有求必應之芋頭蕃薯圓
#綺綺心中的完美風味口感
#有老母的小孩就是任性
回瑞典後做了幾次芋圓、地瓜圓,活在一家都是挑嘴吃貨的家中,就是隨時要準備好被他們出難題。
綺綺說:「媽媽我喜歡芋圓的味道,但喜歡地瓜圓的口感耶」
上週網上訂菜剛好買到紫薯,本想拿來做紫色的草仔粿,但蒸紫薯的時候靈光一現,閃過「那就來做芋頭蕃薯圓吧!」的念頭,正好符合綺綺的要求!
材料
紫薯250克
芋頭150g
地瓜粉135g
太白粉80g
細砂糖3-4大匙
水30-40cc
1.將蒸好的紫薯和芋頭,趁熱壓泥拌入砂糖
2.再加入粉類揉成糰狀(揉的過程中分次少量加入水調整)
3.桌上撒上一些太白粉,取適量粉糰,搓成長條再切成小段
4.取一保鮮盒,盒底撒上少許太白粉,放入步驟三的芋頭紫薯圓,來回搖滾到表面均勻附上薄薄的一層粉,即可入鍋煮。剩下的就可以裝在保鮮袋裡放入冷凍
而光吃個芋圓,我家老爺小孩每個人有每個人的喜好。年輕的一個要單吃,一個要加鮮奶,最龜毛的那一個要加炭焙奶茶,中年的那一個就指定要桂圓薑棗茶。
還好老母有練過,鮮奶交給微波爐,奶茶交給快煮壺(選花果茶模式剛剛好),然後要煮的芋圓和桂圓薑棗茶,就請出鴛鴦鍋。三款要求同時滿足,你說這容不容易呀!(是,我寵的。)
#我家老爺真的離不開薑棗茶&花旗蔘茶
#覓幸春日團最後一天~
下單連結:https://reurl.cc/R62o4e
草仔粿奶茶 在 RyanFood•高雄台北美食/ Facebook 的最佳解答
《有春茶館·大智店》
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有春茶館也是來台中很常吃的一家餐廳🥰
可以單點主食或是點些小品和朋友們分食!
價位也都蠻平價的!連假要來台中的朋友可以存🥳
下周剛好有鳳梨飲品新上市!有興趣可以參考店家專頁😍
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🔺口水炸雞$110、蘿蔔絲草仔粿$100
🔺滷米血$65、麻辣鴨血$80
🔺麵茶炸年糕$100
🔺金黃銀絲卷$60、芋見小蘋果$90
🔺芋泥波波奶綠$85、烏龍春珍珠奶茶$75
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先前來都會點拌面或口水雞飯(想喝湯還有火鍋!
品項算是非常豐富!多到讓你選擇障礙(笑
聚餐選這裡,基本上都可以滿足大家啦😂!
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鹵米血和鴨血我個人非常愛,只要菜單上有都會點!
帶點微辣的滋味令人開胃!也都鹵的夠入味~
炸物除了有招牌口水炸雞,還有甜食年糕可選擇
炸至金黃香酥的銀絲卷淋上煉乳格外幸福、享受!
再一人一杯珍珠、芋圓的飲品~~
完全滿足身邊咀嚼控的朋友(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)!
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🏠有春茶館·大智店
📞0422220618
🕰11:30–21:30
📍台中市東區大智路55號
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🏠有春茶館·大墩店
📞0423221669
🕰11:30-21:30
📍台中市南屯區大進街377號
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🔍更多美食資訊:#Ryan吃台中
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草仔粿奶茶 在 塔咪的生活狂想曲 Facebook 的最佳貼文
【美食特色茶餐廳分享~有春茶館】
今天是小年夜,眼看就要過年惹~
年假好幾天,怎可能天天在家嗑瓜子看電視,
當然也會跟三五好友相約去喝茶吃點心聊聊天😊
趕緊來分享一下塔咪老木前幾天忙裡偷閒跟寶妹母女倆去喝茶吃點心、順便說說家裡男人(哥哥爸爸)小是非😜一家帶有濃濃台灣味的特色茶餐廳~#有春茶館
一進到店裡,寶妹跟我還蠻驚艷,時尚暖色調的裝潢、簡單綴以文字或燈飾、布袋戲手偶等等營造出中式茶餐廳的樣貌、感覺舒適放鬆也很有人文氣息💓
飲料餐點是以濃濃台灣味小吃與點心為特色,
我們當天吃的點心飲料&小小心得與推薦如下:
🔸麵茶炸紅豆年糕 S/100 (紅豆甜度剛剛好,酥炸不油膩大推好愛)
🔸麵茶炸年糕 S/100
🔸金黃銀絲捲 S/60 (香酥的外+煉奶沾醬也太好吃)
🔸口水炸雞 S/110
🔸芋見小蘋果 S/90 (內餡有綿密好吃的芋泥夾心耶💓)
🔸蘿蔔絲草仔粿 S/100 (濃濃古早味飄香)
🔸滷米血 S/65
🔸麻辣鴨血 S/80
🔸芋泥波波奶綠 S/85
(綠茶味濃奶也香,還有綿密的芋泥,還有QQ小芋圓/地瓜圓,人妻老木好愛激推❤️)
🔸烏龍春珍珠奶茶 S/75
🔸麵茶拿鐵 S/85
(香甜濃味超好喝,濃濃古早味,寶妹一喝眼睛閃愛心❤️)
🔸草莓波波 S/130
(酸酸甜甜的草莓正當令,淺嚐一口就有戀愛的滋味喔)
塔咪老木真心覺得從此有這麼一家不錯的茶餐廳(還離我家不遠)可以時不時跟家人朋友們吃吃喝喝聊聊,真的好美賣~
除了自己呷賀跟粉絲們道休報之外,還有跟大家分享店家提供佛心好康如下:
即日起~年假這段期間,只要出示 #塔咪分享有春茶館的PO文
與文章內的㊙️ #店家專屬的金黃地瓜薯條圖片,就可以享有金黃地瓜屬條加購49元優惠喔🎊,
粉粉們在過年期間有空可以跟親朋好友們休揪一起去店內喝茶吃小點聊是非喔!!
❤部落格詳細圖文分享:https://cksmom.pixnet.net/blog/post/230333817
【 有春茶館】
☎️電話:04-23221669
🍹地址:台中市南屯區大進街377號1樓
【 有春茶館】
☎️電話:04-22220618
🍹地址:台中市東區大智路55號
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