【今天吃什麼】萬州知名美食-鮮美泡椒烤魚!
師傅巧手慢火炭烤,烤出汁液滿盈的鮮魚,
配上黑暗密室中用山泉水發酵的辣椒,20種底料與泡椒,乳酸中和鮮魚超爽口。
散發出淡淡炭火香的萬州泡椒魚,美味讓人難以忘懷!
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#今天吃什麼 #重慶 #萬州 #烤魚 #泡椒魚 #微生物 #辣椒 #山泉水
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過48萬的網紅愛玩客 iWalker,也在其Youtube影片中提到,「重慶烤魚」在全世界有華人的地方都吃得到它 近年在台灣更是掀起風潮,烤魚店一家一家開 到底正宗重慶烤魚是怎麼做的?如何能征服大家的心? 看老詹來到重慶,吃最道地的重慶萬州烤魚 發現原來美味的秘密竟然藏在..... 快訂閱 愛玩客帶你到處玩! 愛玩客YOUTUBE↓ https://goo.gl/A...
萬州烤魚 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的最佳解答
#鞭神老師分享川菜魚香肉絲跟江湖菜
◎11/17超級美食家(晚):喜歡研究美食歷史跟來源的鞭神老師其實不僅會教書還會下廚料理,有感於最近在外面餐廳吃到的魚香肉絲不是完全不是魚香味,就是肉絲少得可憐,因此下廚煮了一道魚香肉絲帶到節目中,也從魚香肉絲的起源與做法開始聊起。魚香肉絲是一道常見的川菜,它的配料是什麼?還有「江湖菜」是什麼?為何要如此稱呼?還有「萬州烤魚」、「把把燒」又是什麼菜、有什麼故事?
完整訪談內容可點選影片連結
https://youtu.be/2bHv8fZRQlU
*食之兵法: 鞭神老師的料理研究 The Culinary Art of War
https://www.facebook.com/theculinaryartofwar/
#吃美食也要長知識
萬州烤魚 在 許晶晶 Facebook 的精選貼文
#晚餐-- #萬州烤魚、#紅燒牛肉、#黃燜羊肉!被野外求生教練職位耽誤的四川大廚親自施展手藝,超開胃~~~
「#辣」其實有很多層次,曾經不懂辣的我,舉凡胡椒、辣椒、花椒之於我都只有一個字「辣」。這對主持美食愛吃的我實在「落漆」,於是慢慢品嘗體會竟也覺出「辣」的千滋百味,愛吃愛做菜的老孫說每款辣椒都有不同性,這一餐,我品嘗到了子彈椒的「辣中帶有焦香味」~ so Fun!
★顛覆!辣不是味覺竟是「痛」覺!《花椒之味》麥曦茵曝原因
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=629259
★「好好說話」很難?《花椒之味》導演麥曦茵爆哭曝人性
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=634105
萬州烤魚 在 愛玩客 iWalker Youtube 的最佳解答
「重慶烤魚」在全世界有華人的地方都吃得到它
近年在台灣更是掀起風潮,烤魚店一家一家開
到底正宗重慶烤魚是怎麼做的?如何能征服大家的心?
看老詹來到重慶,吃最道地的重慶萬州烤魚
發現原來美味的秘密竟然藏在.....
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萬州烤魚 在 江)萬州烤魚 的推薦與評價
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