👉隱寺餐酒館
想要找一家很有氣氛的餐酒館嗎?
看完這篇文就對了
整體氣氛非常有故事性
也很在意每一個小細節
重點是 料理都超級厲害的🤣🤣
🥢滷水鴨松露燉飯($440元)
🥢原住民沙拉($340元)
🥢偽美虎咬豬($300元)
🥢PM牛宋湯($400元)
🥢糖心梅($400元)
🥢酉鬼芭樂啤酒($280元)
首先 他們家的入口就讓人匪夷所思
是一個彩繪牆 不認真看可能會找不到門XD
進去之後 只能用別有洞天來形容
整體氛圍 甚至連名片都是用平安符的方式呈現
真的是每一個細節都跟「寺」串連在一起
餐點部分則是中西合併的創意料理
我自己最喜歡松露燉飯~~~
一上桌 是使用小學生的便當盒呈現(超有趣)
打開來 上層是滷水鴨配上蔬菜
下層就是義式松露燉飯 松露香氣超濃厚
燉飯粒粒分明 但醬汁深入到每一粒米心 很入味
第二喜歡的是他們的沙拉🥗
份量超級足夠 大概3-4人share都沒有問題
生菜上頭擺滿了山豬肉🐷 口感潤嫩 香氣十足
肥瘦比也很剛好 肉質Q彈多汁
中間醬料原本一開始以為是普通的莎莎醬
殊不知是山藥泥搭配糖醋汁
味道有一點像是蜜餞的風味 十分開胃👌
另外桌上有一個大同電鍋 不用訝異
那是他們家的牛宋湯 會特別強調牛的部分呢
是因為他們家放了等同牛肉麵份量的牛肉🐂
帶點牛筋 十分大塊 吃起來超級滿足的
(會大喊洗啊哇誰的那種大份量)
再來就是重點 酒類的部分
每一杯酒都有自己獨特的標語跟故事
可跟隨當天心情挑選
這次選的是「糖心梅」
這杯偏妹酒 酒感不會太重
淡淡的梅子香氣 甜而不膩 旁邊附上一顆糖
這杯調酒我真的很愛❤️
整體來說 肯定會回訪
不僅整體餐點精緻 風格也十分獨特
適合帶妹子來這邊享受一下
肯定走路有風 做足了面子👍
-
地址:台北市信義區嘉興街36號
電話:0965-269-175
營業時間:18:00-02:00(週五六至03:00)
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同時也有111部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,只有這裡看得到!#獨家網路版 、幕後花絮都在食尚玩家YouTube頻道😉 《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台/TVBS精采台/TVBS-Asia 每週二至週五晚間10點 📣食尚玩家最新集數YouTube隔日立即看 本集完整版內容👉https://youtu.be/Wiwln2h6emg 網路獨家...
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#新開幕 #試營運
《Cosmic Bistro 小宇宙餐酒館》
新開幕在東區的小宇宙餐酒館🪐
8/17終於順利正式開幕開放內用
小宇宙餐酒館是以義法特色料理手法
結合台灣在地食材 融入英式古典調酒
打造與眾不同的創意料理口味 值得來試試
最先上桌的是嘉義小農布拉塔沙拉
這道是主廚的創意料理之一
選用台灣在地嘉義小農的布拉塔起司
淋上酸甜適中的草莓蜂蜜醬拌著生菜一起享用
同時還能吃到台式爆米香增添了香氣與口感
隨後上來的是無花果和酸麵包餐
酸麵包抹上瑞可達起司
搭配新鮮無花果與台式爆米香
淋上蜂蜜 整塊麵包香甜可口
進入前菜的麻辣生牛肉塔塔
店家選用紐西蘭P.S級的牛菲力
混合花椒等香料 吃起來有麻辣香卻不會辣
入口的口感非常滑順
搭配旁邊的碳烤的油條及醃製紅洋蔥
可以增添口感與風味
主餐煙燻櫻桃鴨胸 給的份量十足
鴨胸煎的恰到好處 鮮嫩柔美的口感
有別於肉類的主餐旁邊用蔬菜點綴
這道是以巴沙米克奶油麵作為搭配
讓人回味無窮 讓鴨胸更顯甘甜
義式燉牛肩水管麵 燉煮的義式燉牛肩
吃起來軟嫩適中 讓人忍不住讚嘆
大水管麵讓醬汁與麵更加結合入味 好好吃
最後的甜點提拉米蘇淡淡的酒香和咖啡香
搭配巧克力餅乾碎及巧克力糖片 非常順口
無花果血橙底部鋪上巧克力餅乾碎
內餡的血橙、白乳酪香緹、肉桂層層疊疊
上層再點綴上新鮮無花果及蜂蜜
黃色系思慕昔是用鳳梨、百香果、柳橙、
芒果 各式黃色系水果打製而成
最上層再加上火龍果冰沙點綴
喝起來是微冰沙的口感
星霜是整杯西瓜汁基底調配無酒精果汁
鼠尾草和香草配在一起會有梅子粉的味道
喝起來酸酸甜甜很特別
