農委會茶業改良場最近調配出不是農藥的新型除草劑,適用於友善耕作的茶園,已有茶農調配試用,效果很不錯......
這款新型除草劑的配方是什麼呢⁉️
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【如何自製冷泡茶?】
<直接跟農夫買>的小基地,總是放著各式各樣的茶葉,除了招待客人,一夥人一起自泡好茶,可以減少數個拋棄式外帶杯的使用,總是讓我們比較安心。悶熱的端午節氣前後,我們偏好甘甜清爽的冷泡茶~
►小知識1.什麼茶葉適合製作冷泡茶?
茶改場文山分場製茶股股長 陳俊良與我們分享,清香型的茶葉會是好選擇,如包種茶、綠茶,另外像東方美人茶冷泡後也別具風味。
►小知識 2.冷泡茶的好喝的原因
茶業改良場文山分場實驗發現,經長時間低溫冷泡,茶葉中苦澀的成分:咖啡因、兒茶素溶出較慢,而甘味來源之胺基酸相對的溶出速度並沒有減緩,所以飲用時總會感覺冷泡茶特別甘甜順口。
►小知識3.冷泡茶製作方式
1.準備大小適中附蓋子的密閉容器,像玻璃瓶或水壺。
2.依容器水量,置入茶葉,倒入常溫的開水,專業茶團隊"山不枯
"建議,比例大約是100~120ml的水加入1g茶葉。
3.倒入開水後置於冰箱冷藏,條狀茶等待約5~6小時,時間可依個人口味自行微調。
4.將茶葉濾掉後,即可享用香甜的冷泡茶!
►適合冷泡,讓山不枯的文山包種茶:https://goo.gl/HBe8sY (產訪負責人:李孟芸)
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(來學薰花茶)桂花烏龍不是一種茶葉品種,是以桂花薰烏龍茶的技術,北部失傳已久,現在茶改場文山分場在研究復甦薰花茶技術,希望進軍歐美花茶市場,讓外國人也欣賞台灣茶葉香 http://www.newsmarket.com.tw/blog/67051/
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日期 類型 代碼
20230331 公開取得報價單或企劃書更正公告 11201
20230330 公開取得報價單或企劃書更正公告 112‑013
20230329 公開取得報價單或企劃書公告 11201 ... <看更多>
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農委會茶業改良場文山分場, Xinbei, New Taipei City, Taiwan. 173 likes · 2 talking about this · 192 were here. Government organization. ... <看更多>