關於 茶筅差別 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#歐洲人愛喝紅茶與中國黑心商人有關

上次我的茶的歷史的影片，解答了一些茶葉的問題，除了一些槓精來討打外，還意外的釣出了兩位高手補充
分別是茶葉專家 荼公子 - Han-Yi 韓奕 與貝朵芙茶坊創辦人Brian

他們又補充了相當多的茶葉知識，台灣真的是茶葉王國，除了有好茶外，人才也很多

#一開始把茶都是磨成粉泡來喝

不論是唐代的煎茶法或是宋代的點茶法，都是把茶磨成粉再加以沖煮，差別唐代是用煮的，且煮的過程還會加入調味料，感覺就像在煮湯，而宋代是用沖的，然後用茶筅打出泡沫，就像是現在日本抹茶那樣，宋徽宗這不務正業的傢伙，還搞出了七種點湯茶法。

#明太祖推廣散茶

一開始茶葉的型態是團茶，類似茶餅那樣，以方便運輸，到了宋代閒閒吃飽沒事幹，團茶的製作就越來越浮誇，後來朱元璋當上皇帝後，因為他出身基層，個性非常節儉，為了體恤茶農的辛苦，他開始推廣散茶，因為製作龍鳳團茶很辛苦，很多茶農因此不幹了，也因為製作精美所以價格昂貴，朱元璋因此把散茶推廣到全國，從此喝茶不用在那邊什麼幾道工法，直接茶葉丟下去就可以了。

#歐洲人一開始也是喝綠茶

除了綠茶講時效性，紅茶氧化後較耐久不影響口感外，其實最早歐洲人也是喝綠茶的，但後來被中國的黑心食品嚇到，因為為了保證在漫長的運輸過程中，綠茶仍保持色澤鮮嫩，中國黑心商人把普魯士藍色染料和火烤後軟化的石膏磨成粉，把茶葉都上了色，英國人看到後嚇死了，還是改喝紅茶保險。

#葡萄牙公主的嫁妝是茶葉

1662年葡萄牙公主凱瑟琳嫁給英王查理二世，帶了一箱茶葉，並在婚宴上展出，從此茶葉在英國貴族中開始流行。

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感謝這兩位大神補充 日後再做一集好好補充

茶如何改變世界? 美國獨立戰爭與鴉片戰爭 【茶的歷史】
https://www.youtube.com/watch?v=6K0K9kFDJ_I

【宇治吉祥物茶茶小王子的簡報】
說到宇治你會想到甚麼呢？平等院？宇治上神社？宇治橋姬(喂)還是宇治茶？

話說昨天宇治的吉祥物「茶茶小王子」出現在台北來為眾人介紹宇治和宇治茶，室長身為京都觀光推廣獻策小孔明(自稱)當然也要來插一腳啦。

茶茶小王子是宇治市公認吉祥物，全身上下都和茶有很大關聯，王冠是茶筅，腰帶的U是宇治(UJI)的頭文字，手上的是抹茶糰子(喔~昨天的現場翻譯也是抹茶糰子 哈)披風上寫著茶字，還咬著奶嘴，聽說沒奶嘴的時候會很焦慮?

簡報內容介紹了宇治的地理位置、人口、觀光景點如平等院、宇治上神社、萬福寺、三室戶寺等等，除此之外最重要的當然是介紹「宇治茶」。

當然也是從一些基本知識說起，譬如日本的主要茶類：抹茶(覆下=遮光栽培)、玉露(覆下=遮光栽培)、煎茶(露天栽培)的差別，每次看到玉露我就想吟詩「金風玉露一相逢，便勝卻人間無數...」(來人啊~給室長上夾棍)

跳回正題，總而言之大家耳熟能詳的「抹茶」、「玉露」、「煎茶」其發源地就是宇治，所以宇治茶可以說是日本茶的故鄉，大概像比叡山是佛教之母的概念吧。

在日本只有四個地方所產的茶才能稱作宇治茶，京都府、奈良縣、滋賀縣和三重縣，這些地方還必須按照宇治過去的製茶方法來製作這樣才能稱為「宇治茶」，其中在日本採覆下栽培(遮光)的茶產量京都府就佔了1/4是全日本最高的地方。而宇治地區的抹茶和玉露都採用手工摘取的一番茶，所以是高級品。

