超道地的荷蘭炸肉丸～
荷蘭小鬆餅好好吃！
荷蘭炸肉丸 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過36萬的網紅有口福，也在其Youtube影片中提到，4種美味的荷蘭小吃，不用出國也吃得到！ — 荷蘭的小吃選擇很多，其中大多數是油炸類的。除了薯條以外，還有許多我們較不熟悉的小吃。今天，我們要示範4種在荷蘭速食店裡受歡迎的小吃：Kaassoufflé（酥炸起司）、Bitterbal（荷蘭炸肉丸）、Bamischijf（炸炒麵球）和Kipcorn（炸雞...
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荷蘭炸肉丸 在 傻妞吃台南 Facebook 的精選貼文
適合朋友歡聚小酌的好地方
#beertalk 位於小西門ㄧ樓Y3隔壁
是比利時啤酒專賣店
店內氛圍營造的很有格調，吧台區最美！
也有戶外區喔！
吹著涼風喝著啤酒吃著美味餐點，好愜意！
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2人歡樂分享餐$1388
✅#六款9吋披薩（任選一個）
點了店員推薦的#蘿勒烤豬披薩 真的不錯！
餅皮厚實Q彈，青醬好濃郁！
✅#奶油洋蔥圈
外皮很酥脆多了點奶香起司味
✅#爆漿荷蘭炸肉丸子（牛肉/豬肉）
選了牛肉口味，外皮炸的很脆不油膩，裡面是牛肉絲泥，蠻香的很唰嘴！
✅#凱撒沙拉
好大一盤，佐燻雞肉
✅#飲品任選2杯
摩卡咖啡
莓果氣泡果汁
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✅#精釀生啤酒 380
店裡約15～20種比利時生啤酒任選6款
這大推必點
店員會幫你挑選適合你的口味，也提供試喝喔！
適合女生的水果酒有好幾款都好好喝
神秘櫻桃/神祕蜜桃/爵士紅寶石/覆盆子白啤/
👉🏻最喜歡#康尼森萊姆白啤 啤酒有淡淡檸檬香，好迷人！
適合男生的也有：康尼森IPA/豪格修士
我覺得男生會很喜歡
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禁止🚫酒駕❌未滿18歲禁止飲酒
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🚩小西門ㄧ樓（Y3旁）
🏠台南市中西區西門路一段658-1號
☎️06-213-0099
⏰中午11:00～凌晨1:00
👉🏻分店：台北基隆路店、高雄駁二店、台南新光三越小西門店
#傻妞吃台南#傻妞吃beertalk#台南#台南美食#台南酒吧#台南宵夜#小西門#beertalk#比利時啤酒#啤酒#beer#細酌牛飲#beertalk細酌牛飲 #細酌牛飲 #beertalkcafe #未滿18歲請勿飲酒 #喝酒不開車開車不喝酒
荷蘭炸肉丸 在 緹雅瑪 美食旅遊趣 Facebook 的精選貼文
全台唯一💯荷蘭傳統美食炸肉丸🇳🇱來到正興街
🔆想吃到紮實的爆漿肉丸，這裡沒有🙅🤣🤣
有的是燉煮到濃稠的「名符其實」爆漿肉丸👍
🐮牛肉丸、豬肉丸任你選，皆使用台灣溫體肉
🈺一週只營業三天(週五~週日)，連續假日👌有營業
#正興街散步美食 #荷蘭炸肉丸 #爆漿牛肉丸 #香脆薯球 #老闆好帥
😂😂IG打卡📱拍餐點不忘以荷蘭籍老闆當背景，不禁讓我懷疑，打的是爆漿牛肉丸？還是小鮮肉老闆？😳😳
http://bit.ly/2n1mqW4
荷蘭炸肉丸 在 有口福 Youtube 的最佳解答
4種美味的荷蘭小吃，不用出國也吃得到！ — 荷蘭的小吃選擇很多，其中大多數是油炸類的。除了薯條以外，還有許多我們較不熟悉的小吃。今天，我們要示範4種在荷蘭速食店裡受歡迎的小吃：Kaassoufflé（酥炸起司）、Bitterbal（荷蘭炸肉丸）、Bamischijf（炸炒麵球）和Kipcorn（炸雞肉棒）。
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/4-dutch-street-food/
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1. 酥炸起司 (Kaassoufflé)
份量：6份
準備時間：10 分鐘
烹調時間：10 分鐘
難易度：簡單
所需材料：
約 300 g 高達起司，切成 6 片厚片
1 卷酥皮 (市售酥皮)
2 顆蛋，打成蛋液
500 g 麵包粉
作法：
1.1. 將酥皮分切成6塊正方形，並在每個正方形的下方橫放一小塊高達起司。
1.2 在起司邊緣刷上蛋液，再將酥皮折蓋在起司上，然後輕壓邊緣。
1.3 將包著起司的酥皮放入蛋液中滾一圈，再放入麵包粉中滾一圈，然後放入熱油中油炸。
2. 荷蘭炸肉丸 (Bitterbal)
份量：約10 顆
準備時間：30 分鐘 + 3 小時冷藏時間
烹調時間：10 分鐘
難易度：簡單
所需材料：
