華視大樓附近的小巷弄裡,好吃的小店不少,在疫情期間悄悄開幕的「小覓秘餐酒館」,就是一家耐人尋味的餐酒館。
據說這家小覓秘來自台南在台南己有二家分店,主打的是帶著台灣味的創意麵食和調酒,在台南當地頗有點小名氣。
很久沒去台南的我之所以說它耐人尋味,是因為在這裡吃麵「很有儀式感」,重點是,雖是創意麵食,但從選材到調味都有模有樣,絕對不會給你「胡搞瞎搞」的感覺,於是,我在這裡跟幾個好朋友,享受了愉快的吃麵食光。
除了以台南牛肉湯概念演化而來的牛肉麵之外,還有自家製西瓜棉煮的高湯做的湯麵,搭配澎派的綜合蒸海鮮,嗯~整個吃下來不但很飽,而且真心不錯吃喔~
為了迎合年輕人而推出的金沙醬系列麵食,居然有很獨樹一格的「腩胇」入列,搭配彈性十足的脆綠色蔬菜麵條,兼顧了賣相與好口感!
因應疫情,他們也推出外帶的「牛膝鍋」,再另文與大家分享喔!
哪裡吃:
小覓秘
台北市大安區延吉街131巷18號
02-8772-5272
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#囍聚精緻鍋物 位於國父紀念館,華視大樓與松菸文創附近,餐廳外觀素雅帶有一點和風的感覺,裡面寬敞、桌與桌之間還有竹簾相隔,具有一定隱密性,許多偶像明星下班後都喜歡前來用餐,餐廳特色為浮誇份量的新鮮海鮮、A5和牛等極品食材所製成的火鍋料理,加上尊榮級桌邊服務,讓你完全不用動手就能享用美食,熱愛海鮮的饕客一定要來試試這間位於台北的頂級海鮮火鍋 !
餐廳座位區分為一樓與地下室,用餐空間有以竹簾相隔的四人桌以及獨立空間、隱蔽性更佳的包廂區,用餐過程中不會受到其他桌客人的干擾,非常推薦給注重隱私的朋友們,其他如冷氣溫度、環境整潔等都還不錯
#鮮活青蟳 &美國Prime去骨牛小排 $4880
這次我們享用的雙人套餐主要由青蟳為主的海鮮拼盤加上美國Prime等級去骨牛小排等兩樣主菜,套餐還包含兩樣前菜、盆聚山蔬、松露雜炊、甜點和特調飲品
#海鮮拼盤
除了青蟳外,拼盤還有來自基隆的小卷、牛奶貝、日本北海道干貝、紅甘魚片、東石鮮蚵、蛤蜊、南非白鮑魚、天使紅蝦、藍鑽蝦,多種頂級海鮮一次滿足!
囍聚的一大特色就是桌邊服務拉!身為顧客的我們只要負責吃就可以了 !
#美國Prime去骨牛小排
在烹煮海鮮前,店家推薦可以先涮牛小排,囍聚使用的小牛排為美國Prime等級牛肉,肉質與脂肪比例最佳,油花比較多,口感非常嫩,涮個兩三下就可以入口了,不只美味,份量也非常驚人!
#爆卵海膽飯 $680(套餐升級) $890(單點)
浮誇系美食完全體現在這一道上,白飯加入一勺又一勺的鮭魚卵,絲毫不手軟!份量多到溢出碗的周圍,最後加入一排日本空運來台的北海道赤海膽,魚卵的口感加上海膽的鮮甜,海鮮的精華集中每一口飯中!非常奢華的享受~ 絕對是海膽控必訪的餐廳之一
#蟹肉海膽蓋飯(期間限定)
使用一半蟹肉加上一半的鮭魚卵蓋在白飯上,最後加入海膽以及使用金箔作為點綴,相比爆卵海膽蓋飯來說,蟹肉與蟹黃的味道讓整體層次更為豐富,與鮭魚卵的搭配也是一絕。
#盆聚山蔬
火鍋湯底採用新鮮蔬果以及老母雞熬煮而成,湯頭清甜更能凸顯食材的風味
蔬食有牛番茄、香菇、絲瓜、玉米筍、金針菇、水果玉米等蔬菜,此外還有加入小干貝來增添湯頭的鮮甜
#松露雜炊
火鍋到了最後的高潮,就是將湯底的精華濃縮成粥品,服務員會先將剩餘的食物撈起,加入白飯熬煮至米飯吸收大部分的海鮮精華,之後加入海苔、蔥末、雞蛋、蟹膏、蟹肉以及黑松露提味,味道吃起來非常鮮美,每一口都能吃到蟹肉和蟹膏以及松露獨有的風味,當天吃不完還能外帶,又是美味的一餐!
📍#橘子吃火鍋
📍#橘子吃國父紀念館
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一人500元有找的韓式烤肉餐廳 #隱藏在巷弄內韓國人開的店
烤肉套餐:https://maruko.tw/korean-soban.html
久聞華視附近巷子裡有家道地的韓式餐廳,韓式烤肉份量十足,有免費的小菜,吃法多樣化,套餐內有釜山魚板湯、辣炒年糕、泡菜海鮮煎餅,都是去韓國一定要吃的國民美食,這家口味偏重獨特,是韓國主廚的家鄉味與堅持,與以往在台灣吃到的味道很不同,愛去韓國的朋友也感動到,一人平均不到500元就能吃飽飽!
偷偷說平日餐點有午間優惠,一個人也能來吃。
韓式烤肉套餐有附生菜、沙拉、免費小菜,還有四種肉(五花肉、梅花肉、辣味豬、烤牛肉),很適合不吃牛又愛吃肉的人,烤的焦脆又厚厚的豬五花包生菜泡菜一起吃大口很滿足,原味的韓國芝麻油胡椒鹽沾肉最香,食量比較大的可以加點一份忠武飯捲,有胡椒香米飯紮實,可以一口飯捲一口爽脆的泡菜、辣魷魚,滿足指數100%。
然後招牌的炒碼湯鍋,香辣鍋氣十足,有一整尾的透抽、草蝦、淡菜、蝦仁、蛤俐十足的海鮮,香辣的海鮮湯頭很適合喜歡重口味的人。
當月壽星會送韓式綜合水果氣泡酒或醋飲、紀念拍貼照,晚上生意非常好,建議一定要訂位,一個人平均不到500元就可以吃到道地的韓國料理,想念韓國美食就來回味一下!
(未成年請勿飲酒、喝酒不開車)
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