauce. Serve.
大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa
麻辣雞翼https://www.youtube.com/watch?v=y7XR_5bzmLU&list=PLkU_SdeTtB_TsyESb7mczfz-gtzS-D0Ih&index=14&t=15s
醉雞翼https://www.youtube.com/watch?v=ZG00jUf2Goo&list=PLkU_SdeTtB_TsyESb7mczfz-gtzS-D0Ih&ind
ex=6&t=0s
200分雞翼https://www.youtube.com/watch?v=BtDc-hcQYl4&list=PLkU_SdeTtB_TsyESb7mczfz-gtzS-D0Ih&index=3&t=15s
Abc雞翼https://www.youtube.com/watch?v=jS1YMqk_4rU&list=PLkU_SdeTtB_TsyESb7mczfz-gtzS-D0Ih&index=5&t=36s
(雞翼系列)14條影片
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TsyESb7mczfz-gtzS-D0Ih
Chicken Wings In Tomato Sauce