下次去宇治喝茶時別忘了手中的茶是非常難得的極品喔。

順帶一提，大約在每年的黃金周期間在宇治會有「八十八夜採茶活動」，為毛是八十八夜?是從立春起第八十八天(通常在五月初)的茶葉是最適合採取的茶葉，任何人都可以無料參加，有興趣的人可以注意京都府官網(以下連結是去年的)

https://www.pref.kyoto.jp/yamashiro/ocha/news/88yacyatuminotudoi.html

【「南」到你不明白？故宮南院美圖秀秀】#南院送好禮

說到「茶」，讀者們會想到什麼呢？是在山林之中，擺開各種茶具沏上一壺清香的包種茶，優雅的談天說地？還是日本和室之中，跪坐到腳麻也要挺直背脊，來品嚐的抹茶與茶點的茶道？

茶的藝術，就我們的印象之中，不就是中國博大精深淵源悠久的茶文化嗎？隨著茶葉在茶壺的開展，好彷彿就能隨著茶聖「陸羽」一同進入茶香與茶鄉之中呢。而茶沁入人們心中的好滋味，不只是席捲了東亞，更是隨著東西方的文化交流，一舉進攻了歐洲大陸，套句現在人常說的話，可以說是「茶流」海嘯把全世界都捲了進去呢！（誤

今天小編就不先介紹藏品，直接開問！

你知道，現在路邊到處可見的手搖杯茶飲，其實對明代以前的人說，泡茶可是一件繁瑣到不行～～～的苦差事？優雅的茶道文化，你若以為是從日本原生的文化，那可就是大錯特錯！

你不去南院看茶文化展，你就遜！！快點到南院找「茶」，讓你整個人生都回甘，讓你知道「茶」可是沒有那麼簡單的唷！

今天的美圖秀秀，圖裡看似平凡無奇的茶碗，到底有什麼特別之處呢？其實，宋代飲茶和我們現代人品茶的方法的可是有很大的差別唷！

如果你仔細一看這個茶盞，底部尖尖小小的，那是為了能把熱水準確的「點」入放有茶末的碗中，並方便竹製茶筅攪拌所設計的「靶心」。透過這樣「點茶」的方法，使用高溫的水把茶末沖開、攪拌來品嚐唷！是不是和我們想像中有很大的差別呢？

說到茶，小編小時候很常被媽媽帶去里長伯家陪喝老人茶（祝讀者母親節快樂！），看他們在木頭茶几上來來回回，覺得實在搞剛。長大後則每天幾乎都要來一杯大奶微微加波霸；而歐美人也很常動不動下午就要來個 tea break翹著小指配茶點。茶文化流行到現在，更發展出一桌要價上萬元的高級品茶席。

沒想到「茶」是如此巨大地影響我們的生活方式，看完了今天的故宮南院美圖秀秀，小編不禁想問讀者們，都習慣怎麼喝茶呢？

只要完成以下活動步驟，就有機會獲得故宮南院贈送的 #龍紋瓷器圖案杯墊 唷
🕓活動時間：5/13(日)～5/17(四)12:00 止，小編會在底下留言處通知中獎者。
🉐活動方法：於本篇貼文下方留言，說說你平常是怎麼喝茶的？並說說你想從南院茶文化廳看見什麼樣的藏品跟文化呢？

#範例：我平常都把茶葉倒滿浴缸跟茶葉共浴來喝。我想從茶文化廳裡，看看古人有沒有和我一樣喜歡泡茶湯的人～

※編按：大奶微微加波霸是「大杯奶茶微糖微冰加大顆珍珠」的縮稱 （很認真！

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沙龍對談｜一路向「南」─到博物館探索不明白
報名由此去：http://bit.ly/2HQttqY
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※本系列圖文由國立故宮博物院南部院區 Southern Branch of National Palace Museum與故事：寫給所有人的歷史共同策劃，精選常設展與特展內容，呈現南院豐富的「亞洲文化交流」的共通性及貼近一般大眾的「庶民生活史」，進行一場線上的南院之旅！