今日見小狗情況安定下來，有心情去煲靓湯，兩天忙透，確實有㸃累，要煲個靚湯，補補氣，提提神。。。。
[ 瑪 卡 蟲 草 花 螺 頭 烏 雞 湯 ]
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Maggie's kitchen 瑪姬煮場
材料......
1......烏雞一隻
去頭，尾，頸皮，洗淨氽水，斬開边
2.. .. 豬展肉半斤，洗淨氽水
3......瑪卡 一両半，洗淨略浸
4......紅棗三粒
5......圓肉15粒.
6......螺肉四五粒，或螺片四塊
7..... 蟲草花一兩半
8......水十二碗左右
9......鹽適量調味
烹調法....
1. ...適量水放煲煮沸
2.....将雞，豬展，螺用，紅棗先行放煲，
3.....直至煲至再次滾起時，調至中火煲，
4.....約煲十五至卄分鐘左右，
5 ....再調以小火继續滚煮
6.....煲至約一小時左右，
7.. ..再将剩餘虫草花及元肉放入
8.....繼續煲多一小時左右，
9.....全程約煲兩小時或剩水一半至所需，
10...加入適量酯鹽調味便可。
如瑪卡大粒的，中段捞出，切分幾片，好等出味
備註...
瑪卡配搭大路，雞，鸭，鹅，豬，牛，羊，魚也可
瑪卡是植物，口感像似淮山，有植物偉哥之稱，秘魯，雲南均有出產，但以秘鲁為上品，海拔越高生長越貴的黑瑪卡最貴，譽為黑鑽石，因極為罕有。
秘鲁瑪卡顔色有好幾種，黄，紫，黑。
草 姬 瑪卡 在 瑪卡大比拼！秘魯黑鑽瑪卡vs Mr S 活力瑪卡｜成份 - YouTube 的推薦與評價
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