突然好想吃超商的茶葉蛋🥚 之前用紅茶葉滷過一次超成功，加了黑糖風味更好哦😋
茶葉蛋做法 在 Facebook 的最佳解答
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅台湾旅行ですか? タピコ，也在其Youtube影片中提到，台湾旅行で茶葉蛋は食べましたか？コンビニでは電鍋に入った熱々ゆで卵をいつでも買うことができます。材料には驚きのあの飲み物が！台湾のソールフード【茶葉蛋】ぜひ作ってみてください🥚🍃 【茶葉蛋作り方】 たまご常温 10個 水 600ｍL お茶 烏龍茶、緑茶、紅茶など ティーバックなら３パッ...
「茶葉蛋做法」的推薦目錄：
- 關於茶葉蛋做法 在 Facebook 的最佳解答
- 關於茶葉蛋做法 在 Facebook 的精選貼文
- 關於茶葉蛋做法 在 家庭主婦小廚藝 Facebook 的最讚貼文
- 關於茶葉蛋做法 在 台湾旅行ですか? タピコ Youtube 的最讚貼文
- 關於茶葉蛋做法 在 美味生活HowLiving Youtube 的最讚貼文
- 關於茶葉蛋做法 在 【廚方妙招】竟然不用滷包，自製出名阿婆茶葉蛋 - 媽媽經 的評價
- 關於茶葉蛋做法 在 蔡季芳（阿芳老師） - 這是阿芳家茶葉蛋的做法 - Facebook 的評價
- 關於茶葉蛋做法 在 自己滷茶葉蛋- ～Rainy‧小雨～ 媽咪的媽媽經 的評價
- 關於茶葉蛋做法 在 [食譜] 蛋黃不太乾的茶葉蛋做法- cookclub - PTT生活資訊討論 的評價
茶葉蛋做法 在 Facebook 的精選貼文
也有朋友跟我一樣，做菜很隨興，調味隨便加的嗎？🤣
我真的很難告訴你們一個量，當然心中有一把尺，大概的調味料的比例，但是也常常失手啊，放太鹹或是不夠鹹，再調整就好了嘛！
茶葉蛋就是在這個狀況下做出來的，上網看了幾個食譜後心裡有個底，然後按照自已喜歡的調味去調整，就完整一鍋冰涼簡單的茶葉蛋啦！巴豆妖的時候來一顆，擋餓又不胖！😋😋
茶葉蛋做法 在 家庭主婦小廚藝 Facebook 的最讚貼文
50年祖傳！茶葉蛋做法，不用醬油，茶香味濃，超級簡單在家也能做！ https://hknews.pro/article/1479128#1187
茶葉蛋做法 在 台湾旅行ですか? タピコ Youtube 的最讚貼文
台湾旅行で茶葉蛋は食べましたか？コンビニでは電鍋に入った熱々ゆで卵をいつでも買うことができます。材料には驚きのあの飲み物が！台湾のソールフード【茶葉蛋】ぜひ作ってみてください🥚🍃
【茶葉蛋作り方】
たまご常温 10個
水 600ｍL
お茶 烏龍茶、緑茶、紅茶など
ティーバックなら３パック
※コーラ235mL（～300）←アレとはこれです😊
八角 1つ
花椒（山椒でも）小さじ１
シナモン 小さじ1
月桂樹 1枚
葱 （動画では細ネギ2本）
醤油 90ｍL（動画では台湾の濃い醤油80ｍLを使っています）
塩 小さじ１/3
料理酒 大さじ２
① 沸騰させたお湯に卵を入れ6分茹で、火を止め1分待つ
② ①を水にとって冷まし、スプーンなどでヒビを入れる
③ 鍋に水を入れ濃い目にお茶を出し、※の材料を入れ沸騰させる
④ ③に②を入れ中火で5分、火を止め（一回目に葱を取り出して捨てる）冷ます。
これを2～3回繰り返す
⑤ 冷めたらビニール袋へ入れ冷蔵庫へ
（台湾ではコーラの代わりに黒松沙士を使う場合もありますが、コーラの方が食べやすく、コンビニの味に近かったです。https://www.amazon.co.jp/黒松-黒沙松士%EF%BC%88台湾コーラ%EF%BC%89-台湾人気商品・お土産定番・台湾名物/dp/B003U2FI8Y）
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茶葉蛋做法 在 美味生活HowLiving Youtube 的最讚貼文
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我試著用KT家獨門茶葉蛋滷汁浸泡一晚，結果成功做出了帶著滷汁鹹香滋味，而蛋黃依舊保持膏腴柔嫩的茶葉溏心蛋～
【材料】
紅茶包……..2包
八角……….3個
紅糖……….1/2大匙
花椒……….1/2小匙
老薑……….1片
醬油……….50cc
水…………1杯
米酒……….2大匙
【相關影片】
完美溏心蛋
https://youtu.be/hV55GdLPWFI
水波蛋小技巧
https://youtu.be/PEj8dOszQaM
牛奶雞湯蒸蛋
https://youtu.be/uPsAe8fsZQE
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#茶葉蛋 #溏心蛋 #夜市小吃
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