300 g 牛絞肉
1 條紅蘿蔔，刨成細絲
100 g 高達起司，刨成細絲
2 瓣大蒜，切末
30 g 奶油
3 湯匙麵粉
130 ml 牛奶
50 ml 高湯
2 顆蛋
1 湯匙香菜，切末
鹽
黑胡椒粉
肉荳蔻
500 g 麵包粉
作法：
2.1. 在平底鍋中放入油加熱，並放入絞肉炒熟後，放在一旁備用。
2.2. 將奶油放入平底鍋中加熱，並加入蒜末爆香，再加入麵粉攪拌約2分鐘。然後加入牛奶和高湯，並用小火煮約5分鐘。之後將鍋子從火爐上移開，讓它冷卻一下，再打入1顆蛋。
2.3. 現在將絞肉、紅蘿蔔、香菜和高達起司絲混合攪拌，並用鹽、黑胡椒粉和肉荳蔻調味。之後放入冰箱冷藏約1.5 小時。
2.4. 先將手沾水後，將冷藏過的食材捏成小球狀。將其裹上麵包粉，再放入蛋液中，然後再裹一層麵包粉。（注意麵包粉上不能有裂紋或孔洞。）再將小球放入冰箱冷藏1.5個小時，讓它的形狀更固定。之後放入熱油中油炸。
3. 炸炒麵球 (Bamischijf)
份量：6份
準備時間：30 分鐘 + 30 分鐘冷凍時間
烹調時間：10 分鐘
難易度：簡單
所需材料：
約 350 g 煮熟的麵條
2 湯匙奶油
3 湯匙麵粉
250 ml 雞高湯
500 g 麵包粉
2-3 顆蛋，打成蛋液
2-3 湯匙蠔油或醬油
3 根蔥，切末
1 根紅辣椒，切末
作法：
3.1. 將煮熟的麵條切成小段。在鍋中融化奶油，但請注意不要讓它變焦黃。加入3湯匙麵粉混合均勻後，倒入雞高湯，繼續加熱並攪拌，以免結塊。
3.2. 加入麵條、蔥、辣椒和蠔油或醬油混合均勻，然後讓它冷卻一下。將炒好的麵條放入瑪芬模具中，並放入冷凍庫冷凍約30分鐘，讓麵條定型。
3.3. 將定型好的炒麵從瑪芬模具中取出，然後裹上蛋液和麵包粉。再放入油鍋中油炸成金黃色。
4. 炸雞肉棒 (Kipcorn)
份量：約 10 份
準備時間：20 分鐘
烹調時間：10 分鐘
難易度：簡單
所需材料：
400 g 雞胸肉 (要冰涼一點！)
鹽
1 茶匙洋蔥粉
1 小瓣大蒜
10-15 片新鮮香菜葉
約 500 g 碎玉米片
2 顆蛋，打成蛋液
100 g 麵粉
作法：
4.1. 將雞胸肉與鹽、香菜、大蒜和洋蔥粉一起放入食物調理機中打成漿。然後將其放入擠花袋中。
4.2. 將麵粉、蛋液和碎玉米片分別放在盤子。
4.3. 將雞肉漿在麵粉上擠出長條，並用剪刀剪斷。依序裹上麵粉、蛋液及碎玉米片。然後放入熱油中油炸。
這些油炸小吃真的太好吃了！去過荷蘭的人都知道，而且吃過一次就愛上。現在就把假期的回憶，直接帶回家！祝胃口大開！或者像荷蘭人說的那樣：Eet smakelijk！
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荷蘭炸肉丸 在 煮家男人 Bob's Your Uncle Youtube 的精選貼文
落咗船之後留喺布達佩斯多一晚，之後去咗荷蘭嘅首都 chill 下。
Stayed in Budapest for one more day after the cruise, then we went to Amsterdam, Holland.
六至七人份量 For 6/7 people
牛陰柳肉600克 - 600g of beef flank steak
洋蔥一個 - 1 onion
迷迭香一湯匙 - 1tbsp of rosemary
百里香一湯匙 - 1tbsp of thyme
番茜碎兩湯匙 - 2tbsp of dried parsley
黑胡椒10粒 - 10 peppercorns
月桂葉兩片 - 2 bay leaves
水500毫升 - 500ml of water
牛肉湯500毫升 - 500 ml of beef stock
牛油50克 - 50g of butter
中筋麵粉50克 - 50g of plain flour
鹽少量 - pinch of salt
黑胡椒粉少量 - pinch of black pepper
魚膠片6片 - 6 sheets of gelatin
喼汁 (英式黑醋) 1茶匙 - 1tsp of Worcestershire sauce
芝士粒 (隨意) - Cheese cubes (optional)
中筋麵粉 - plain flour
蛋液 - beaten eggs
麵包糠 - breadcrumbs
荷蘭炸肉丸 在 DC小荷蘭 的推薦與評價
能代表荷蘭的食物不多但在這裡找得到! #目前冷凍炸肉丸數量有限 #排單至少兩周後 - ▫週一二公休 ▫11:30～19:00(最後點餐18:30) ▫如遇客滿才有1.5H用餐限制 ... <看更多>
荷蘭炸肉丸 在 荷蘭炸肉丸- 阿姆斯特丹Bitterballen - Amsterdam - YouTube 的推薦與評價
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