「菱角玉米排骨湯」
每次看到菜攤出現剝殼菱角時,就想煮湯。可能是不常吃菱角的關係,他們對菱角都沒有特別喜愛。
明明很好吃啊!
如果沾蒜泥醬油都可以當點心吃了!而且不用自己剝殼耶,隔天再加熱過的湯會有較多的菱角溶解、所以喝起來更加濃郁!
沒關係、每到季節就來煮一下,等長大後也會變成一道心裡有記憶的回憶料理吧。
✏️食材:
去殼菱角 300g
排骨500g
玉米 一隻
薑片 1片
水 1400ml
✏️調味:
鹽 少許
白胡椒 少許
香菜 適量
✏️步驟:
1/排骨川燙後洗掉雜質。
2/鍋內放入洗乾淨的排骨、去殼菱角、切塊甜玉米、水、薑片。蓋上蓋子中火煮滾後改小火繼續燉煮30分鐘。
3/開蓋後加入適量的鹽、白胡椒調味,依喜好放入香菜末即完成。
✏️加了甜玉米是因為他們不會吃很多菱角、所以加一點其他的料來給他們配。
菱角玉米排骨湯 在 Facebook 的最佳解答
20201208 國中生便當
#一個月便當盒不重複企劃 NO69
原本想做球型飯糰的,但是今天要用的便當盒太小了、不用保鮮膜包裝的話、放進去感覺很難一個個拿出來吃。
所以,放進去後就乾脆的變成的一般的便當?哈哈哈。
早上煎雞腿排真的好香喔!
爐子上咕嚕嚕加熱的湯也引人食慾,隔了一夜的菱角排骨湯更好喝了。
❤️今天吃:
咖哩雞腿排球型飯糰
(咖哩雞腿排、青花菜、玉米粒)
菱角玉米排骨湯
今天的便當盒在迪化街的大華行買的,剛剛搜尋一下發現他也有蝦皮耶。只不過木質的便當盒我覺得還是要現場看、摸過比較好確認自己喜不喜歡。
當初這個是朋友代買的、拿到時覺得太小所以一直沒有用過。今天是初登場喔😂。
✏️對了、一直忘記分享。
前陣子看了「南極料理人」的日劇(平台翻譯成:機智南極料理人)、覺得很有趣、雖然感覺劇的內容稍微不足、但是對在南極研究站料理三餐這件事實在太有趣了(沸點、食材來源、保存跟整年幾乎都在房子裡的生活)。
看到一半去搜尋一下作者、即使看不懂還是在亞馬遜訂購了文庫本。
有時候這世界上有太多奇妙的生活方式、遙不可及但能窺知一二也感覺很有生命力。
❤️「元氣滿滿肉便當」
博客來:http://bit.ly/2Ov8h1i
菱角玉米排骨湯 在 Brenda玩烘焙 Facebook 的最佳解答
因為小孩不洗便當,所以老媽罷工2天,第一天帶了2片吐司當午餐,第二天自己把晚餐剩菜裝盒帶去學校蒸,昨天接她放學,在車上問她好吃嗎,她說「好噁心」,不知道之前蒸便當時是怎麼把便當吃完的⋯聽到這我笑了,我回「那就請你一回家就把便當洗起來」
ps.昨天果然一回家就洗便當🤣
#別惹毛媽媽⋯不然沒便當可吃😤
12/15日便當~
#乾煎鮭魚
#迷你甘藍菜
#高湯蘿蔔
#金平牛蒡
#奇異果、石榴
#麥飯
#菱角玉米排骨湯
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