常常很多人都跟穎養師說瘦不下來
😩😩😩
仔細探究原因
才發現好多人的飲食觀念都是似而非🙅♀️🙆🏻♀️
#穎養師 幫大家收集了門診諮詢中
大家常提問的疑問📝
讓大家減肥更順利 💖💖💖
🚫 飲食迷思1
澱粉是形成肥胖元凶，不吃瘦更快?
#曾經這樣認為過的請舉手
#莎小編默默舉起手
消耗脂肪
還是需要澱粉的幫忙❗️
減肥的人常把「澱粉」當成大忌☠️
能不碰就不碰
但是要消滅脂肪
還是需要澱粉的幫忙😲😲😲
所以必須聰明選擇
才能瘦得更輕鬆💕
💡 澱粉會刺激胰島素分泌
讓食物吸收利用後再轉化為脂肪
因此被想減肥的人
視為萬惡的根源 #對澱粉誤會大了
🙅♀️🙅♀️🙅♀️
其實含澱粉食物依據其升糖指數不同
對身體的影響也不一樣
低升糖指數食物讓血糖緩慢上升
相對也不容易讓熱量
被轉化為脂肪囤積在身上
而高升糖指數食物
除了容易生成脂肪
也會引起食慾讓人吃不停 😱😱😱
這就是變胖的元凶 #灣來系哩（台語啦）
想成功減肥
必須聰明的選擇喔 💖💖💖
🚫 飲食迷思2
酵母麵包或全麥、雜糧麵包，養生又健康?
全麥、雜糧麵包，油脂含量可能更高
而且還含有反式脂肪!
我們捨棄了鬆軟、香甜的精緻麵包
花更多錢以為可以購買多一點健康
到底值不值得呢? 🤔
這幾年來 #穎養師
一直提醒身邊的朋友
市面上強調「天然」「全麥」等字眼的麵包
其實很多都不是真的全麥
😨😨😨
因為真正的全麥或雜糧麵包
口感非常粗糙、較難咀嚼之外
如果要做到真正純天然、無添加
味道也會不夠香甜
消費者的接受度並不高
市面上所謂的全麥或雜糧麵包
可能僅使用不到一半
甚至更少的雜糧麵粉
其餘則是添加白麵粉
並且以焦糖色素來染色
這樣口味跟賣相才能更大眾化
🤭🤭🤭
除了全穀雜糧的比例過少
很多全麥、黑麥、天然酵母麵包
還需要添加更多的油、糖
才能擁有更好的口感 #反式脂肪的陰謀
還有反式脂肪的危機
⚠️ 注意
全麥、黑麥或雜糧麵包的纖維較粗
還多了 維生素B群、維生素E等營養素
只要不要食用過量，對健康是有幫助的
購買這類麵包時
記得挑選看起來不會太膨鬆、口感紮實
才不會買到冒牌貨❗️❗️
🚫 飲食迷思3
天天吃水煮食物不吃油，健康又瘦得快?
選對好油💕💕💕
反而有助體內的脂肪代謝出去!
很多愛美的女生為了瘦得快
餐餐只吃燙青菜、水煮雞胸肉
#天阿 #莎小編真的試過 😱
以為只要不吃油脂就不會長脂肪
其實這種想法真是大錯特錯🙅♀️🙅♀️🙅♀️
這種惡性減肥的方式不但不持久
而且瘦得也不會漂亮!
#油脂是人體必需的營養素
我們常聽說有人減肥不當
造成經期混亂或月經不來😭😭😭
就是因為身體缺乏油脂的關係
此外，油脂攝取不夠
不但會內分泌失調
皮膚也會顯得粗糙、老化
頭髮也會枯黃脫落
由此可見油脂是很重要的
✨ 穎養師要提醒大家
不要擔心食物裡的油脂會造成肥胖
只要選對好油反而可以幫助脂肪代謝出去唷
💖💖💖
想知道哪些是『屬於好的油脂類別 』 嗎？？
#莎小編賊笑 🤣🤣🤣
老規矩矩矩～～
📣📣📣 大聲喊＋111111
讓穎養師看到 #穎養粉 極度開心瘦的威力吧！！！！！
🎉🎉🎉
💖 穎養師小叮嚀 💖
穎養師非常不贊成每餐
只吃燙青菜或吃雞胸肉的減肥方式❗️
常常說減肥會不會成功
跟心理因素有很大的關係🤗
如果天天挨餓，以惡性節食來減肥
一旦受不了飢餓恢復正常飲食時
可能吃得更多
身體也會因為基礎代謝率變差胖得更快
這種脂肪的逆襲才是最可怕的後果!
😖😖😖
等等等等等等 💈💈💈
不要以為飲食迷思只有這樣喔...
