關於 草莓香蕉戚風蛋糕 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

昨晚的晚餐大家都直呼太～好～吃～了！
請讓我在這裡補分享一下

首先從冷凍庫裡拿出剩下的仙台牛舌
用平底鍋煎好後淋上自製的蔥花鹽醬
（將蔥切細用1大匙鹽拌一下
在鍋中和胡麻油、白芝麻一起煮一分鐘即可關火）
淋上蔥花鹽的牛舌直接吃就非常美味
做成牛舌握壽司又是另一種極品風味
兒子一口氣吃了好幾個

接著我又烤了小鬼們喜愛的明太子美乃滋馬鈴薯
先將馬鈴薯放進烤箱烤熟或用電鍋蒸熟
再用美乃滋拌勻明太子淋在上面即可
沒有明太子的話只灑一點鹽和奶油也很美味喔

最後的重頭戲是從下午就開始製作的蛋糕
這次還是那個我們家的不敗女子雙人組合
大塚小姑＆大塚姊姊
她們已經很有默契地互相配合各司所職
小姑負責總策畫、調節份量與裝飾
姊姊則是混合生地和打發蛋白＆奶油
上次的草莓香蕉戚風蛋糕已經把全家的味蕾征服了
這次的哈密瓜鳳梨抹茶戚風蛋糕更讓我們全場驚艷
簡直比外面專業烘培職人做的還好吃
據說下次她們要挑戰的是可可+紅茶的口味

大家能在一起歡樂愉悅地享用自己做的美食
就是現在我們家最大的快樂來源

我一直相信在愛中成長的孩子一定不會變質的
如果此時外面的世界風風雨雨、危機重重
那麼就暫且留在家裡感受滿滿愛的溫暖吧
以後他們的世界可能還會更複雜、更履步維艱
現在的一切都是他們為未來準備的鍛鍊
這樣想身為媽媽的我就釋懷多了......

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TAINAN / 安平區
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就再安平老街旁的墨樂咖啡
整個店充滿樹以及乾燥花
乾燥花香氛充斥整個店裡
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完全忘記拍菜單
價格跟名字有點沒記清楚
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#草莓香蕉戚風蛋糕 $120
#梅子氣泡飲
#伯爵戚風 $120
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戚風蛋糕很鬆軟
奶油不油膩
草莓香蕉戚風內還有堅果的脆脆口感
戚風蛋糕表現優秀
飲料個人覺得普通
氣泡飲沒有特別很氣泡的感覺
果醬也沒有太強烈
熱天來說還算解渴
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®️店名：MELLER 墨樂咖啡
®️地址：台南市安平區安北路53號（老街附近）
®️營業時間：10:00-18:00
®️公休日：週二
®️電話：06 229 4367
®️低消：每人一杯飲料
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#台南 #台南美食 #台南冰品 #台南甜點 #台南下午茶 #美琪愛吃鬼 #美琪 #popyummy #cakotw #yummyday #躁咖 #女生日常 #cchanel #美琪吃台南

寂寞難耐渴望擁抱嗎？
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水果抱抱卷材料表
蛋糕皮：雞蛋兩顆/牛奶25g/沙拉油25g/低筋麵粉35g/二號砂糖20g/蜂蜜15g/香草籽醬些許
內餡：鮮奶油200g/二號砂糖20g/(抹茶口味可添加5g抹茶粉)、白蘭地10g/冰開水10g
裝飾：草莓/藍莓/香蕉/奇異果

烤箱180度烤10~12分鐘，份量約八個

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【蛋糕系列】

【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk

【麵包系列】

【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y

【餅乾系列】

嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE

【零嘴系列】

【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k

【中秋節系列】

一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
______________________________________

重點提要:
不要跟我說你沒吃過..
絕對經典台式肉鬆麵包
純手工製作免攪拌機在家也能完成!
趕緊來回味一下唷~
_________________________________
配方:
(蛋糕)
蛋白:5顆
細砂糖:70

食用油:55
牛奶:80
蜂蜜:25

低筋麵粉:105
蛋黃:5個

(起司醬)
動物鮮奶油:70
起司片:4片
無鹽奶由:60
細砂糖:18
鹽:少許

________________
注意事項:
1.每樣步驟都不可省略
2.烘焙時注意火侯起司醬都是熟的
顏色上了後就可出爐.
__________________________________________
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台灣 新北市三重區信義街26號
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#熱銷蛋糕#濃郁乳酪#發燒
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【蛋糕系列】

【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
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【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
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【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
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大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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重點提要:
小時候的味道~
應該滿多人都喜歡吃的吧?
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配方:
蛋白:110克 約2顆
細砂糖(A):25克

蛋黃:50克 約2顆
細砂糖(B):12克

低筋麵粉:50克
熱牛奶40克
______________________________
注意事項:
1.烘焙溫度建議多增加2~3分較保險
2.攪拌時注意勿攪拌太久
__________________________________________

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台灣 新北市三重區信義街26號 阿戎 收
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