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#抹茶大叔週記（完結篇）
#珍重再見
抹茶大叔要從MATCHA畢業了，非常感謝大家3年多來的收看！
祝福跟我一樣即將迎接新生活的讀者們，都能一切順心。
獻上令和3年淺草辦公室旁的櫻花樹🌸
Byebye👋
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延伸閱讀：在淺草觀光後去賞櫻嗎？隅田川沿河賞花景點3選 https://matcha-jp.com/tw/131
#抹茶大叔週記
#天婦羅
每次一想吃炸天婦羅，就會跑到家裡附近的餐飲連鎖店「天丼てんや」。
但前幾個禮拜狠下心來體驗了現點現炸的吧台式天婦羅！
這種出菜方式，吃得是氣氛與食材鮮甜，以及與師傅的互動。
在你未吃完前一道食材時，師傅並不會動手炸下一道食材。
他會以餘光掃視客人的用餐進度，並以迅雷不及掩耳的速度來進行裹粉、酥炸的步驟。每一道食材的處理都非常細膩，並以極薄麵衣的來保有食物的原味。
活蝦、竹筍、鯛魚、蓮藕、花枝、蘆筍等9道菜的套餐之中，
最讓大叔驚豔的是肉身飽滿的炸鯛魚，一入口湯汁隨即滿盈於唇舌之間。
整個套餐會以天婦羅丼飯或天婦羅茶泡飯來結尾，真的非常完美。
不過在結完帳的當下會讓人馬上回魂並且心中OS：「糟了，接下來我得連吃好幾天的泡麵了...」
※店家：#割烹天婦羅三太郎
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延伸閱讀：品嚐天婦羅必知！天婦羅種類、吃法、名店總整理 https://matcha-jp.com/tw/2947
#抹茶大叔週記
位於宮城縣登米市明治村的「教育資料館」，看似枯燥又艱澀的設施名稱，但只要踏進去一步之後，充滿著明治時期的復古氛圍，就會讓人像是失心瘋的拿著相機到處亂拍。
即將於2021年5月開播的NHK晨間劇《おかえりモネ》，就是以登米市為舞台背景。不知道這部日劇會以什麼樣的方式，來呈現登米市的各種面貌呢？（期待中）
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延伸閱讀：【東北宮城】玩轉仙台交通票券新選擇！仙台一日券SENDAI AREA PASS https://matcha-jp.com/tw/4281
【炒青江菜】保持翠綠油亮，簡單不黑秘訣告訴你！
「輕鬆讓你的青江菜不只是配角！」
「加入香菇讓你整道更清香美味！」
教你簡單炒菜又翠綠油亮！
你是不是常常不小心炒太老？
導致不好看讓你食慾不振呢？
青菜料理啊，要如何炒得好看又不失美味
你一定要學起來！
這樣才能讓你全家都愛上！
你還想學什麼青菜料理？都可以在下方跟我說！
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🌈不只是配角！🌈
青江菜富含鈣、維生素C，不管是大人、小孩、長輩都可以多吃青江菜，攝取鈣質維持骨骼與牙齒健康，真的是好處多多別把它當配角啊！
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉青江菜 200克
👉香菇 40克
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
👉香油 1(1/2小匙)
👉鹽巴1(1/4小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉糖 1(1/4小匙)
👉太白粉水 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱油下香菇，炒出香氣後加入辣椒、蒜頭翻炒
②先下菜梗翻炒，再加入些許水
③下菜葉、水、鹽巴、糖、白胡椒調味
④加太白粉水勾芡及淋上香油拌勻，即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年蜂巢鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
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#青江菜
#蔬菜
#蔬食料理
#簡單哥
店名：77好吃雞肉飯
電話：0903-675-876
地址：新北市永和區竹林路77號
營業時間：am11:00 - pm14:00/pm17:00 - pm20:00
店名：共緬之-緬甸奶茶
電話：無
地址：新北市永和區竹林路112號之1
營業時間：pm12:30 - pm21:00
公休日：星期四
FB粉絲團：https://m.facebook.com/pages/category/Restaurant/%E5%85%B1%E7%B7%AC%E4%B9%8B-%E7%B7%AC%E7%94%B8%E5%A5%B6%E8%8C%B6-103154111495591/
關於：
道地緬甸風味。
#Meck大叔#77好吃雞肉飯#共緬之緬甸奶茶
【奇異果輕飲】跟手搖飲料說掰掰！簡單健康零負擔！
「不再依賴飲料！健康與輕飲喝法教會你！」
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🤘簡單哥小知識：
❗️奇異果好棒棒❗️
⭐️因奇異果除了富含維他命C、A、E以及鉀、鎂之外，而有被營養師稱之為「營養活力的來源」
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（今日份量：2杯）
🥣健康原汁🥣
👉奇異果 4顆
👉冰塊 80克
👉水 100毫升
🥣輕飲升級🥣
👉糖 1小匙
👉水果果凍 4小包
👉雪碧 適量
👉薄荷葉 3克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘「健康原汁」簡單製作🥘
加入奇異果、水、糖（自由添加）冰塊打均勻
🥘「輕飲升級」🥘
下果凍後順打兩下後加雪碧與薄荷葉即可完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳簡單哥的好物推薦🍳
簡單哥使用的調理機是
德國雙人的「ENFINIGY鈦銀系列破壁調理機」
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