昨天直播的『#菠蘿奶酥吐司』
奶酥真的是個邪惡的東西啊~ 吃了一口嘴巴充滿奶香,搭配上菠蘿皮,就會一直吃下去~
這樣的做法,奶酥並不會放很多,吃得到香氣,但卻不會膩喔~
另外孩子不喜歡奶酥,就可以其中一半包入巧克力,他們也吃得很開心!
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作法請參考昨天的直播影片
https://ppt.cc/fLD8Px
菠蘿麵團
奶油 23g
糖粉 23g
雞蛋 12g
低筋麵粉 42g
奶粉 5g
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麵包麵糰
高筋麵粉 250g
水 170g
砂糖 20g
酵母 2.5g
鹽巴 3g
奶油 25g
奶酥
無鹽奶油 45g
糖粉 38g
鹽巴 少許
蛋汁 12g
奶粉 55g
#邪惡食物
#辣媽的百變菠蘿 https://goo.gl/0LpauZ
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅LamaShania,也在其Youtube影片中提到,企鵝菠蘿食譜: https://goo.gl/HEPDVa 訂閱辣媽Shania的頻道: https://goo.gl/Fq5HSh 辣媽Shania的Facebook:https://goo.gl/8oi2C0 辣媽Shania的部落格:http://www.lamashania.com/ #...
菠蘿麵包做法辣媽 在 辣媽Shania Facebook 的精選貼文
#第八個手撕餐包 - 原味菠蘿餐包
菠蘿之所以經典,就是不時會想到它,每次吃都還是好開心! 做法看昨天直播喔!
****以下份量做10顆,放到21cm烤模只有6個,其他4個大家自己安排喔
波蘿皮
低筋麵粉 100g
糖粉 40g
雞蛋 24g
奶油 50g
奶粉 10g
麵包麵團
高筋麵粉 350g
水 200
雞蛋 25g
砂糖 35g
酵母 3.5g
鹽巴 3.5g
奶油 45g
#手撕餐包
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今天早餐,是做我想吃的! #菠蘿麵包
我有點輕微厭食已經一陣子了,最近胃口還很不好,好吃的炸雞也只吃1-2小塊就沒想再多吃。 可能就是最近工作忙碌,煩惱或是要處理的事情真的太多。 突發事情跟救不完的火一樣 XDDD
本來想不出來早餐想吃什麼,翻一翻過去食譜,看到菠蘿麵包,突然就有胃口了!雖然做法比較麻煩,但想到隔天可以吃到脆脆的菠蘿皮,還是忍著生理期不舒服把它做完了! 好好吃啊! 現烤的真的好好吃! 沒在管熱量,因為吃得下去我就開心了!
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團購事情跟大家更新一下
#氣炸鍋昨天已經賣完了 這兩天如果有朋友未繳款,訂單被取消之後,週四就有名額釋出,我會優先LINE上通知大家
#週四可以追加胖鍋麵包機
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