《簡單生活提案》
-Google Photos回憶帶著走
每每外出用餐,文青懶媽總愛觀察店內的裝潢擺設,有些餐廳走華麗洛可可風、有些走鄉村風、有些走文青風、有些走北歐風,又或是鏗鏘有力擲地有聲的工業風。
店內的用餐氛圍與美食美景,偶爾會迷惑文青懶媽,覺得把相同的物品都搬回家,就能打造出同樣的情境。
殊不知,#人生絕對沒有這麼簡單。
風格這種東西,說難不難,說簡單不簡單。偶爾摻雜得多了,只令人覺得心情煩躁罷了。
後來文青懶媽學乖了。
拍個照,把心情與照片存進Google photos裡,#貼心的Google還會依拍照時間跟地點自動設定相簿、製作影片或好笑動畫。
年年會重播幾年前的今天發生了什麼事給你看。
這樣的回味,文青懶媽覺得比收集實體戰利品更有意義。
人是種奇怪的生物,擁有太多時不珍惜,#限量的擁有與回顧反而滋味更甚。
今日推薦 👉 Google photos
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#我不會承認我是孤狗粉
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|跟Lolita行街—28歲女玩足14年Lolita 出街家人唔肯企隔籬 記者實試變身:喺條街無啦啦畀人鬧 2004年,日本電影《下妻物語》掀起了香港的Lolita(蘿莉塔)熱潮,如今熱潮雖減退,但依然有人鍾愛穿着Lolita服裝。記者邀請了作Lolita打扮14年的方可欣(Melody)帶路,走訪...
華麗洛可可風 在 三橫太太 Facebook 的精選貼文
今年蘭蔻的彩妝活動佈景很華麗✨
可是拍完讓我有點小失望😭
希望新粉底 #零粉感超持久粉底 可以挽回我對她的愛❤
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#蘭蔻玩美女人時尚攝影棚📷
#蘭蔻彩妝活動💄
#華麗洛可可風✨
華麗洛可可風 在 Judy Chou 啾蒂俏 Facebook 的最讚貼文
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華麗洛可可風 在 果籽 Youtube 的精選貼文
|跟Lolita行街—28歲女玩足14年Lolita 出街家人唔肯企隔籬 記者實試變身:喺條街無啦啦畀人鬧
2004年,日本電影《下妻物語》掀起了香港的Lolita(蘿莉塔)熱潮,如今熱潮雖減退,但依然有人鍾愛穿着Lolita服裝。記者邀請了作Lolita打扮14年的方可欣(Melody)帶路,走訪三間她喜歡的店舖,感受她華麗打扮背後的熱情。
「Lolita」一字是來自俄裔美國小說家Vladimir Nabokov在1955年所寫的小說《Lolita》。故事講述一位中年男子愛上名為Lolita的12歲女主角。小說因多次被改編成電影而為人所知,Lolita一詞亦變成了戀童癖的代名詞。不過,這個字傳到日本後卻變成一種衣着的風格。Lolita時裝是演變自歐洲洛可可時期和維多利亞時期的宮廷服,日本早在八十年代便開始出現Lolita。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210124/COGW5EX7UJFGXL452JJMA7YUWU/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
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#Lolita #下妻物語 #蘿莉塔 #日本 #次文化
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
華麗洛可可風 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
2019米芝蓮名單剛公報,當中,三星餐廳新增一個熟悉名字:Caprice。久違了四年,這家高級法國餐廳,今年重奪最高榮耀,絕對有迹可尋。Caprice,它剛好集合結了一家好餐廳的各項元素。
