#食況轉播
在家吃飯,善用調理食品,支持餐廳外帶,並且,添一點儀式感。
#GreennSafe X #AKAME
Green & Safe 最近推出新系列:AKAME彭天恩主廚「媽媽的家料理」,率先嚐到紅藜豬肉小米粽、勇士樹豆菱角小排湯、相思木煙燻雞腿排,都好吃耶!不得不佩服Green & Safe的打樣能力,與主廚合作調理食品,總能調校出高標美味。紅藜豬肉小米粽,豬五花與穀物完美融合,入味噴香,月桃葉的芬芳撲面而來,十分討喜;勇士樹豆菱角小排湯,豬肉鮮味蘊含隱隱薑暖,樹豆、菱角維持嚼勁,口感宜人;相思木煙燻雞腿排,鮮美濃味,原來滷汁包含小米樹豆味噌與魚露,相思木燻香明確,從烤箱的縫隙鑽出來勾人。
少了青菜?快手炒一盤XO醬絲瓜,就能開動啦!
#蘭餐廳 #咖哩療癒
蘭餐廳一推出外帶,立馬下訂,inline綁定信用卡,付款便利。Nobu主廚的咖哩好吃耶!奔放奶油香與洋蔥甜,還有roux的濃稠,是本格派的日式歐風咖哩,搭上炸雞或Te Mana Lamb 和羊臀肉,就是升級版咖哩飯,而且,炸雞的醃料與麵衣調味很棒,用優格醃過超軟嫩,吮指惹味。
也外帶了蘭餐廳招牌的雞蛋糕,鐵觀音口味,在家也能嚐到流心,讓人回味還在餐廳裡用餐的日子。
還買了Nobu主廚的咖哩醬囤在冷凍庫。疫情中,陸續看到幾位主廚做咖哩,療癒食物會長出多少版本?也許可以搜集搜集呢。
#豊賀大酒家 #便當用心
說到咖哩與炸雞,豊賀大酒家也推出「週末炸雞咖哩飯」,咖哩偏南洋香料風,炸雞乾身酥脆。很喜歡「豊賀精選台為便當」!好用心!豇豆、香腸、玉子燒、蔥燒魚、貢丸、涼拌蓮藕,每一樣都下飯良物,工夫多,心意濃,太超值了。
#台南天團全明星備戰糧包 Meal Ready To Eat
糯夫米糕 / 招牌麻油豬軟骨米糕
錦霞樓 / 花菇干貝豬肚湯、鮮蝦海鮮羹
蜷尾家 / 提拉米蘇義式冰淇淋
Moonrock / 無酒精調飲晨曦
St1 Cafe' / 經典自家烘培咖啡
太豪華了!一收到馬上打開糯夫米糕與錦霞樓的花菇干貝豬肚湯,配上淺漬的黃瓜與梅子番茄,清爽解決午餐。
#貓下去 #療效卓著
我的comfort zone,我的情感寄託,不時要去一下的老地方,服務也能延伸到府。總匯三明治與招牌涼麵,伴隨「Hope is a good thing」卡片,撫慰我心。
#MASA #喜愛塔可
週五夜,吃塔可!就算每天在家,也有種「放假囉」的週末感呢!一嚐到酸鮮的酪梨醬,大量的洋蔥與香菜,就舒爽了。香厚的台灣玉米餅皮,包起來鳳梨與豬梅花、煎牛排、油封蹄膀、宜蘭小鱈魚,酸甜鹹辣在齒間跳舞,在開派對!竟然還有肉桂飄香的horchata(墨西哥米漿)可喝!上一次喝到是八年前在巴賽隆納啊!
