【年菜吃不完怎麼辦?】
不浪費食物是美德,但不少人連吃好幾天隔夜菜,不只營養沒吃到,還可能有害健康,甚至引發敗血症。
到底剩菜可以放多久?怎麼保存、怎麼吃才安全?
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【隔夜便當到底可以放多久?】
飯菜吃不完倒掉浪費,不少人都會覺得隔夜菜還能吃,連吃好幾天隔夜菜,不只營養沒吃到,還可能有害健康,甚至引發敗血症。
到底剩菜可以放多久?怎麼保存、怎麼吃才安全?
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【吃隔夜菜小心食物中毒、敗血症! 醫:保存及食用6原則必知】
藝人錦雯的媽媽日前疑因吃了已壞掉的隔夜菜,食物中毒送醫,住院治療,還差點引發敗血症。到底剩菜可以放多久?
醫師指出,如果吃到微生物汙染的食物可能會引起急性腸胃炎,出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、甚至發燒,但免疫力不好的族群,還會合併脫水、電解質不平衡、敗血症…
剩菜、隔夜菜要怎麼處理才對?專家教你掌握6原則~
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過年長輩追問免驚!這五招輕鬆達到不致癌無毒隔夜菜之效果
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✎可愛美麗的各種食物保存法精美圖輯相簿:
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✎聰明健康年菜30道精選食譜List底加:
https://youtu.be/tmYRMTckiCg
❚豆腐獅子頭燴白菜❚
以豆腐取代部分豬絞肉,熱量聰明下降20%!
❚超簡單秘傳滷牛肉❚
加了一味,秘傳滷牛肉原來這麼簡單!
❚家鄉蒸臭豆腐❚
最台式的年菜,還教你如何又香又減油!
❚雞絲拉皮❚
拜拜必備的雞剩下很苦惱,扒成雞絲大變身!
❚枸杞蒸鮮魚❚
魚不一定要用炸的煎的,試試酒香枸杞魚吧
❚ Easy佛跳牆 草菇芋頭排骨盅❚
這個就是佛跳牆翻版啊!!!真的好簡單!
參考文獻:
[1] 飯涼掉後,抗性澱粉含量會增加
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26693746
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妥當, 還是可以放心吃」,雙和醫院營養師薛安栗指出,食物不只是放隔夜要... 雞蛋是優質蛋白質來源,不管是水煮蛋、荷包蛋、炒蛋,只要是全熟的 ...剩菜幾天內 ... ... <看更多>
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家裡人沒很多 買一把菜常常都要吃很久
想請問青菜放冰箱可以保存多久?
我想應該是跟種類有關係 那以花椰菜為例好了
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