當然除了內用外也一樣還是可以外送外帶
外帶自取還可享8折優惠🛍
①嘉義小農布拉塔沙拉 $380
②無花果&酸麵包$220
③麻辣生牛肉塔塔 $350
④煙燻櫻桃鴨胸 $550
⑤義式燉牛肩水管麵 $420
⑥提拉米蘇$220
⑦無花果血橙 $280
⑧黃色系思慕昔 $250
⑨星霜 $280
地址:台北市大安區敦化南路一段161巷70號
週二至週日 11:00-24:00
每週一公休
☎️02-27117199
🔍#莎莎吃台北 #莎莎吃東區 #莎莎吃餐酒館
#台北美食 #台湾美食 #相機先食 #餐酒館 #東區美食#大安區美食 #忠孝敦化美食 #外送美食 #外帶美食 #cosmicbistro #台北餐酒館 #櫻桃鴨胸 #無花果 #義大利麵 #排餐 #CosmicBistro #小宇宙餐酒館
莎莎 創意料理 在 Facebook 的精選貼文
#流口水時間 #清冰箱料理
#墨西哥x台菜
#居家防疫我最得意被解鎖的技能
我很不喜歡倒剩菜 浪費食物!
天天在家煮+外送外賣
冰箱一直處在快爆炸的緊繃狀態
為了變化口味 我連湯汁都不浪費!
#紅燒牛肉 裡面有許多燉煮
洋蔥 紅蘿蔔 的精華
吃完肉可別丟 濾出單純的紅燒湯汁
滾過放涼 冷藏兩周沒問題
還記我的直播嗎? #墨西哥雞肉卷
差不多的料理方式 只是把雞肉換成牛肉
☝🏻雞肉捲吃冷的 牛肉捲吃熱的
🌯步驟如下:
1. 牛肉片浸泡紅燒湯汁約30分鐘
2. 奶油炒軟洋蔥 起鍋備用
3. 牛肉炒七分熟
4. 加洋蔥炒到全熟 起鍋備用
5. 平底鍋沖水擦乾 小火繼續加熱
放上一份牛肉+洋蔥
6. 撒上焗烤起司
7. 餅皮蓋下去 用鍋鏟輕壓乾煎
(時間只要一下下)
8. 平底鍋直接翻面入盤
🌯墨西哥料理必備靈魂醬料:
莎莎醬 酸奶 酪梨醬
可依個人喜好搭配 我是喜歡全加😋
放點生菜葉 黃瓜絲 有肉又有菜
最後我還會加點蔥花
這樣才夠台!
請享用~
p.s: 我們家弟弟不吃菜(簡易版)
#惜食 #創意料理 #fusioncuisine
莎莎 創意料理 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
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莎莎 創意料理 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
今天的防疫新企劃-沒關係還是要生活!帶我們來到了南台灣。南台灣除了大家知道邊小吃眾多讓人目不轉睛,這裡地靈人傑也出了一位不世之材。今天就讓台灣饒舌界教父,大支老師來帶我們體驗南台灣的農民生活!除了介紹台南在地、大支老師知道最歷史悠久的各式美食,也來認識台南大內區,台灣的酪梨之鄉,來體驗這裡的農民在防疫期間,是怎麼度過這段日子。
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00:00│老字號正宗粵菜館
14:55│無國界創意料理
23:22│日式碳烤吐司
30:05│石頭悶烤玉米
37:40│銅板美食肉燥飯
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『sasa莎莎手作創意料理』 地址: 高雄市岡山區維新東街58號電話: (07)624-0185 營業時間:am11:00~pm21:00(週二固定公休) 停車資訊: 餐廳附近多個收. ... <看更多>
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『sasa莎莎手作創意料理』 地址: 高雄市岡山區維新東街58號電話: (07)624-0185 營業時間:am11:00~pm21:00(週二固定公休) 停車資訊: 餐廳附近多個收. ... <看更多>
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莎莎 手作創意料理 · Page · Diner · 岡山區維新東街58號, Kaohsiung, Taiwan · +886 7 624 0185 · Closed now · Rating · 4.0 (34 Reviews) · See more about 莎莎手作創意料理. ... <看更多>