關於 菜味很重的菜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#嗨今天正式成為菜味很重的菜味營養師👋🏻🥦
#倪菜菜DAY_1

最近生活最大的變化大概是從臨床組👉🏻供膳組，也就是從直接面對病人變為👉🏻供餐的人，經過三個星期的交班，故事就從一大早五點半緊張的起床再也睡不著、七點半就開始上班說起🤦🏻‍♀️

開工第一天從遇到醫院評鑑日做起🤦🏻‍♀️ 做為一名菜味好重的小菜菜，就是連準備給評鑑委員的香蕉🍌怎麼擺都還要問人🤦🏻‍♀️重點是還可以排錯🤦🏻‍♀️終於在順利出餐覺得一切都很完善以後，又在一通電話後改變了全世界🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️

接著

就有無數通的電話繼續改變我的世界😂 只能QQ來形容~或是QQQQQQQQ🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️

慶幸的是世界上還是有很多美好的小天使存在，只能說大家都人真·的·都·很·好（邊講邊感動，硬生生的拯救了無助的菜菜☺️ 一杯珍奶也療癒了菜菜☺️

經過今天的體驗真的發現隔一層樓就隔了一個世界，了解什麼叫一刻不得閒，工作五年經驗值瞬間歸零🤦🏻‍♀️ 到下午兩點多才第一次上廁所，而且是突然驚覺今天竟然都還沒上過廁所❗️然後下午六點吃了第一頓飯❗只能用沈玉琳口吻說三次OMG~OMG~OMG!!!😆😆😆

雖然真的很忙，但是下班開車回家的時候又覺得今天很充實，很興奮很開心~
（是奴性太重🤪
（還是因為接下來休假兩天🤣🤣🤣
（請不要來告訴我接下來會遇到什麼😭

讓我一邊開心一邊暈著頭再一邊打完這篇文紀念我的第一日🐣

#謝謝各位學姊包涵請受小妹一拜🙇🏻‍♀️
#謝謝大家
#接下來請一起陪伴菜菜度過團膳生涯☺️

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◆食譜↓
這次我用很特別的蔬菜
跟大家分享兩道料理!
這個龍鬚菜好像在日本很少看到..
因為它本身的味道不會很重
可以做出來很多種類的料理
當早餐午餐或下酒菜都很適合～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

龍鬚菜炒飯&胡麻味噌涼拌/ロンシーツァイのチャーハン胡麻味噌和え
[2人份]
龍鬚菜 Long xu Cai—100g
白飯 Steamed rice—150g
雞蛋 Egg—1個
蒜頭 Garlic—2粒
生辣椒 Chili pepper—1支
柴魚片 Katsuo bushi—1g
醬油 Soy sauce—1小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&pepper
白芝麻 White sesame

白芝麻粉 White sesame powder—2大匙
味噌 Miso—2小匙
味淋 Mirin—1.5大匙
醬油 Soy sauce—1大匙
美奶滋 Mayonnaise—2大匙

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

#MASA
#龍鬚菜
#炒飯
#涼拌
#雞蛋

晚上時間Albee來上菜囉🥰
來分享一道台灣人都愛的滷豬腳～
滷豬腳醬油很重要，選對了味道對了，也吃得安心
還記得第一次吃家常滷肉是什麼時候嗎？
我最愛下課回家時，打開門聞的陣陣的滷肉香
還沒開動，我的肚子就會咕嚕咕嚕叫😁
今天三寶爸點菜，突然想吃滷豬腳
還指定要QQ的豬腳，古早味的那種

哈哈～所以就有這一集分享給大家啦！
這集應該是最詳細的家常滷豬腳滷肉分享
👉豬腳如何去血水去腥味
👉李錦記頭道醬油推薦：如何挑選醬油、不同醬油要如何搭配料裡
👉用電鍋加瓦斯爐搭配滷肉最省時方便

餐桌菜色有
👉家常媽媽古早味滷豬腳滷肉
👉蠔鮮蒸魚
👉洋蔥炒蛋
👉炒青菜

很豐富的一集，希望你們也會喜歡
一起來看影片吧💓💓

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9/24-10/28李錦記頭道醬油系列特價中，最低五折！


#Albee三寶媽咪來上菜
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🌸食譜：
炎炎夏日食慾不振，甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口，這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意，讓味噌與雪碧碰撞全新的火花，作法超級簡單，重點是味道太搭了！根本相見恨晚！
這還是一道萬用的小菜，無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存，冰箱冷藏7天不是問題，但還是趁新鮮儘早食用完畢喔！

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/aNkAKD

📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可，看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味，因為味噌較鹹，我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌，蠻多品牌很鹹，建議要酌量調整，甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙（脫生）
｛醃漬醬｝
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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