Search
最道地的滇緬美食！
必品嚐雲南獨特的稀豆粉粑粑絲😯
-
印度烤餅配緬式奶茶是最正宗的組合，店內有自己的烤爐，烤餅現點現做，先甩麵糰再放入烤爐裡頭，酥香四溢的烤餅就出爐啦哈哈。
-
#李園清真小吃
✅ 莓姬推薦：烤餅豌豆、稀豆粉粑粑絲、咖哩雞肉麵。
-
#什麼是稀豆粉粑粑絲？（圖一）
之前在雜誌上看到就好想嚐鮮，稀豆粉主要是雲南人的食物，搭配花生碎粒、香菜、大蒜油、花椒油等，可能還會按照店家的口味摻入鹹or甜醬油，鹹香中夾雜豆香，會越吃越上癮。口感會隨著時間而產生變化，務必要趁熱食用，冷卻後會少一股濃稠的口感，而完全冷卻則會變成另一項雲南小吃 #豌豆粉，通常是吃涼拌的。
-
✅ 緬甸街美食懶人包👉 https://beri.tw/huaxin-food/
// 華新街美食不踩雷篇
-
「還有好多口袋名單，疫情快走!!!想Get小檳城食堂跟旺旺來咖哩屋。」
【橋樑書】童書中的翁山蘇姬爭議 #時事看繪本
最近緬甸軍政府逮捕翁山蘇姬，引起國際的關注與譴責，緬甸軍政府也下令暫時封鎖臉書。
其實我對緬甸很不瞭解，只知道女生臉上會塗神奇的白色樹汁XD 以前在東大上課時，有一天發現我們教育學部旁邊人山人海，仔細一看才發現是翁山蘇姬來演講，那一次應該是我離緬甸最近的一次。
2016年，美國募資網站上出現了一本有史以來群眾募資最高金額的書籍《Good Night Stories for Rebel Girls》（給叛逆女孩的晚安故事），瞬間席捲全球。2017年我到波隆納時，看到各國都爭相出了翻譯版，那盛況可比當年波蘭的《地圖》。本以為可以很快看到繁體中文版，結果到2021年還是沒有啊哈哈哈。這本書選了100位女性名人，搭配女性插畫家的插圖，一個跨頁左邊是簡單的文字介紹，右邊是插圖的形式出版。因為故事短短的，很適合睡前閱讀，一天讀一篇的概念。
其中一篇就是翁山蘇姬。日後發生了羅興雅人屠殺事件，又興起了一股父母要求將翁山蘇姬撤出這本書的風波，兩位發行人也表示會考慮再版時撤掉翁山蘇姬。為了瞭解緬甸與羅興雅人的關係，當時我看了很多文章，還去參加講座（但沒啥收穫）對於翁山蘇姬的做法是否正確，似乎也很難下定論，沒想到才沒幾年，翁山蘇姬又被逮捕了。這本書因為賣的很好，也推出了第二集，還有許多周邊。不知道再版之後的書有沒有撤掉翁山蘇姬。
之前為了瞭解台灣的外籍移工及新住民，所以查了不少資料，包含她們在台灣的美食街XD（瞭解文化從食物下手是最好的方式）因而發現在新北的華新街，還有這裡的地方組織「Mingalar par 鳴個喇叭 緬甸街」。鳴個喇叭！緬甸街很認真經營粉絲頁，還出版地方誌《緬甸街》、podcast，而且去年也推出了繪本！！叫做《誰吃了我的豌豆烤餅？》看幾張內頁圖算是可愛，但還是想親自確認內容，畢竟獨立出版的書價格都不是很便宜哈哈哈。所以目前還沒入手。
有幾張照片是之前在科教館的SHERO女力特展時，我用《Good Night Stories for Rebel Girls》當主視覺，帥氣的把我的書拆了XD 然後自行翻譯貼在圖的背面。仔細看應該可以看到翁山蘇姬在哪裡。
[來去桃園的華新街瞧瞧，這裡是龍崗忠貞市場］
這邊也是一個滇緬大本營，最有名就是米干，
比起華新街那種在地味，這裡多了一點觀光感，
到處都有米干，許多觀光客熙來攘往，
還有四處都有國旗高掛，難怪這裡叫國旗村。
在忠貞市場裡，除了一般的菜市場東西外，
也有許多東南亞的東西，小菜、調味料等等，
米干店每家都是人，肚子餓先來一隻炸雞腿。
接著吃了大排長龍的越南麵包，
然後再去吃阿美米干，畢竟那邊用餐環境一等一，
還有老實講我覺得味道都差不多，
米干是什麼？其實就是河粉粄條粿條那類的東西！
湯頭配上酸菜，還有蛋包、豬肝，味道不錯。
豌豆粉我覺得倒差一些，老實講華新街更好吃！
清真寺很可惜因為疫情沒有開啟，
不然真的也是很想進去看看。
店名：包哥來
電話：無
地址：新北市中和區華新街53號
營業時間：am06:00 - pm19:00
FB粉絲團：https://m.facebook.com/pages/%E5%8C%85%E5%93%A5%E4%BE%86%E7%B7%AC%E7%94%B8%E5%B0%8F%E5%90%83%E5%BA%97/185350162293867
#Meck大叔#包哥來#豌豆炒飯
中和華新街雲南小吃在2023的熱門內容就在年度社群熱搜話題焦點新聞網. ... $40-60大份量雲南口味小吃，還有雲南涼麵、涼拌皮蛋、碗豆粉絕對不能錯過 ... <看更多>
金龍小吃店的 豌豆粉 就是在人家短片裡面看到的那種粉，醬料也是想像中的酸辣鮮香口， ... 新北市中和區 華新街 23號BGM:歌名Flying 作者Osheen & JayJen ... ... <看更多>
華新街豌豆粉 在 中和華新街雲南小吃2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點 ... 的推薦與評價
中和華新街雲南小吃在2023的熱門內容就在年度社群熱搜話題焦點新聞網. ... $40-60大份量雲南口味小吃，還有雲南涼麵、涼拌皮蛋、碗豆粉絕對不能錯過 ... <看更多>