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💖💖💖
#飲食迷思篇 #穎養師關心你 #趙函穎營養師
#減醣飲食 #澱粉 #低GI #反式脂肪
莎小編真的試過 在 [分享] 喜餅試吃（三）：暖暖Charleureux、敲我C - 看板GetMarry 的推薦與評價
暖暖
一開始對暖暖有興趣是因為外包裝紙盒像一本書
細看內容發現不管是點心、喜餅、禮盒
品質、細緻度都很高
所以不管試吃價多貴還是含淚訂下去了
（原價780，2021新娘價是720；
試吃一盒690，運費110，共800）
小編都很貼心地聯繫，
因為他們本身逢年過節有在出禮盒，
較繁忙，喜餅收單量會減少，
所以結婚日遇到節日的話要儘早預訂
試吃內容則是按照當時製作喜餅的內容揀選入盒，口味超多，有特殊需求可以事先告知
比如我很愛巧克力，所以吃到了四種不同形式的巧克力餅乾
不愛抹茶，但抹茶是他們家熱門商品，
所以還是吃到了兩樣抹茶系列
比原先預定宅配日早一天到貨，白色紙盒外包裝
內容物就是書本禮盒跟附贈的紙提袋
先講結論：
優點：產品超乎預期的好吃，沒有一樣重複，
整體質感優美大器，包裝是少見的書本紙盒，
而且是帶點沈穩、非俗氣的紅，
長輩看了也會非常喜歡
缺點：就是超過預算的貴，畢竟還要加大餅
所以我一盒抓620以內，
但他一盒壓到最低還是只能690，
而且我訂結分開要分兩個地點配送，
他只有一個地點能免運
但可以納入我以後彌月禮盒的選項（咦
每個品項皆單獨包裝，
上頭會標示產品名稱、成分，有效日期，
省去一般拿到喜餅盒去對照清單的麻煩
但吃完丟掉包裝後想回頭看產品名稱則沒辦法有清單對照，
少掉小時候開箱喜餅喜歡翻看喜餅清單的熟悉感
小山園抹茶費南雪
不喜歡抹茶，所以不抱任何期待地吃了這塊
但驚為天人，蛋糕體濕潤，濃濃的茶香
我覺得很好吃
香草干邑果乾磅蛋糕
一樣蛋糕體濕潤，果乾大塊，
咀嚼時有明顯的酸甜，很好入口
青檸柚香雪球
我也很喜歡檸檬口味的點心
外層的糖粉非常細緻有韻，裡頭衝出檸檬的酸，
搭配得宜
榛果雪球
這款就沒那麼深得我心，檸檬口味太出色
榛果口味顯得平淡，但咀嚼得出榛果的食感
大溪地香草瑪德蓮
打開包裝馬上瞧見香草籽，外面灑上淡淡的糖粉，吃過更好吃的瑪德蓮，加上前面蛋糕的驚艷感足，瑪德蓮就沒那麼出色
巧克力夾心餅乾
非常紮實的餅乾口感，
內頭的巧克力夾心苦甜滑順，
會遺憾怎麼一盒裡只有一個，吃不夠
抹茶曲奇
比起抹茶費南雪較苦，餅乾體很厚實，
口腔裡都被餅乾佔據，很滿足
檸檬糖霜餅乾
一塊餅乾分成兩半
一邊為原先的檸檬餅乾體，口感甜軟
另一邊完全被糖霜覆蓋，口感脆硬，有點死甜
我覺得不加糖霜的部分比較好吃
布列塔尼酥餅
之前吃過偏鹹的布列塔尼，覺得這款偏甜
但細細咀嚼還是可以吃出鹽之花的鹹味
打開包裝香味撲鼻
英式重奶油酥餅
這款我是所有品項裡面內最不期待的
甚至是18個品項裡最後吃的
外型非常單純覺得應該是很普通的味道
咬下去只有撲鼻奶油香
剛入口偏甜，但越咬越出現鹽之花的鹹
我覺得比布列塔尼酥餅好吃欸
整體比布列塔尼鹹一點
法芙娜巧克力堅果塔
外型非常美麗，除了塔上堆滿用焦糖炒過的堅果外，還有半邊淋上巧克力醬
配上巧克力的微苦，揉合掉糖炒堅果的甜
對我來說口味有點過重的甜膩
東方美人焦糖杏仁船
好吃，薄薄的一片很香脆，比起厚厚的堅果塔，
這樣輕巧好入口的形式吃起來更方便也更不覺得膩口
東方美人佛羅倫斯
很好吃，原本不愛這類甜膩黏牙的杏仁點心
但弟弟吃了鹽之花口味說好吃
我馬上就打開來吃
一樣香氣撲鼻，脆口不黏牙，
扭轉了對佛羅倫斯點心的印象
鹽之花佛羅倫斯
弟弟吃，他嗜甜，但也對此款有極高的評價
法芙娜巧克力堅果餅乾
其實這是我最後一個吃的巧克力餅乾
原本也不覺得要抱什麼期待了（反正巧克力一定好吃）
外觀就是很簡單樸實的的餅乾
咬下去口感介於美式軟餅乾跟酥鬆餅乾體的口感之間
沒想到在嘴裡化開有種在吃真巧克力的感覺
然後浮出細細的堅果顆粒，很好吃
濃可可巧克力花圈
中心是可可醬，外層花圈是巧克力餅乾體，
非常酥鬆，帶有一點點果香（？
中間的可可醬非常苦甜好吃，
他們的巧克力系列我覺得都不甜，都很好吃
法芙娜巧克力沙布蕾
好好吃，厚實酥鬆的餅乾體，
細細咀嚼還能嚐到裡頭細碎的巧克力豆（？
瑪黑伯爵茶鑽石餅
非常厚！淡淡的伯爵茶香，外圈被細碎糖粒包覆著，比起前面許多花俏、濃重、出其不意的口味，這款則走樸實路線，是想像得出來的味道
敲我
廣告頁面不時跳出來的手工餅乾
試吃盒店家大概會挑五、六種餅乾或是蛋糕，
配一包茶
試吃費299，選擇店到店80元的運費
寄來小巧可愛一盒
但整體口味不出色
就不一一介紹了
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