從不能出國,到不能外出(可以啦只是不太想),即便思念遠方,也感激居家恬淡的日子。
華品香菜貢丸 在 Facebook 的精選貼文
哇2020過去迎接2021🎉🎉🎉
很快的農曆新年又要到了~~~這時候的重頭戲就是年夜飯了🍴
媽媽每次都要為了這頓準備好久~~~
我準備台畜十全十美年菜十道組😁
每一道幾乎都只要加熱簡單料理就能上桌~
早鳥預購只要2688!!!方便又划算啊~
台畜是50幾年的老字號品牌,印象就是很多好吃的肉製品,
現在推出年菜十全十美套組💕
豐富的年菜內容:#2021宅配年菜
🧚♀️萬巒豬腳
這個建議冷吃就可以!超香調味,膠質Q彈,還有附原味與蒜味兩種沾醬~原味醬帶甜,感覺像零嘴一樣隨時都想吃😂
🧚♀️梅干扣肉
這道客家傳統料理,五花肉很嫩,吃起來沒有油膩感,身為客家人給過☑️
🧚♀️原味香腸
獨家特調不加一滴水,可烤可煎,味道濃郁有嚼勁,超好下飯的香腸~
🧚♀️胡椒豬肚湯
這讓我想起新加坡肉骨茶的風味,豬肚、排骨、原粒胡椒燉成乳白湯頭,湯頭濃郁排骨肉嫩,挺暖胃的。
🧚♀️傳統燉豬腳
切成塊狀,甘草醬油燉滷,大口咬下口感香軟不膩,滷汁很多~可以搭配麵線一起吃。
🧚♀️獅子頭
新鮮豬前腿肉,特調醬汁入味,加上大白菜滷汁非常入味好吃。
🧚♀️排骨酥
特選豬排骨,自行加入蘿蔔與玉米,煮成台式懷舊風味的排骨酥湯,湯頭喝起來更加鮮甜可口😋
🧚♀️避風塘豪華海陸煲
QQ的海蔘、蝦子、貢丸、還有冬粉,加上香菜點綴,海味霸氣十足也十分吸睛~
🧚♀️極味鮮貝佐什蔬
鮮美貝類,搭配菇類及大白菜的天然鮮甜味,讓大菜簡單上桌👌
🧚♀️櫻花蝦鴻運米糕
台灣糯米香Q彈牙,搭配櫻花蝦,香氣逼人~色香味俱全!感覺請客一定要來一道的料理XD
#台畜 #年菜 #宅配年菜
台畜購物網: https://www.rakuten.com.tw/shop/tham
FB: https://www.facebook.com/tham888/
IG: https://www.instagram.com/taiwan.ham/
Youtube: https://www.youtube.com/c/ThamTw
華品香菜貢丸 在 見域 Citilens Facebook 的最佳解答
#貢丸湯料理教室
#Step05 #排版設計
「封面當然希望能吸引目光,不過我會在封底偷藏一些彩蛋。」
-《貢丸湯》封面設計。
VOL.21《#市場Tone》的封面就是相當直覺的視覺形象設計:濃濃復古台味的茄紙袋為底,充斥街頭巷尾的《#商用字彙》寫著「貢丸湯不要加香菜」、「前面不要的香菜都給我」,討厭/擁護香菜兩派熟悉的爭辯令人不禁莞爾,市場魚販邊整理魚貨邊叫賣對比顧客挑選漁貨的插圖,看一眼就會在腦中與生活經驗產生連結,引發共鳴。
經過轉譯的概念設計例如VOL.20《#新竹大補帖》:結合新竹在地老電繡技術和腳底按摩穴位圖,對應需要修補的生活種種,得多轉幾個彎才能理解。好幾次在店裡看到客人好奇地用手去觸摸電繡的部分,都會開心地想著「哈哈成功了!」異媒材透過視覺處理引發觸覺衝動,是《#貢丸湯》二十幾期以來第一次嘗試。
封面需要直覺地引起大家興趣,但其實封底是我更喜歡的區塊,通常會偷藏一點點彩蛋:VOL.21《市場Tone》選了搶眼的紙箱番茄,斗大文案寫著「見域出品,品質保證」,呼應雜誌內文章節順道自吹自擂了一番。VOL.20《新竹大補帖》封底的 #新竹常見相剋解毒圖,大開新竹風玩笑,也調侃了竹科雨天塞車、巨城假日盛況。就是因為生活中有這麼多無力與之相抗衡的種種問題,才需要一本滋養腦袋心靈的大補帖,新竹限定的相剋解毒圖,希望能讓在此地生活過的人們,發出噗哧一笑,緩解面對問題的無力感。封面肩負主題緊扣、美感傳遞與銷售成績三大重任,有其發揮空間但也有其框架。於是,貪心的期望封底不只是封面風格延續,更是集結內文種種精華,萃取、轉化而成的心靈(毒)雞湯,透過幽默親切的視覺手法,為整本雜誌下一個美好的補充註解。
歡迎大家下次拿到新的《貢丸湯》時,能享受找尋藏匿其中彩蛋的樂趣,並跟我們分享你找到的彩蛋。
#有發現封底彩蛋的請給讚👍
#看到二十刊封面忍不住摸一下的請給哈😄
#都沒有的請繼續加油🥰
#貢丸湯新刊發售中 #心向大山
#快去看看這次封底的彩蛋是什麼