典雅有氣派的裝潢,30年代巴黎+Art deco壁畫+一點巴洛克混中國風,華麗而含蓄的水晶吊燈、寬敞座位及間距,無死角180度海景view,一個容納30位廚師同時料理的大型開放式廚房,五官感受一流。當然,服務更是好得沒話說,幾乎一張枱配一個專屬服務員,斟水送餐巾拉椅上餐想到的沒想到的還未提出,客人一個眼神晃動,就會有人不徐不疾為你服務,然後消失於閣下觸及的視線範圍,這種周到,最難做好。
當然美食美酒是重頭戲。來自巴黎George V酒店的年輕侍酒師,剛剛奪取最佳Pastry Chef的甜品師Vivien ,加上那個嚇人的芝士珍藏,8成法國芝士,每星期空運來貨,放在專櫃熟成保存,要吃最premium的48個月Comte,不是難事。用餐自是不會失望。四季酒店有名的新鮮麵包,源源送上;配搭法國名牌Bordier牛油,香軟濃滑,一口接一口。
前年接管Caprice的第三任總廚Guillaume Galliot,本身就是天才廚師,12歲立志當廚、去過巴黎三星餐廳名廚當入室學徒,後來去紐約當廚、又去加勒比海學習香料料理,23歲去跑到新加坡Raffles酒店,成為那裏最年輕的副主廚。之後繼續遊歷亞洲,幾年前落戶澳門The Tasting Room,隨即冒升成為二星餐廳。他擅長把亞洲食材及風味元素,結合他的傳統法國料理手法。你說是fusion,他堅持是contemporary French。
那道的阿拉斯加蟹肉沙律,來自兒時去Brittany海邊度假的回憶,蟹肉混入了切碎了的gillardeau生蠔,配搭特製的鹹鮮海鮮啫喱,加上魚子醬,每一口都是海洋精華。另一味也是獨創菜式。將越南的可可豆殼剖開兩半,放入30日大、大廚Loire Valley老家的小農養殖的血鴿先焗再煎,肉嫩加可可香,配搭鴿血做成的醬汁, 將傳統法國菜的烤乳鴿提升至另一層次。
最後來一口Comte,一口香甜梳乎厘,一杯侍酒師精選的甜酒,這樣的法國fine dining值回票價。
Caprice
地址:中環金融街也號香港四季酒店6樓
電話:31968888
營業時間:12nn-2:30pm,6pm-10:30pm
詳情: http://bit.ly/2LueZQ3
採訪:夏蘊儀
攝影:陳旭鵬、謝致中、邱覺達、梁兆麟
剪輯:謝致中
協力:DCWaveShop
Four Season Hotel
Style International Management Group
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華麗洛可可風 在 BrianCuisine Youtube 的最讚貼文
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完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=6898
[ 材料 ] - 蛋糕體7人享用 (6吋可可洛夫模)
低筋麵粉:140g
烘焙小蘇打粉:1/2茶匙
細白砂糖:115g
葵花子油:70g
蜂蜜:30g
66%黑巧克力:195g
鮮奶:40g
香草精:1茶匙
室溫雞蛋:3顆 (約155g)
防沾可可粉:1大匙
[ 材料 ] - 白巧克力淋醬
35%動物性鮮奶油:100g
吉利丁片:2g
白巧克力:80g
裝飾焦糖粒:適量
以濃郁的黑巧克力做為蛋糕風味來源,搭配反向拌合法,讓油脂與麵粉提前混合,阻斷麵粉的筋性形成,也將蜂蜜的濕潤度鎖在麵粉分子結構中,最終的蛋糕體不但有呈現它該有的蓬鬆質地,其濕潤度也同樣讓人讚賞。為了讓這份蛋糕無須加過多裝飾就能呈現該有的華麗感,我刻意選用可可洛夫模來烘焙成型,蛋糕體涼透後淋覆上帶有亮澤感的白巧克力,然後加上細碎焦糖粒來完成裝飾,成品宛如女王上的皇冠、閃耀白色與金色的光芒。
品嘗時,由外層奶香氣息白色巧克力下手,一路吃到內層的黑巧克力,鮮明的黑白對比與巧克力的淡甘苦味,無論視覺或味覺都讓人有極緻的寵愛感,這就是我大力推薦給熱愛巧克力蛋糕的朋友們,一道非常值得嘗試的蛋糕甜點,相信妳一定會愛上它、收藏她,日後她會成為送給家人、朋友生蛋糕的口袋名單。
English Recipe:https://www.briancuisine.com/?p=6898
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